طرز تهیه مینی چیزکیک تابستانه
تابستان رو به پایان است و ما پیشنهاد میکنیم در این روزهای پایانی، این دسر تابستانه را درست کنید و از آن لذت ببرید.
ماهنامه کیک و شیرینی - زهرا خورسند: تابستان رو به پایان است و ما پیشنهاد میکنیم در این روزهای پایانی، این دسر تابستانه را درست کنید و از آن لذت ببرید.
مواد لازم:
- رولت شکلاتی*: 1 عدد
- پنیر خامه ای: 500 گرم
- شکر: 220 گرم
- خامه (فرم گرفته): 350 گرم
- آب لیمو ترش: 3 ق س
- پودر ژلاتین: 2 ق س
- آب سرد: یک چهارم پیمانه
- پوره هلو: یک چهارم پیمانه
- پودر نسکافه: 1 ق چ
- آلبالو (بدون هسته): یک چهارم پیمانه
- میوه های استوایی: یک چهارم پیمانه
- انجیر: به میزان لازم
طرز تهیه:
1. پنیر خامه ای و شکر را با دور متوسط همزن برقی بزنید تا مواد کرمی و سبک شود سپس آب لیموترش تازه را اضافه کرده و مخلوط کنید. پودر ژلاتین را روی آب سرد پاشیده و روی بخار آب ذوب کنید. سپس کنار بگذارید تا خنک شود. بعد در حالی که همزن روشن است کم کم به مواد پنیری بیافزایید. در آخر همزن را خاموش کرده و مواد را کم کم به خامه فرم گرفته افزوده و با لیسک هم بزنید. در این مرحله می توانید چیزکیک با چند طعم داشته باشید. مواد را به چهار قسمت تقسیم کنید. هلو له شده را به یکی از چیزکیک ها افزوده و مخلوط کنید.
۲. برای چیزکیک قهوه و آلبالو، نسکافه را با یک دوم قاشق چای خوری آب مخلوط کرده و همراه با آلبالوی هسته گرفته به چیزکیک اضافه کرده و مخلوط کنید.
3. برای چیزکیک میوه های استوایی، کمپوت میوه های استوایی را خرد کرده و داخل آبکش ریخته تا آب آن گرفته شود. سپس به مواد چیزکیک بیافزایید و مخلوط کنید.
۴. رولت شکلاتی آماده را پس از خنک شدن با رینگ ۶ سانتی متری بریده و داخل همان رینگ قرار داده و سپس دور تا دور داخلی آن را با طلق بپوشانید.
5. چیزکیک های آماده با سه طعم مختلف را داخل رینگ ها ریخته و با میوه ای که داخل هر چیزکیک استفاده شده برای همان چیزکیک استفاده کنید.
۶. برای چیزکیک انجیر، مواد چیزکیک ساده را داخل رینگ بریزید. برای تزیین روی آن یک دوم پیمانه شکر را با یک چهارم آب مخلوط کرده و روی شعله ملایم قرار داده تا شکر حل شود. انجیرها را داخل شهد ریخته و شعله را خاموش کنید و اجازه دهید داخل شهد مانده و خنک شود. سپس برای تزیین چیزکیک استفاده کنید.
رولت شکلاتی*
مواد لازم:
- تخم مرغ: 3 عدد
- شکر: 90 گرم
- آرد: 75 گرم
- آب جوش: 1 ق س
- پودر کاکائو: 15 گرم
طرز تهیه:
1. زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کنید. زرده ها را با شکر مخلوط کرده و با همزن برقی زده و آب جوش را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا سفید و غلیظ شود.
2. در ظرف جداگانه سفیده تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا کاملا فرم بگیرد. سفیده را به زرده اضافه کرده و به حالت دورانی هم بزنید.
3. سپس آرد و پودر کاکائو را اضافه کرده و دورانی هم بزنید. کف سینی 30×40 را کاغذ انداخته و مواد را داخل سینی ریخته و صاف کنید و سینی را در فر از پیش گرم شده با دمای 220 درجه سانتی گراد به مدت 10 دقیقه قرار دهید.
4. پس از خارج کردن از فر یک سینی هم اندازه روی آن قرار داده و نان را خنک کنید.
تبلیغات متنی
-
طرح آموزش و پرورش برای کلاسهای جبرانی مدارس
-
از سرگیری پروازها میان ایران و پاکستان
-
پیشبینی غیرمنتظره برای پاییز و زمستان کشور
-
آزمایش موشک فوق پیشرفته روسیه از بایکونور
-
دستور بازگشت به ناو جرالد فورد ابلاغ شد
-
زنان باردار این نمکها را مصرف نکنند
-
تاج و ممبینی به ایران بازگشتند
-
ارتش اسرائیل از لبنان خارج میشود
-
ارائه طرح «ضربه نهایی» به ایران در جلسه با ترامپ
-
زلزله ۴.۳ ریشتری در خوزستان
-
بازگشت پرواز آمریکا - ونزوئلا بعد از ۷ سال
-
بازیگر سریالهای تلویزیونی مادر شد
-
این موجود عجیب را در افغانستان ساختند!
-
نجات معجزهآسای یک نوزاد از زیر چرخهای قطار توسط پدر فداکار
-
توجیه سنتکام برای پرسهزنی جنگندهها بر فراز منطقه
-
طرح آموزش و پرورش برای کلاسهای جبرانی مدارس
-
از سرگیری پروازها میان ایران و پاکستان
-
پیشبینی غیرمنتظره برای پاییز و زمستان کشور
-
ارائه طرح «ضربه نهایی» به ایران در جلسه با ترامپ
-
بازگشت پرواز آمریکا - ونزوئلا بعد از ۷ سال
-
دستور جدید ترامپ علیه ایران ابلاغ شد
-
نماینده جبهه پایداری، پادشاهان عرب را تهدید کرد
-
دولت ثبت سفارش کالاهای ضروری را حذف کرد
-
اولین قرص ضدپیری در این سال عرضه خواهد شد
-
بهاره افشاری: آقای کارگردان، زن خودت در سن یائسگی است
-
خلبان ایرانی برای وزیر دفاع آمریکا دردسرساز شد
-
حمله پهپادی به مقر جداییطلبان در اربیل عراق
-
روایت ۳ زن ایرانی از ۳ نسل برای روزهای آتشبس
-
امارات، سفر به ایران و ۲ کشور دیگر را ممنوع کرد
-
جزئیاتی جدید از فعالیت پدافند در نقاط مختلف تهران
-
نقاطی که ممکن است در جنگ بعدی هدف آمریکا باشند
-
گزارش تازه از وضعیت جسمانی رهبر انقلاب
-
واکنش مجید موسوی به ادعای آکسیوس درباره جنگ
-
پیام تازه ترامپ: طوفان در راه است!
-
نطق شبانه ترامپ درباره شرط توافق با ایران
-
عکس دیدهنشده از مهدی تاج در فرودگاه کانادا
-
قیمت این خودرو ۶۰۰ میلیون تومان تغییر کرد!
-
افشاگری رشیدیکوچی درباره مسائل پشت پرده اینترنت پرو
-
والاستریت ژورنال تصمیم نهایی ترامپ را فاش کرد
-
گزینههای جدید نظامی علیه ایران، امروز روی میز ترامپ!
-
طرح ارتش آمریکا برای موج تازه حملات علیه ایران
-
وریا غفوری دوباره به تیتر یک رسانهها برگشته است
-
چند سناریو درباره لحظه خاموشی جنگ ایران و آمریکا
-
طلا کانال عوض کرد، دلار هم در اوج ماند
-
واردات خودرو ممنوع شد؟
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
-
سالن های آرایش و زیبایی
-
پزشکان پوست و مو
-
آموزشگاه آشپزی در تهران
-
گالری پوشاک
-
اخذ ویزا
-
کاشت ناخن
-
محصولات پزشکی
-
تدریس خصوصی
-
مزون و شوی لباس
-
اعزام دانشجو
-
خدمات آرایشی و زیبایی
-
خدمات درمانی
-
مدارس
-
طلا و جواهر و زیورآلات
-
صرافی
-
محصولات آرایش و زیبایی
-
خدمات حیوانات خانگی
-
مهد کودک
-
مبلمان
-
سیسمونی و نوزاد
-
مراکز درمانی
-
پت شاپ
-
رستوران و تهیه غذا
-
تعمیرات مبل در تهران
-
خدمات تفریح و سرگرمی
-
پزشکان متخصص
-
باشگاه های ورزشی
-
فست فودهای تهران
-
سرویس خواب
-
موبایل
-
دکتر زنان در تهران
-
فروشگاه ها و لوازم ورزشی
-
کافی شاپ و سفره خانه
-
دکوراسیون داخلی
-
لوازم خانگی
-
دندانپزشکان
-
آموزشگاه ها
-
صنایع غذایی
-
تزیینات داخلی
-
خدمات منزل
-
دندانپزشکی کودک
-
آموزشگاه زبان در تهران
-
تشریفات و موسسه پذیرایی
-
خدمات ساختمان
-
فروش و خدمات خودرو
-
پزشکان زیبایی و لاغری
-
آموزشگاه موسیقی
-
خدمات مجالس
-
قالیشویی در تهران
-
سایر خدمات
-
جراحی بینی و زیبایی
-
آموزشگاه هنری
-
آتلیه عکاسی
-
آژانس مسافرتی و هتل
ارسال نظر