این سالادهای زمستانی را حتما امتحان کنید
سالادها همیشه جزو جدا نشدنی در کنار غذاهای ما بوده اند. اما بنا به تغییر فصل و آب و هوا، نوع سالادها تغییر می کند. در این مطلب طرز تهیه چند نوع سالاد زمستانی را برای شما آموزش داده ایم.
ماهنامه سفره ایرانی: سالادها همیشه جزو جدا نشدنی در کنار غذاهای ما بوده اند. اما بنا به تغییر فصل و آب و هوا، نوع سالادها تغییر می کند. در این مطلب طرز تهیه چند نوع سالاد زمستانی را برای شما آموزش داده ایم.
سالاد خیارشور
ستایش پاکدل
مواد لازم:
- گوجه فرنگی درشت (پوست کنده و نگینی خرد شده): ۲ عدد
- خیار شور (نگینی خرد شده): ۴ عدد
- پیازچه (خرد شده): یک مشت
- روغن زیتون: یک قاشق سوپ خوری
- نمک: به مقدار لازم
- فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
طرز تهیه:
گوجه فرنگی ها را پوست کنده و نگینی خرد کنید. خیارشور و قسمت سبز پیازچه ها را نیز خرد کنید. سبزیجات خرد شده را در ظرف مناسبی با روغن زیتون مخلوط کرده و نمک و فلفل بزنید و بلافاصله سرو کنید.
گوجه فرنگی ها را پوست کنده و نگینی خرد کنید. خیارشور و قسمت سبز پیازچه ها را نیز خرد کنید. سبزیجات خرد شده را در ظرف مناسبی با روغن زیتون مخلوط کرده و نمک و فلفل بزنید و بلافاصله سرو کنید.
سالاد تربچه و سیب زمینی
ستایش پاکدل
مواد لازم:
- برگ کاهو: 6 الی 8 عدد
- جوانه تربچه: یک مشت
- سیب زمینی پخته (خرد شده): 3 عدد
- تربچه (خرد شده): 6 عدد
- ترب سفید (حلقه حلقه شده): یک عدد
- نمک: به مقدار لازم
مواد لازم سس:
- ماست ساده: ۴ قاشق سوپ خوری
- خامه ترش: یک قاشق سوپ خوری
- نمک: به مقدار لازم
- فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
- آب لیمو ترش: به مقدار لازم
طرز تهیه:
۱. سیب زمینی ها را در آب بپزید. سپس پوست آنها را جدا کرده و درشت خرد کنید.
۲. تب سفید را به خوبی شسته و سپس نازک حلقه حلقه کنید و روی آنها مقداری نمک بپاشید تا تلخی آن گرفته شود.
۳. برگ های کاهو را کف ظرف سرو چیده و سیب زمینی، تربچه و ترب سفید و جوانه ها را روی آنها قرار دهید.
۴. سس را روی سالاد بریزید و بلافاصله سرو کنید.
۵. برای تهیه سس تمامی مواد را با هم به خوبی مخلوط کرده تا صاف و یکدست شوند.
سالاد کدو حلوایی
ستایش پاکدل
مواد لازم:
- کدو حلوایی: 250 گرم
- روغن زیتون: یک قاشق چای خوری
- نمک: یک دوم قاشق چای خوری
- پاپریکا: یک دوم قاشق چای خوری
- فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
- گلابی درشت (پوست کنده و خرد شده): یک عدد
- آل لیمو سنگی: به مقدار لازم
- برگ اسفناج (تازه): 50 گرم
- پنیر کمبر (نازک برش داده شده): 90 گرم
- گردو (درشت خرد شده): 20 گرم
مواد لازم سس:
- روغن زیتون: یک قاشق سوپ خوری
- سس خردل: سه چهارم قاشق چای خوری
- عسل: سه چهارم قاشق چای خوری
- سرکه بالزامیک: یک دوم قاشق چای خوری
- آب لیمو سنگی: یک دوم قاشق چای خوری
- نمک: یک چهارم قاشق چای خوری
- فلفل سیاه (پودر شده): یک چهارم قاشق چای خوری
طرز تهیه:
۱. کدو حلوایی را به ابعاد کوچک (حدود ۲ سانتیمتر) برش دهید. به آن روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه و پاپریکا بزنید و حدود ۲۰ الی ۲۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) قرار دهید تا نرم شود.
۲. برگ اسفناج را کف ظرف سرو قرار دهید. برش های گلابی، چند قطره آب لیمو ترش، کدو حلوایی کباب شده و برش های پنیر را اضافه کنید. سس را روی سالاد بریزید و گردوی درشت خرد شده بپاشید.
۳. برای تهیه سس، تمامی موارد را در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کنید تا صاف و یکدست شوند.
۱. کدو حلوایی را به ابعاد کوچک (حدود ۲ سانتیمتر) برش دهید. به آن روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه و پاپریکا بزنید و حدود ۲۰ الی ۲۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) قرار دهید تا نرم شود.
۲. برگ اسفناج را کف ظرف سرو قرار دهید. برش های گلابی، چند قطره آب لیمو ترش، کدو حلوایی کباب شده و برش های پنیر را اضافه کنید. سس را روی سالاد بریزید و گردوی درشت خرد شده بپاشید.
۳. برای تهیه سس، تمامی موارد را در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کنید تا صاف و یکدست شوند.
سالاد لبو
غزاله خالدی
مواد لازم:
- چغندر: 350 گرم
- روغن زیتون: یک دوم قاشق چای خوری
- پنیر فتا: 50 گرم
مواد لازم سس:
- روغن زیتون: سه چهارم قاشق سوپ خوری
- آل لیمو سنگی: یک دوم قاشق چای خوری
- نمک: یک سوم قاشق چای خوری
- فلفل سیاه (پودر شده): یک چهارم قاشق چای خوری
طرز تهیه:
۱. چغندرها را بشویید و به آنها مقداری روغن زیتون زده و حدود یک ساعت و ۳۰ دقیقه الی ۲۱ ساعت در فر با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد (۳۷۵ درجه فارنهایت) قرار دهید تا نرم شوند.
۲. پس از خشک شدن پوست آنها را جدا کنید و به عباد کوچک برش دهید.ب رگ جعفری ریز خرد شده و سس را به آنها اضافه و مخلوط کنید. در آخر پنیر فتای خرد شده را روی سالاد بپاشید و سرو کنید. برای تهیه سس، تمامی مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا صاف و یکدست شوند.
تبلیغات متنی
-
گرشا رضایی بین مردم از خلیجفارس خواند
-
قول مهم یاسر آسانی به استقلالیها
-
از ماشین چینی ۲.۷میلیون دلاری رونمایی شد!
-
پیام محرمانه وزارت خارجه آمریکا به سفارتخانهها
-
ترامپ وعده هستهایِ ویتکاف به ایران را لغو کرد
-
روایت خبرگزاری آنا از آمار تجمعات شبانه مردم
-
چرا ساحل لاوان سیاه شد؟
-
آپدیت بزرگ اینستاگرام علیه پستهای کپیشده
-
یک روزنامه سردی روابط ترامپ و نتانیاهو را فاش کرد
-
طرح آموزش و پرورش برای کلاسهای جبرانی مدارس
-
از سرگیری پروازها میان ایران و پاکستان
-
پیشبینی غیرمنتظره برای پاییز و زمستان کشور
-
آزمایش موشک فوق پیشرفته روسیه از بایکونور
-
دستور بازگشت به ناو جرالد فورد ابلاغ شد
-
زنان باردار این نمکها را مصرف نکنند
-
از ماشین چینی ۲.۷میلیون دلاری رونمایی شد!
-
پیام محرمانه وزارت خارجه آمریکا به سفارتخانهها
-
ترامپ وعده هستهایِ ویتکاف به ایران را لغو کرد
-
روایت خبرگزاری آنا از آمار تجمعات شبانه مردم
-
چرا ساحل لاوان سیاه شد؟
-
آپدیت بزرگ اینستاگرام علیه پستهای کپیشده
-
پیشبینی غیرمنتظره برای پاییز و زمستان کشور
-
ارائه طرح «ضربه نهایی» به ایران در جلسه با ترامپ
-
بازگشت پرواز آمریکا - ونزوئلا بعد از ۷ سال
-
دستور جدید ترامپ علیه ایران ابلاغ شد
-
نماینده جبهه پایداری، پادشاهان عرب را تهدید کرد
-
دولت ثبت سفارش کالاهای ضروری را حذف کرد
-
اولین قرص ضدپیری در این سال عرضه خواهد شد
-
بهاره افشاری: آقای کارگردان، زن خودت در سن یائسگی است
-
خلبان ایرانی برای وزیر دفاع آمریکا دردسرساز شد
-
نقاطی که ممکن است در جنگ بعدی هدف آمریکا باشند
-
گزارش تازه از وضعیت جسمانی رهبر انقلاب
-
واکنش مجید موسوی به ادعای آکسیوس درباره جنگ
-
پیام تازه ترامپ: طوفان در راه است!
-
نطق شبانه ترامپ درباره شرط توافق با ایران
-
عکس دیدهنشده از مهدی تاج در فرودگاه کانادا
-
قیمت این خودرو ۶۰۰ میلیون تومان تغییر کرد!
-
افشاگری رشیدیکوچی درباره مسائل پشت پرده اینترنت پرو
-
والاستریت ژورنال تصمیم نهایی ترامپ را فاش کرد
-
گزینههای جدید نظامی علیه ایران، امروز روی میز ترامپ!
-
وریا غفوری دوباره به تیتر یک رسانهها برگشته است
-
طرح ارتش آمریکا برای موج تازه حملات علیه ایران
-
چند سناریو درباره لحظه خاموشی جنگ ایران و آمریکا
-
طلا کانال عوض کرد، دلار هم در اوج ماند
-
واردات خودرو ممنوع شد؟
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
-
سالن های آرایش و زیبایی
-
پزشکان پوست و مو
-
آموزشگاه آشپزی در تهران
-
گالری پوشاک
-
اخذ ویزا
-
کاشت ناخن
-
محصولات پزشکی
-
تدریس خصوصی
-
مزون و شوی لباس
-
اعزام دانشجو
-
خدمات آرایشی و زیبایی
-
خدمات درمانی
-
مدارس
-
طلا و جواهر و زیورآلات
-
صرافی
-
محصولات آرایش و زیبایی
-
خدمات حیوانات خانگی
-
مهد کودک
-
مبلمان
-
سیسمونی و نوزاد
-
مراکز درمانی
-
پت شاپ
-
رستوران و تهیه غذا
-
تعمیرات مبل در تهران
-
خدمات تفریح و سرگرمی
-
پزشکان متخصص
-
باشگاه های ورزشی
-
فست فودهای تهران
-
سرویس خواب
-
موبایل
-
دکتر زنان در تهران
-
فروشگاه ها و لوازم ورزشی
-
کافی شاپ و سفره خانه
-
دکوراسیون داخلی
-
لوازم خانگی
-
دندانپزشکان
-
آموزشگاه ها
-
صنایع غذایی
-
تزیینات داخلی
-
خدمات منزل
-
دندانپزشکی کودک
-
آموزشگاه زبان در تهران
-
تشریفات و موسسه پذیرایی
-
خدمات ساختمان
-
فروش و خدمات خودرو
-
پزشکان زیبایی و لاغری
-
آموزشگاه موسیقی
-
خدمات مجالس
-
قالیشویی در تهران
-
سایر خدمات
-
جراحی بینی و زیبایی
-
آموزشگاه هنری
-
آتلیه عکاسی
-
آژانس مسافرتی و هتل
نظر کاربران
ممنون