طرز تهیه آش ریواس
یک آش اصیل ایرانی که کاملا حال و هوای بهاری دارد و با دستور پخت آسان چالش های شما را برای پخت یک آش حرفه ای حل می کند.
ماهنامه سرآشپز - نگین نورخدایی: یک آش اصیل ایرانی که کاملا حال و هوای بهاری دارد و با دستور پخت آسان چالش های شما را برای پخت یک آش حرفه ای حل می کند.
موارد مورد نیاز:
- گوشت (مکعبی خردشده): ۲۰۰ گرم
- ریواس (حلقه خرد شده): ۲۰۰ گرم
- پیازچه (خرد شده): ۲ عدد
- جعفری (خرده شده): ۱۲۰ گرم
- نعنا (خرد شده): ۳۰ گرم
- کمپوت لوبیا و کمپوت نخود (از هر کدام): ۱ عدد
- سیر (له و ریز خرد شده): ۲ حبه
- قرص عصاره گوشت: ۱ عدد
- نعنا خشک: ۵ ق چ
- زردچوبه: یک دوم ق چ
- تخم گشنیز: ۱ ق چ
- روغن مایع: ۴۰ میلی لیتر
روش پخت:
1. نیمی از روغن را درون قابلمه ای ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید. سپس پیازچه، زردچوبه و تخم گشنیز را به آن اضافه کرده و به مدت 1 دقیقه تفت دهید. سپس گوشت (بهتر است از سردست استفاده شود) را به آن افزوده و تفت دهید تا رنگ گوشت قهوه ای رنگ شود. بعد سیر را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا بوی سیر به مشام برسد. بعد عصاره گوشت را به همراه 1 لیتر آب به آن اضافه کنید و با در بسته حدود 1 ساعت بگذارید تا بپزد.
۲. نعنا، جعفری و ۱ لیتر آب را به مواد اضافه کنید و ۱ ساعت دیگر بگذارید تا بپزد (در این مرحله در قابلمه را نگذارید تا سبزی رنگ خود را از دست ندهد).
3. نخود، لوبیا و ریواس را به مواد افزوده، بعد از 15 دقیقه از روی حرارت بردارید.
۴. بقیه روغن را درون تابه کوچکی داغ کنید و نعنا خشک را به آش اضافه کنید. بعد از ۲۰ ثانیه از روی حرارت بردارید و روی آن را با نعنا داغ تزیین کنید.
تبلیغات متنی
-
قیمت دنا به ۲ میلیارد تومان رسید
-
پشتپرده خط خوردن رضا شکاری از لیست پرسپولیس
-
استوری تسلیت مجری مشهور تلویزیون پربازدید شد
-
فال روزانه یکشنبه ۱۹ بهمن ۱۴۰۴ | فال امروز| Daily Omen
-
دایه اصلان: روز خواستگاریام شبیه سکانس «بامداد خمار» بود!
-
سه گوشی برتر بازار در بازه زیر ۲۰ میلیون
-
ساپینتو نصف شبی برای پرسپولیس و رقبا کری خواند
-
جاماندگان کالابرگ ۴ میلیون تومانی بخوانند
-
معاون اول ترامپ را با قتل تهدید کردند
-
از این به بعد برای خرید «کوییک» باید ۶ سال صبر کنید!
-
تصویری از سلاح ایران برای درگیری با آبراهام لینکلن
-
احسان کرمی روی جلد روزنامه فرهیختگان رفت!
-
فاجعه در شهربازی؛ سقوط وسیله بازی جان یک نفر را گرفت!
-
استوری معنادار بازیگر مشهور تلویزیون: سکوت کنید!
-
وزیر اقتصاد ایران به عربستان رفت
-
تصویری از سلاح ایران برای درگیری با آبراهام لینکلن
-
احسان کرمی روی جلد روزنامه فرهیختگان رفت!
-
صداوسیما: ترامپ قبل از مذاکره پیغام جنگی داد
-
نمایش پرستارهترین فیلم جشنواره فجر سوت و کور بود!
-
دیدار ویتکاف با خلبانی که پهپاد ایرانی را سرنگون کرد
-
نتانیاهو و ترامپ به زودی درباره ایران جلسه میگذارند
-
قاب توجهبرانگیز از جمعیت حاضر در تشییع پسر قذافی
-
تصاویر داغ از ویتکاف و داماد ترامپ بر عرشه ناو آبراهام لینکلن
-
اطلاعیه قوه قضاییه درباره بازداشت پزشکان در روزهای اخیر
-
تغییر ساعت رسمی کشور استارت خورد
-
آسمان تهران هفته متفاوتی را در پیش دارد
-
هدیه تلگرام به ایرانیها به مذاق برخیها خوش نیامد
-
عراقچی از امکان تغییر شکل مذاکرات با آمریکا گفت
-
چهره غمگین بازیکنان تیم ملی فوتسال در جشن قهرمانی
-
مشاور ارشد میرحسین موسوی بازداشت شد
-
هفت سریال که در تاریخ نمایش خانگی ایران ماندگار شد
-
مشاور ارشد میرحسین موسوی بازداشت شد
-
پیام مرموز ترامپ بعد از مذاکرات عمان خبرساز شد
-
جمهوری اسلامی: زمان ادغام ارتش و سپاه فرارسیده
-
مهاجم خارجی استقلال، ایرانی از آب در آمد
-
آخرین خبر از زمان دور بعدی مذاکرات ایران و آمریکا
-
ایران مهمترین پیشنهاد آمریکا در مذاکرات را رد کرد
-
اولین اظهارات ترامپ پس از مذاکرات ایران و آمریکا
-
تصاویر معناداری که سنتکام بعد از مذاکرات عمان منتشر کرد
-
سریال جایگزینِ دونگی در صداوسیما مشخص شد
-
زبان بدن عراقچی حین مذاکره جلبتوجه کرد
-
پرواز مشکوک فرمانده سنتکام به محل مذاکرات با ایران
-
تصویر عجیبی که ترامپ از اوباما و زنش منتشر کرد
-
موضوع محرمانه مذاکرات ایران و آمریکا لو رفت
-
ناو آبراهام لینکلن در «وضعیت قرمز» قرار گرفت
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
-
سالن های آرایش و زیبایی
-
پزشکان پوست و مو
-
آموزشگاه آشپزی در تهران
-
گالری پوشاک
-
اخذ ویزا
-
کاشت ناخن
-
محصولات پزشکی
-
تدریس خصوصی
-
مزون و شوی لباس
-
اعزام دانشجو
-
خدمات آرایشی و زیبایی
-
خدمات درمانی
-
مدارس
-
طلا و جواهر و زیورآلات
-
صرافی
-
محصولات آرایش و زیبایی
-
خدمات حیوانات خانگی
-
مهد کودک
-
مبلمان
-
سیسمونی و نوزاد
-
مراکز درمانی
-
پت شاپ
-
رستوران و تهیه غذا
-
تعمیرات مبل در تهران
-
خدمات تفریح و سرگرمی
-
پزشکان متخصص
-
باشگاه های ورزشی
-
فست فودهای تهران
-
سرویس خواب
-
موبایل
-
دکتر زنان در تهران
-
فروشگاه ها و لوازم ورزشی
-
کافی شاپ و سفره خانه
-
دکوراسیون داخلی
-
لوازم خانگی
-
دندانپزشکان
-
آموزشگاه ها
-
صنایع غذایی
-
تزیینات داخلی
-
خدمات منزل
-
دندانپزشکی کودک
-
آموزشگاه زبان در تهران
-
تشریفات و موسسه پذیرایی
-
خدمات ساختمان
-
فروش و خدمات خودرو
-
پزشکان زیبایی و لاغری
-
آموزشگاه موسیقی
-
خدمات مجالس
-
قالیشویی در تهران
-
سایر خدمات
-
جراحی بینی و زیبایی
-
آموزشگاه هنری
-
آتلیه عکاسی
-
آژانس مسافرتی و هتل
ارسال نظر