در دوران رژیم غذایی چگونه از ترازوی خود استفاده کنیم؟

برترین ها: سال‌هاست كه بسياري از متخصصان استفاده از ترازو را منع مي‌كنند البته اگر قرار باشد وزن كردن باعث درهم ريختگي شما شود اين توصيه كاملا صحيح است ولي به‌هرحال هرچه اعداد روي ترازو كمتر شوند اعتماد به نفس شما هم بيشتر مي‌شود ولي اضافه شدن حتي نيم كيلو مي‌تواند كل روز شما را خراب كند. حالا زمان اتمام اين رابطه توأم با عشق و نفرت بين شما و ترازوست. مروري بر مقالات علمي متعدد نشان داده ترازو يكي از موثرترين لوازم در كاهش وزن و جلوگيري از برگشت آن است. تحقيقات نشان داده زنان و مرداني كه دست‌كم يك‌بار در هفته خود را وزن مي‌كنند مي‌توانند بدون آن‌كه خود متوجه شوند در عرض يك سال ۱۲ كيلو وزن كم كنند. ما سعي مي‌كنيم راه‌هاي استفاده صحيح از ترازو را به شما يادآور شويم. اگر اين روش‌ها را به‌كار ببنديد آن‌وقت وزن كردن يكي از اصلي‌ترين بخش‌هاي كاهش وزن شما خواهد شد.


اگر ترازو را گوشه‌اي گم و گور كنيد فايده‌اي براي كاهش وزن شما نخواهد داشت. نتايج يك تحقيق علمي نشان داده كساني كه روزانه خود را وزن مي‌كنند نسبت به كساني كه هر هفته خود را وزن مي‌كنند ۲ برابر بيشتر وزن كم خواهند كرد. علت اين است كه وزن كردن روزانه الگوي وزني مشخصي را در ذهن شما تثبيت مي‌كند كه به واسطه آن امكان يك برنامه‌ريزي براي كاهش وزن ميسر مي‌شود. در عين حال همين تحقيق نشان داده افرادي كه رژيم دارند و خود را وزن نمي‌كنند حدود ۵/۱ كيلو وزن اضافه مي‌كنند. برخلاف آنچه تصور مي‌شود تمركز روي وزن باعث ناراحتي خانم‌ها مي‌شود؛ محققان دريافتند دنبال كردن نوسانات وزن در واقع با ايجاد حس كنترل باعث بهبود شرايط روحي خواهد شد.

نكته: هر روز خود را وزن كنيد ولي وزن كردن بيش از يك‌بار عملا بي‌معني است.

قانون شماره 2

ترازوي ارزان‌تر بهتر است

شما ممكن است براي خريدن يك ترازو رقم بسيار بالايي هزينه كرده و يك ترازو پيشرفته بخريد كه درصد چربي بدن شما را در كنار چند الگوريتم رياضي ديگر محاسبه مي‌كند ولي در واقع با خريد چنين وسيله‌اي به مشكلات خود اضافه كرده‌ايد. تحقيقات نشان داده، چنين ترازوهايي به‌دليل نوسانات مايعات بدن اغلب در سنجش درصد چربي دچار اشتباه شده و در نتيجه شما را هم به اشتباه مي‌اندازند. در نتيجه خريد يك ترازوي ساده ديجيتال كه صرفا وزن شما را نشان مي‌دهد، بهترين انتخاب است.

نكته: يك ترازوي ديجيتال معمولي بخريد كه وزن را در محدوده 200 تا 300 گرم وزن واقعي شما نمايش مي‌دهد.




مهم‌ترين عامل در ايجاد نوسانات وزني آب است چه آب خوردن معمولي باشد چه آبي كه در انواع و اقسام غذاها و ميوه‌ها وجود دارد. نوشيدن يك ليتر آب و بلافاصله رفتن بالاي ترازو باعث مي‌شود وزن شما حدود ۸۰۰ گرم بيشتر شود. حالا اگر به دستشويي برويد و بعد خود را وزن كنيد خواهيد ديد كه ۴۰۰ تا ۶۰۰ گرم وزن شما كمتر مي‌شود. بدن ما در طول روز به واسطه فعاليت‌هاي حياتي مانند عرق كردن و تنفس حدود ۸۰۰ گرم آب از دست مي‌دهد. نوسانات روزبه‌روز وزن مي‌تواند به‌علت خوردن يك غذاي شور يا حجم آب دريافتي روزانه شما باشد، درحالي‌كه دوره تخمك‌گذاري مي‌تواند اين روند را به شكل ديگري نشان دهد. نكته مهم اين است كه شما اين نوسانات را در نظر گرفته و بخاطر بسپاريد. يادتان باشد خوردن يك وعده غذاي پركالري يا مقدار زيادي چيپس باعث نمي‌شود تا عقربه ترازو عدد بزرگ‌تري را نشان دهد مگر اين‌كه خوردن چنين غذاهايي براي شما به عادت تبديل شود. با اين حال اگر در هر وعده غذايي ۱۰۰ كالري بيشتر بخوريم در عرض يك سال حدود ۱۵ كيلو وزن اضافه خواهيم كرد.

نكته: هر روز در يك زمان ثابت خود را وزن كنيد اما يادتان باشد كه بايد موقع مناسبي اين كار را انجام دهيد. مثلا اندكي بعد اين‌كه از حمام خارج مي‌شويد زمان مناسبي است ولي بلافاصله قبل از خروج از منزل و درحالي‌كه چند لايه لباس پوشيده‌ايد زمان جالبي براي وزن‌كردن نيست چون وزن لباس‌ها، وزن شما را مخدوش خواهد كرد. ممكن است وزن شما از يك روز تا روز ديگر نوسان داشته باشد و بالاتر برود ولي اگر قصد كاهش‌وزن داريد، الگوي چند ماهه بايد روند كاهش را نشان دهد. اگر مي‌بينيد كه در عرض چند ماه وزن‌تان بالاتر رفته بايد فكري به حال آن بكنيد.


مطالعه‌اي اخيرا توسط محققان دانشگاه بركلي انجام گرفته كه در آن به خانم‌هاي ميانسالي كه در يك برنامه ۱۲هفته‌اي دوچرخه‌سواري شركت كرده بودند، رژيم‌غذايي با هدف حفظ وزن فعلي داده شد. نتايج تحقيق نشان داد، يكي از اين خانم‌ها تنها نيم‌كيلو وزن كم‌كرده بود اما ۲ سايز لاغرتر شده و ۷درصد چربي بدنش كاهش يافته بود. در واقع يك كيلو و نيم چربي در بدن او با همين مقدار عضله جايگزين شده بود. با اين تفاوت كه تراكم عضله بيشتر بوده و يك‌سوم چربي فضا اشغال مي‌كند. ولي در ضمن نبايد تصور كرد كه هرچه ترازوي شما نشان مي‌دهد عضلات جديدي است كه در بدن شما ساخته شده. يادتان باشد بعد از يك‌ماه تمرينات قدرتي به‌طور متوسط تنها ۴۰۰ گرم عضله ساخته مي‌شود.

نكته: علايم ديگر را فراموش نكنيد مثل سايز دور كمر و بالاي پاها. براي اندازه‌گيري دور آن‌ها از يك متر خياطي استفاده كنيد يا اين‌كه ببينيد سايز لباس‌هاي‌تان تغييري كرده يا نه يا اينكه سطح انرژي‌تان بيشتر شده يا نه و اگر مثلا ديديد لباس‌هاي‌تان گشاد شده و شاداب‌تر هستيد به‌خودتان افتخار كنيد!



در بسياري موارد كف حمام جاي مناسبي براي قرار دادن ترازو است ولي اگر كاشي‌هاي كف برجسته هستند و سطح صاف و يكدستي ندارند، ممكن است ترازو عدد صحيحي را نشان ندهد. از طرف ديگر قالي يا كف‌پوش‌هاي مشابه بخشي از وزن شما را جذب كرده و ترازو وزن شما را درست نشان نخواهد داد. گرچه برخي از شركت‌هاي سازنده ترازو ادعا دارند ترازوي‌شان در هر موقعيتي وزن صحيح را نشان مي‌دهد ولي در عمل چنين اتفاقي رخ نمي‌دهد. بهترين محل براي قراردادن ترازو روي سطح صاف و هموار زمين سفت و بدون پوشش است.

نكته: هرروز در يك نقطه خاص خود را وزن كنيد. حتي اگر جاي ترازو درست نيست و چند صدگرمي خطا دارد ولي در هر صورت نوسانات وزن شما را به‌طور صحيح نشان مي‌دهد. براي اين‌كه ببينيد دقت ترازوي شما چقدر است شيئي را كه وزنش را به‌طور دقيق مي‌دانيد با آن وزن كنيد مثلا يك دمبل. برخي از ترازوها به‌شكلي هستند كه امكان قراردادن چيزي مثل دمبل روي آن‌ها وجود ندارد. در اين صورت ابتدا خودتان را وزن كنيد. بعد دمبل را در دست گرفته و دوباره خود را وزن كنيد. اگر تفاوت وزن قبلي و فعلي معادل وزن دمبل باشد، ترازوي شما درست كار مي‌كند.