ساختمان پزشکان

شیرینی هایی که میتوانید به خوبی قنادها درست کنید
كره، پودر قند و وانيل را در كاسه‌اي ريخته و با همزن برقي مخلوط كنيد، آنقدر هم بزنيد تا كرم‌رنگ و كشدار شود. آرد را الك كنيد و كم‌كم به مواد داخل كاسه اضافه كرده، خوب مخلوط كنيد تا خمير نرم و لطيفي به دست آيد.خمير را به پنج قسمت مساوي تقسيم كنيد.
درست‌کردن بعضی خوراکی‌ها آنقدر که به نظر می‌رسد، پیچیده نیست. بیشتر مشتقات شیر، راه‌های ساده و بی‌دردسری برای خانگی‌شدن دارند. اینجا روش درست‌کردن ماست را گفته بودیم.
یکی از غذاهایی که معمولا همه اعضای خانواده دوست دارند، پیراشکی است. تهیه آن هم کار سختی نیست. کافی است خمیر پیراشکی را تهیه کنید و این پیراشکی خوشمزه را به راحتی در منزل درست کنید. این غذا را می توانید با سس گوجه فرنگی سرو کنید.
آموزش تهیه کنجد عسلی را برای شما عزیزان و کاربران محترم قرار داده ایم, با ما همراه باشید.
ته چین های متفاوت غیر از مرغ تازگی ها خیلی باب شده است. یکی دیگر از انواع ته چین، ته چین اسفناج است. این ته چین به خاطر داشتن اسفناج طعم متفاوتی با دیگر ته چین ها دارد.
در دستور زیر یک خورش خوشمزه برزیلی با سالمون قزل آلا را به شما آموزش خواهیم داد.آن را برای یک ناهار تهیه کنید و با برنج میل کنید. با استفاده از این دستور ، می توانید تنوعی در آشپزی ایجاد کرده و طعم جدیدی را تجربه کنید.
غذای دوکاره
هوا که رو به گرما می رود، میل ما به خوردن غذاهای سرد - به خصوص انواع سالاد ها - بیشتراز غذاهای گرم می شود که انواع مختلف دارند.
برش‌های سیب را در ظرف مورد نظر بریزید. شکر سفید، يك قاشق سوپ‌خوری آرد و پودر دارچین را با هم مخلوط نمائید و روی سیب‌ها بپاشید. سپس آب را روی همه مواد بریزید.
شیرینی هایی که میتوانید به خوبی قنادها درست کنید
ابتدا روغن را در كاسه مناسبي ريخته و با چنگال بزنيد تا نرم شود. سپس پودر قند را اضافه كرده و با همزن بزنيد. بعد از مخلوط شدن روغن و پودر قند، زرده تخم‌مرغ را اضافه كنيد و به هم زدن ادامه دهيد.
ابتدا پیاز و سیر را خرد کرده و در روغن تفت دهید. بعد تکه های مرغ یا گوشت را اضافه کرده و تفت دهید. به آن کمی نمک و فلفل و زردچوبه بزنید. روی آن مقداری آب ریخته، بگذارید تا گوشت بپزد تا وقتی که کمی آب در آن باقی بماند.
بعضي وقت‌ها مي‌توان با مواد لازم يك غذاي معروف يك غذاي جالب و جديد درست كرد. گاهي مي‌توان از اصل و اساس، ساختمان يك غذا را به‌هم ريخت و يك غذاي ديگر كشف كرد.
ابتدا شكر، زرده‌های تخم‌مرغ و وانیل را داخل قابلمه‌ای لعابی یا استیل ریخته با همزن دستی آنها را مخلوط می‌كنیم.
شیرینی هایی که میتوانید به خوبی قنادها درست کنید
وقتی از مهمانان با شیرینی های دست پخت خودتان با همان کیفیت شیرینی فروشی ها که نه بلکه بهتر پذیرایی می کنید در واقع هنرتان را به رخ مهمانان کشیده اید.
دم‌نوش شیر و زردچوبه
بعضی آدم‌ها وقتی بیمار می‌شوند اهل شتاب و عجله‌اند و بعضی باحوصله و شکیبا و آرام انتظار پایان بیماری را می‌کشند. دسته اول درمان و علاج را در داروهای سنگین پر از فرمول‌های شیمیایی با کارایی زودگذر می‌بینند و دومی‌ها دوست دارند با مزه و زیبایی و همراهی طبیعت، آرام بگیرند.
ابتدا فلفل دلمه‌ای را به شكل خلالی و قارچ را ورقه‌ای خرد می‌كنیم. قارچ و فلفل را با كمی روغن زیتون تفت می‌دهیم تا آب آنها كشیده شده و به آنها نمك و فلفل اضافه می‌كنیم تا طعم‌دار شوند.
تمام افراد خانواده از طعم این مرغ تند و خوشمزه لذت خواهند برد. مرغ‌ هاي كبابي را باید با دست بخوريد!
اين مخلوط سبزيجات كه در مايه‌اي خميري فرم پيتزا را به خود گرفته است ـ برخلاف ظاهر آن ـ روش پختي كاملا متفاوت با پيتزا دارد و غذايي مديترانه‌اي است.
تریاكی بیف ساندویچ
ابتدا گوشت را به شكل برش‌های انگشتی خرد كرده و به روغن زیتون و در صورت تمایل ادویه مخصوص گوشت آغشته می‌كنیم و داخل ظرف دربسته 2 تا 3 ساعت داخل یخچال قرار می‌دهیم.
در این مطلب سریالی برای شما 14 مدل غذا آموزش داده ایم که در آن ها هم پلوی مخلوط هست هم خورش و هم آش و کباب ولی نه باقالی پلو و خورش فسنجان. غذاهای متفاوت و غیر متداول مجلسی که همه را انگشت به دهان می کند، بپزید و پز بدهید.
طرز تهیه یک دسر زیبا و خوشمزه را برای آموزش شما قرار داده ایم. این دسر را برای مهمانی ها تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید.
ابتدا سینه كامل یك مرغ را كه معمولا به دو تكه تقسیم می‌كنیم، بدون استخوان كرده و فیله‌های آن را نیز جدا می‌كنیم. هر سینه را نیز از عرض به دو قسمت تقسیم كرده و با بیفتك كوب، خوب می‌كوبیم.
پاته سیب زمینی در واقع همان کوکوی سیب زمینی است. با این تفاوت که داخل آن با مخلوط گوشتی پر می شود. این باعث می شود کوکو طعم متفاوت و دلچسبی داشته باشد.
در این دستور، طرز تهیه بیف استراگانف با پاستا را می آموزید. این غذا بسیار لذیذ و خوشمزه است. امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد.
این کوفته در واقع همان کوکوی سیب زمینی است ولی کمی متفاوت تر از آن. با این تفاوت که این کوفته ها قبل از اینکه سرخ شوند در آب جوش کمی پخته می شوند. می توانید به جای پیازچه از سبزی معطر دیگری هم استفاده کنید.
رپ بهاری
برای تهیه خمیر ابتدا كره را ذوب كرده، شیر، ماست، نمك و كره ذوب شده را با هم مخلوط می‌كنیم. تخم مرغ‌ها را به مواد اضافه كرده و به هم می‌زنیم تا مایه یكدست شود. آرد را با مواد مخلوط كرده و همه مواد را با هم چنگ می‌زنیم تا خمیر لطیف و یكدست حاصل شود.
در این مطلب سریالی برای شما 14 مدل غذا آموزش داده ایم که در آن ها هم پلوی مخلوط هست هم خورش و هم آش و کباب ولی نه باقالی پلو و خورش فسنجان. غذاهای متفاوت و غیر متداول مجلسی که همه را انگشت به دهان می کند، بپزید و پز بدهید.
میان وعده با کدو سبز
دسر کدو سبز را برای بچه ها و رژیمی ها در نظر داریم. کدو سبز از نظر تغذیه ای دارای ارزش زیادی است و به عنوان یک منبع خوب ویتامین C و ویتامین A، منیزیم فسفر، پتاسیم ، مس ، فیبر ، فولات و فسفر شناخته می شود.
در این مطلب دو روش آسان تهیه توت فرنگی شکلاتی یا به عبارت دیگر، تزئین توت فرنگی با شکلات را برای شما آورده ایم.
همه ما می‌دانیم مصرف میوه‌جات برای سلامتی‌مان بسیار مفید است و روزانه باید میوه‌جات را در برنامه غذایی‌مان داشته باشیم. پس بهتر است در طریقه مصرف میوه‌جات تنوع داشته باشیم؛همچنین آن‌ها را به‌صورت نوشیدنی هم مصرف کنیم.
برای آنهایی كه عاشق خوردن غذاهای دریایی هستند، هیجان انگیزترین وعده غذایی بشقاب ماهی تزئین شده با سبزیجات رنگارنگ است كه برای مزه مزه كردن آن زیر دندان‌هایشان ثانیه‌شماری می‌كنند.
فِرنتینا
اگر شکلات خور هستید، حتما این دسر را درست کنید.این دسر برای یک روز سخت کاری بسیار مفید است زیرا به خاطر داشتن گردو،خرما و شکلات سرشار از انرژی است.
فر را از قبل تا دمای 425 درجه فارنهایت (220 درجه سانتیگراد) گرم کنید. خمیر پای را کمی با غاتک تخت کرده و فشار دهید وکنار بگذارید.
بهار كه مي‌آيد بوي بهارنارنج همه را سرمست مي‌كند، البته اين سرمستي مي‌تواند ادامه‌دار باشد؛ اگر شما از عرق اين گل خوشبو در نوشيدني‌ها و حتي دسرهاي فصلتان هم استفاده كنيد.
طرز تهیه یک شام ساده از سبزیجات را در این دستور برایتان آورده ایم. این غذا کم کالری است. می توانید یک کاسه از آنرا به عنوان یک شام رژیمی مصرف کنیدو از طعم آن لذت ببرید.
سه عدد نان تورتیلا را روی سینی قرار دهید و روی هرکدام یک چهارم فنجان پنیر بریزید و روی هر یک از نان ها یک نان دیگر قرار دهید و به مدت 5-6 دقیقه داخل فر قرار دهید تا برشته شوند.
کوکوی کدو را به انواع و اقسام مدل ها می پزند کافی است شما کدوسبز دوست داشته باشید فرقی نمیکند که با چه موادی آن کوکو پخته باشند. این کوکوی کدو یک فرق عمده دارد این که در مواد تشکیل دهنده آن کمی از شکر استفاده شده است.
در آماده كردن این ترافل‌های كوچك می‌توانیم از بچه‌ها نیز كمك بگیریم چون علاوه بر اینكه درست‌كردن‌شان كار ساده‌ای است، احتیاج به پخت و صرف زمان زیادی ندارد.
اولین چیزی که معمولا یک بوسنیایی درباره تفاوت قهوه ترک و قهوه وطنی‌اش می‌گوید روند دم کردن است که روش‌ جوش‌آوردن، دم‌کردن‌ و مزه‌شان تا حدی فرق می‌کنند.
ابتدا مرغ را ریز خرد كرده و با پیاز كه آن را به چند قسمت تقسیم كرده‌ایم داخل قابلمه با كمی روغن زیتون تفت می‌دهیم. به مرغ نمك و كمی زعفران اضافه می‌كنیم و همراه آب و برنج داخل قابلمه ریخته و اجازه می‌دهیم تا كاملا بپزند.
همیشه فکر می کنیم درست کردن شیرینی تر هم سخت است و هم زمان بر. در صورتی که این طور نیست. بعضی از شیرینی های تر را به راحتی و با زمان کم می توانید در خانه هم درست کنید.
پنیر، تخم مرغ، آرد، بکینگ پودر، نمک، مرغ، پنیر چدار و پیازچه را با هم مخلوط کنید و در 12 قالب چرب شده مافین بریزید و در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد که از قبل گرم شده است به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا طلایی رنگ شود.
در این مطلب سریالی برای شما 14 مدل غذا آموزش داده ایم که در آن ها هم پلوی مخلوط هست هم خورش و هم آش و کباب ولی نه باقالی پلو و خورش فسنجان. غذاهای متفاوت و غیر متداول مجلسی که همه را انگشت به دهان می کند، بپزید و پز بدهید.
پاسترومی
این بار سالاد را در قیف مخصوص بریزید و سالاد قیفی درست کنید... یک سالاد متفاوت و با طعمی دلچسب. این سالاد به سفره غذایتان زیبایی خاصی می بخشد.
تمام مواد تارت را داخل كاسه‌ای گود ریخته و همه را با هم چنگ می‌زنیم تا خمیر شوند. این كار را می‌توانیم با چرخ خمیرزن همزن برقی نیز انجام دهیم. خمیر حاصل را 15 دقیقه در نایلون كنار می‌گذاریم تا استراحت كند.
اگر به دنبال یک صبحانه برای رژیم لاغری یا برای دیابتی ها هستید ، این املت خوشمزه بسیار مناسب است. با تهیه این املت برای صبحانه ، از آغاز یک روز زیبا لذت ببرید.
اگر چه اين دسر ميوه‌اي نام كيك گرفته است ولي برخلاف انتظار، خميري اسفنجي و پوك ندارد. خمير اين كيك بيشتر به تارت شباهت دارد كه همراه با كيوي طعم‌دار شده است.
کوکو ماهی
اگر دوست دارید کوکوی متفاوتی درست کنید حتما کوکوی ماهی را انتخاب کنید.کوکوی ماهی یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و مقوی است که به خاطر داشتن سبزی های معطر طعم دلنشینی دارد.
اين شيريني هاي زيبا و جالب عروسکی، توسط آشپز ژاپني به نام ما تاماگوسان طراحي و پخته شده اند. او در پخت اين كيك ها از طرح خرس هاي عروسكي استفاده كرده است كه همه ما قبلا ديده بوديم ولي چيزي كه اين شيريني ها را از سايرين متمايز مي‌كند اين است كه هر يك از اين خرس هاي عروسكي يك دانه آجيل را در بغل خود دارند.
اگرچه درست كردن سوپ و آش معمولا از جمله مهارت‌هاي شما آقايان در آشپزي نيست ولي گاهی اوقات که آدم هوس می کند، به زحمت آن مي‌ارزد.
شیرینی انگشتی رو قبلا بارها به شکلهای مختلف تجربه کردیم و این بار طعم شکلاتی آن را و ترکیب شکلات و کنجد را در این شیرینی تجربه میکنیم.
برای کسانی که غذاهای ساده اما تند و تیز دوست دارند!
رایج ترین غذای سنتی که با لوبیا چشم بلبلی می پزند همان لوبیا پلوی شیرازی است ولی هندی ها این لوبیا را در غذاهایشان زیاد استفاده می کنند. یکی از این نمونه ها همین خوراک خوشمزه لوبیا چشم بلبلی است.
پیراشکی یه غذا یا پیش‌غذای فوق‌العاده ساده و راحتی برای مهمانی‌های عصرانه است. اصولاً مواد داخل اون گوشت و تخم مرغ هست ولی چیزی که تو پیراشکی خیلی مهمه خمیر اونه که باید خمیر نرمی باشه که خیلی راحت هم بتونید بهش فرم بدید.
فواید هندوانه برای سلامتی بسیار زیاد است. مهم نیست که هندوانه را چطور برش بزنید، بهترین آنتی ‌اکسیدان‌ها در آن یافت می‌شود.
گراتن اسفناج و تخم مرغ را در این دستور به شما آموزش خواهیم داد.امیدواریم این غذا را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید.
بادام زمینی یکی از آن خوردنی‌های سریع و مقوی است که می‌گویند اگر آدم را نکُشد، معتاد می‌کند. توان این را دارد که با آن مزه دودی و خاکی‌ و عطر نافذش، آنقدر آدم را سرگرم کند که شکم، پیام سیری را دریافت نکند. بادام زمینی پر از پروتئین است.
اگر اهل شيريني‌پزي هستيد و قبلا كيك اسفنجي درست كرده‌ايد و از آن مقداري باقي‌مانده است، با استفاده از كيك و توت فرنگي و يك سري مواد خوشمزه ديگر يك دسر هيجان‌انگيز آماده كنيد.
پیتزا فلفلی آتسا یک پیتزای تند است که از فیله مرغ و سوسیس تهیه می شود.این پیتزا برای 3 نفر در نظر گرفته شده و برای هر نفر حدود 200 کالری دارد.
وقتی اسم املت آورده می شود ناخوداگاه یاد املت گوجه فرنگی و تخم مرغ می افتیم. حال آنکه مکزیکی ها همین املت را کمی متفاوت تر درست می کنند که از آن سادگی املت معمولی درمی آید و بسیار خوشمزه می شود.
اگر می خواهید مهمان های تان را با یک دسر متفاوت غافلگیر کنید، پیشنهاد می‌کنیم این دسر را درست کنید. تارت توت فرنگی یکی از انواع تارت هایی است که هم خوشمزه و هم بسیار زیبا است.
برای تهیه یک شام خوشمزه تنها کافی است تا بعضی از مواد اولیه را در منزل داشته باشید. خواهید دید که می توانید در زمانی اندک ، شامی خوشمزه تهیه کنید.
ابتدا آب گوجه فرنگی را می گیریم؛ پیاز را خرد می کنیم؛ روغن مایع را در تابه می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم پیاز را در روغن ریخته کمی سرخ می نماییم.
قابلمه را تا نیمه از آب پر کرده بر روی حرارت قرار می‌دهیم، وقتی به جوش آمد نمک و روغن را به آن اضافه می‌کنیم. بلغور گندم را آهسته اضافه کرده و هم می‌زنیم تا گلوله گلوله نشود.
نظرتون چیه که این بار از قارچ برای خوشگلسازی میز غذا کمک بگیریم؟ ما ۵ دسته ایده براتون آماده داریم.
يكي از رايج‌ترين غذاهايي كه با والك درست مي‌شود، والك پلو است ولي آيا شما تابه‌حال ماكاروني را با اين سبزي كوهي امتحان كرده‌ايد. به شما قول مي‌دهيم اگر طعم و مزه والك را دوست داشته باشيد، حتما طعم اين ماكاروني را هم پسندخواهيد کرد. ماكاروني با والك و قارچ براي افرادي كه رژيم گياهخواري دارند، غذاي فوق‌العاده‌اي است.
پیتزا سبزیجات در سبک ناتورالیسم
ابتدا اگر می خواهید در فر درست کنید فر را روشن کنید تا گرم شود اگر هم مثل من حوصله ندارید داخل مایکروویو می خواهید درست کنید که باز هم باید مایکروویو را هم گرم کنید.
پلوی هفت رنگ یک غذای اعیانی است که نیاز به خلال بادام و خلال پسته دارد.
اگر براي تولد يكي از عزيزانتان مي‌خواهيد يك كار ويژه انجام دهيد، كيك تولد را خودتان بپزيد. كيك تولد خامه‌اي با تزیينات توت‌فرنگي و بادام، هم جذاب است و هم براي آنهايي كه ميوه دوست دارند، هيجان‌انگيز. پس دست به کار شوید و یک کیک خوشمزه درست کنید.
در این مطلب سریالی، انواع غذاهای ایران را برایتان انتخاب کرده ایم که تقریبا همه آنها برای شمال و استان های گیلان و مازندران هستند. برخی از آنها عالی هستند و اگر تاکنون درست نکرده اید، حتما یکبار امتحان کنید. بدون شک به دستورات غذایی ماهانه شما اضافه خواهد شد.
دیگر نیازی به اشک ریختن نیست ...
زمانی که ریشه‌های پیاز را می‌برید، آنزیمی آزاد می‌شود که واکنش این آنزیم در سایر لایه‌های پیاز تولید گاز می‌کند.
وقتی که قرار است با سیب کیک یا شیرینی درست کنید بهترین طعم دهنده آن دارچین است یعنی به هیچ جیز دیگر حتی فکر هم نکنید. این کیک هم ترکیب خوشمزه ای است از سیب، دارچین، کشمش و گردو. این کیک برای صبحانه هم ایده آل است. بپزید و از طعم بی نظیرش لذت ببرید.
صبحانه مهمترین وعده غذایی در طول شبانه روز است .بنابراین خوشمزه و لذت بخش بودن آن مهم است.طرز تهیه یک کرپ خوشمزه را در این دستور به شما آموزش خواهیم داد.امیدواریم آنرا تهیه کنید و از طعمش لذت ببرید.
روزهاي قاعدگي، روزهايي هستند كه به‌راحتي سپري نمي‏شوندو دربیشتر مواقع با درد و ضعف همراهند، به‌همين دلیل پاي قرص‏هاي مسكن مثل ژلوفن، بروفن و... به ميان مي‏ آيد. اما فراموش نكنيد كه داروهاي گياهي در اين زمان نقش بسزايي ايفا مي‌كنند.
یک خورشت با فیله ماهی را به شما آموزش می دهیم. امیدواریم آن را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. این خورشت را می توانید برای ناهار تدارک ببینید و با برنج سرو کنید.
شاید عجیب به نظر برسد ولی با چای سبز فقط چای درست نمی کنند. کیک آن هم خوشمزه می شود. امتحان کنید.
در این مطلب سریالی، انواع غذاهای ایران را برایتان انتخاب کرده ایم که تقریبا همه آنها برای شمال و استان های گیلان و مازندران هستند.
سوپ مرغ شیری
اگر می خواهید یک غذای سریع و در عین حال مقوی درست کنید، می توانید این سوپ را امتحان کنید. سبزی های متنوعی که در این سوپ استفاده شده،طعم مطلوبی به آن داده است.
دوپیازه میگو
اگر اهل جنوب کشور نباشید و یا به غذاهای جنوبی علاقه نداشته باشید شاید اسم دوپیازه میگو اولین بار باشد که به گوشتان رسیده باشد، اما این خوراک از آن دست غذاهاییست که اگر یک بار آن را بخورید حتما مشتری ثابت آن خواهید شد.
کیک موز و کیوی را به عنوان دسری خوشمزه و یا عصرانه همراه با چای میل کنید.
اگر دوست دارید قورمه سبزی را گیاهی درست کنید این دستور را امتحان کنید. در این نوع قورمه سبزی به جای گوشت از قارچ استفاده شده که این خورش را کاملا گیاهی کرده است.
امتحان این غذا که با ترکیب عدس، دال عدس و لپه کمی تند است و با تخم‌مرغ در فر برشته و خوشمزه‌تر می‌شود، خوشحال‌تان می کند.
در این دستور کانولی را به شما آموزش می دهیم .امیدواریم آن را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید.
سوشي، غذاي ملي ژاپني‌هاست كه به محبوبيت بسيار زيادي در تمام جهان دست پيدا كرده است. پختن سوشي چندان آسان به نظر نمي‌آيد.
گوشت را با کمی آب و زردچوبه روی حرارت گذاشته تا نیم پز شود. آلو، به و پر زردآلو را به گوشت اضافه کرده تا نیم پز شود.
کوکوی لوبیا سبز یکی از انواع کوکوهای خوشمزه‌ای است که به‌راحتی می توان آن را درست کرد. البته این کوکو را می توان هم با گوشت و هم بدون گوشت تهیه کرد.
طرز تهیه یک دسر 3 لایه زیبا و خوشمزه را برای آموزش شما قرار داده ایم.امیدواریم این دسر را تهیه کنید و از آن لذت ببرید.
غذاي ملي اهالي كره شمالي، نائنگميون است كه به صورت تحت‌اللفظي به معناي نودل سرد است. اين غذا به صورت سرد سرو مي‌شود و در گرماي طاقت‌فرساي تابستان‌هاي كره، غذايي محبوب است.
شیر یکی از بهترین نوشیدنی هایی هست که میتونیم روزمون رو باهاش شروع کنیم. از طرفی میتونه پای ثابت پذیرایی از بچه ها توی مهمونی هاشون باشه. ایده هایی که برای خوشگلسازیش هست رو ببینید.
میرزا قاسمی یکی از پر طرفدار ترین غذاهای گیلان و مازندران میباشد که در سراسر ایران این غذا محبوبیت خاصی دارد و به عنوان پیش غذا نیز سرو می شود.
اسفناج یکی ازانواع سبزیجاتی است که باب طبع بسیاری ازمردم بوده و همچنین برای بدن بسیار مفیدمحسوب می شود.از طرفی ترکیب آن با شیر و پنیر طعم خوشایندی به آن می دهد.
آش بلغور شیر از غذا های سنتی استان خراسان محسوب میشود. بلغور شسته شده را با شیر مخلوط میکنیم. به اندازه ای شیر اضافه میکنیم که مخلوط غلیظ باشد و شیر اضافی نداشته باشد.
سفره آرایی و تزیین غذای سفره از مواردی است که کم کم تبدیل به جزء اصلی در مراسم های رسمی و رستوران ها شده است .
دو روش برای درست کردن نوار شکلاتی را به شما آموزش می‌دهیم. این نوارهای شکلاتی برای روی انواع کیک، بستنی و هر دسری که دوست داشته باشید، قابل استفاده هستند.
پنیر ماسکارپونه یک پنیر خارجی است!
با اینکه برخی از کمپانی های داخلی، نمونه پنیرهای خارجی را با قیمت های ارزان تر تولید و عرضه می کنند. اما اینکه خودتان در خانه چیزی را درست کنید، علاوه بر اطمینان از مزه و سلامت آن، نوعی هم تفریح به‌شمار می رود.
مشکل بی خوابی را با يك درمان گياهي برطرف کنید و آرامش را به روح و جسم‏تان ببخشيد. اسطوخودوس گياهي است كه مي‏تواند در اين زمينه ياري‏ دهنده خوبي باشد.
یکی از غذاهای محلی کردستان ، آش مخصوصی به نام سه نگه سیر است.
ترافل توت فرنگی دسری مناسب و خوش طعم برای مهمانی هاست. امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد.
نان له شده را با گوشت چرخ كرده مرغ مخلوط كرده قدري به آن نمك و فلفل مي‏زنيم. سپس بقيه مواد شامل خامه، سير رنده شده، سفيده تخم‌مرغ، ادويه تندوري و روغن را به آن اضافه مي‌كنيم.
تا حالا خوراك لوبيا با عدس و گوشت چرخ‌كرده و با لوبيا قرمز خورده‌ايد؟ يك غذاي مقوي كه قديمي‌ها با قلم آن را درست مي‌كردند اما حالا بيشتر با گوشت چرخ‌كرده درست مي‌شود.
بادمجان شاید یکی از انگشت‌شمار خوردنی‌هایی باشد که بیشتر ما (اگر به آن حساسیت نداشته باشیم) دوستش داریم. شاید شکموهای زیادی نباشند که این یک قلم جنس را در هر لباس و قامتی در هر خوراک و پیش‌خوراک و پس‌خوراکی دلپذیر ندانند.
در این مطلب، تزیین انواع غذا، صبحانه و دسر را مشاهده می کنید که با زبان عکس، همه مراحل را به خوبی آموزش می دهد. با ما همراه باشید.
فرني دسري اصيل و قديمي است. يعني از آن زمان كه دسر خوردن مد نبود و مردم اصلا نمي‌دانستند دسر چي هست در ايران فرني پخته مي‌شد و خيلي هم طرفدار داشت.
حتی کسانی که اهل غذاهای سلامت هم هستند، گاهی دلشان برای غذایی مثل سوسیس بندری تنگ می شود.
یک نوشیدنی گرم با طعم جدید، که می‌ توانید گاهی اوقات جایگزین چای کنید و از فواید آن سود ببرید. برای درست کردن این چای فقط به اندازه جوش آمدن آب زمان نیاز دارید. کالری این نوشیدنی برای هر کس تنها 24 کالری و کربوهیدرات آن 6 گرم است.
آش دوغ اردبیلی ها خیلی معروف است. اما آش رشته مردم این شهر هم دست کمی از آش دوغ شان ندارد. آش خوشمزه و خوش رنگ و لعابی که در زیر سایه اسم معروف آش ماست، کمی گمنام مانده است.
ابتدا تخم‌مرغ‌ها به مدت 5 دقیقه خوب هم می‌زنیم تا حجیم شوند سپس روغن و کره نرم‌شده در محیط را به آن اضافه کرده و هم می‌زنیم.
فر را روی درجه ی 450 درجه فارنهایت گرم کرده و روی سینی نچسب فر، روغن اسپری کنید. میتوانید به وسیله برس روغن را به کف سینی بمالید.
زرده ها رو با مفتول سیمی زده بعد شیر ، روغن ، بکینگ پودر و نمک را اضافه ودر آخر آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا خمیر لطیفی به دست بیاد و رویش را پوشانده ودر یخچال به مدت 1 ساعت قرار می دهیم .
آبگوشت قطعا غذاي لذيذي است. برای همين هم هست كه مردم هر شهر براي خودشان يك آبگوشت مخصوص دارند. مردم گلپايگان با گوشت بره تازه آبگوشتي خوش طعم درست مي‌كنند كه فقط مخصوص اين شهر است.
این پیتزای مرغ میتونه خیلی تنوع داشته باشه. بسته به مواد تشکیل دهنده اش و اینکه مرغش سرخ شده - گریل شده یا آبپز باشه و....
قهوه و دمنوش «سنبل‌ الطیب» ترکیب درمانی آرام‌بخش و ضداضطراب است که ادعا می‌شود، عوارض جانبی ندارد و فرد را هم وابسته نمی‌کند.
ماهي بستكي يك غذاي اصيل و قديمي مردم هرمزگان است. اين غذا بيشتر با ماهي شير و حلواي سفيد و بدون برنج پخته مي‌شود. اين مدل ماهي را صيادها روي لنج درست مي‌كنند. ماهي را از دريا مي‌گيرند و همان جا تميز مي‌كنند.
خوراک گوشت کنجدی با سبزیجات معطر و گرم
خوراک گوشت کنجدی با سبزیجات معطر و گرم؛ یک غذای رژیمی خوشمزه و غنی از ویتامین و پروتئین است. سرخ کردن مواد در مقدار کمی روغن در حالی که دائم هم زده می‎شود را استیرفرای (Stir fry) گویند.
برای تهیه ژله تزریقی حتما باید از ظروف شفاف استفاده بشه که به نظر من بهتره از یک بار مصرف شفاف استفاده کنید تا راحت تر از قالب جدا بشه.
پلوهاي مخلوط مخصوص اين شهر است. پلو زعفراني با مغزهاي مختلف و گوشت و البته پلو زعفراني با مرغ. اين غذا از آن طرف مرز و كشور همسايه پاكستان آمده و حالا يكي از غذاهاي رسمي مردم چابهار است.
شاخ برگر
در این مطلب یک همبرگر یا چیزبرگر پیشنهاد می‌کنیم برای عاشقان این غذای آمریکایی که شاید آن را بیشتر در رستوران‌های سریع‌پَز امتحان می‌کنند. ابزار آماده کردن این غذا فقط یک ماهیتابه است؛ می‌تواند توی آپارتمان و بیابان آماده شود. نه به اندازه کباب وقت‌گیر و دردسرساز است و نه به اندازه نوع بازاری‌اش کالری و چربی دارد.
نیم چاشت امروز به تهیه دسر سیب به شکل گل رز اختصاص دارد و می خواهیم به شما نشان دهیم که برای پخت یک دسر خوشمزه و وسوسه انگیز نیازی نیست حتما یک آشپز حرفه ای یا قناد باشید، با ما همراه باشید.
آلواسفناج آن‌قدر خوشمزه هست كه هر كسي وسوسه شود مدل‌هاي مختلفش را بخورد. البته اصل خورش كه همان اسفناج است اما دامغاني‌ها سبزي معطر ديگري هم اضافه مي‌كنند تا با آبغوره طعم متفاوتي به اين خورش خوشمزه بدهند.
آشپزخانه تی وی پلاس این بار هم با طرز تهیه یکی از شیرینی های محبوب مهمان خانه شماست. زهرا خرسند کارشناس قنادی در این ویدیو شیرینی مارمالادی را به ساده ترین روش به شما آموزش می دهد تا از خوردن آن در کنار خانواده و مهمانان نوروزی لذت ببرید.
کدوی شکم پر، پیش غذای سالم و گیاهی بسیار لذیذ و مکمل بسیار مناسبی برای انواع غذاهای گوشتی است.
فسنجان غذاي محبوب بيشتر ايراني‌هاست اما اين مدل فسنجان را شايد تا حالا نخورده باشيد يا حتي اسمش به گوش‌تان ناآشنا باشد. اين مدل فسنجان يك غذاي خيلي قديمي لاهيجان است كه بيشتر مادر بزرگ‌ها طرز پختش را می‌دانند و جوانترها كمتر با نحوه پختش آشنا هستند.
مزه و بوی شکلات، کاکائو و وانیل که با هم ترکیب می‌شود، شاید مفهوم شیرینی و کیک هم روی زبان و توی ذهن کامل‌تر شود. بعضی از کیک‌ها که اسم خانواده‌شان را «گورخر» گذاشته‌اند، این مخلوط را با وفاداری عمیقی حفظ می‌کنند.
1
اخبار ورزشی
جالبترین ها
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج