طرز تهیه تارت کره ای
تارت کرهای، یک دسر کلاسیک کانادایی هست.
وب سایت آشپزباشی: تارت کرهای، یک دسر کلاسیک کانادایی هست.
مواد لازم:
- آرد دو و نیم پیمانه
- شکر ۱ قاشق غذاخوری
- نمک ۱ قاشق چای خوری
- روغن گیاهی ۳ قاشق غذاخوری
- کره ۲۲۵ گرم
- آب سرد ۱/۴ پیمانه
- آبلیمو ۲ قاشق چای خوری
- شکر قهوه ای ۳/۴ پیمانه
- کره ۱۱۵ گرم
- تخم مرغ ۲ عدد بزرگ
- عسل ۳/۴ پیمانه
- آبلیمو ۱ قاشق چای خوری
- وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
- نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
- گردو ۱/۲ پیمانه
آماده کردن مواد برای تهیه تارت کره ای:
۱. ۲۲۵ گرم کره رو خنک استفاده کنید. اون رو تکهتکه کنید.
2. می تونید به جای آبلیمو از سرکه سفید هم استفاده کنید.
۳. در صورت دسترسی، می تونید به جای عسل از شیره درخت افرا استفاده کنید.
4. همچنین می تونید به جای گردو از کشمش استفاده کنید.
۵. با این میزان مواد ۱۲ عدد تارت خواهید داشت.
طرز تهیه:
۱. برای تهیه خمیر، آرد رو با ۱ قاشق غذاخوری شکر و ۱ قاشق چای خوری نمک ترکیب کنید. روغن رو اضافه کنید و مواد رو هم بزنید تا خمیر بافتی گلولهگلوله پیدا کنه. ۲۲۵ گرم کره تکهتکه شده (سرد) رو اضافه کنید و با بقیه مواد ترکیب کنید. بعد آب و ۲ قاشق چای خوری آبلیمو رو اضافه کنید. خمیر رو ۲ قسمت کنید، در کیسه نایلونی بپیچید و حداقل برای ۱ ساعت در یخچال بذارید.
2. از قبل فر رو با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و ۱۲ عدد قالب مافین رو با کمی روغن چرب کنید. ۲۰ دقیقه قبل از آماده کردن تارتها خمیر رو از یخچال دربیارید.
۳. هر نیمه خمیر رو ۶ قسمت کنید. روی سطح کار آردپاشی شده، هر قسمت خمیر رو به پهنای ۶ میلیمتر باز کنید و با قالب گرد ۱۱ سانتیمتری قالب بزنید. خمیرها رو به شکلی در قالبهای مافین بذارید که کنارههای خمیر حدود ۱ سانتیمتر از قالب بیرون باشه. تا مواد میانی رو آماده میکنید، خمیرها رو در یخچال بذارید.
4. برای تهیه مواد میانی تارت، شکر قهوهای رو به همراه ۱۱۵ گرم کره در قابلمهای کوچکی روی حرارت متوسط آب کنید. مواد رو هم بزنید تا شروع به قل زدن بکنه. قابلمه رو از روی حرارت بردارید. در کاسهای، تخممرغها رو به همراه عسل، ۱ قاشق چای خوری آبلیمو، وانیل و یک چهارم قاشق چای خوری نمک مخلوط کنید و به آرامی به ترکیب شکر و کره اضافه کنید. مقداری گردو یا کشمش در هر قالب بذارید و مواد میانی رو روی اونها بریزید.
۵. تارتها رو برای ۱۰ دقیقه با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد بپزید. بعد حرارت رو به ۱۷۵ درجه سانتیگراد کم کنید و تارتها رو برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دیگه تا مواد میانی شروع به حباب زدن کنه و خمیر از کنارهها قهوهای بشه، بپزید. بذارید تا تارتها برای ۵ دقیقه در قالب خنک بشن. بعد اونها رو چندین بار در قالب بچرخونید تا به قالب نچسبند و وقتی کاملا خنک شدند، از قالب دربیارید.
تبلیغات متنی
-
تصمیمی که دانشجوها را به حاشیه راند
-
تصاویر قایق انتحاری مخصوص زدن ناو هواپیمابر
-
قتل همسر و مادر زن به خاطر سه میلیارد طلا
-
افشاگری معاون پزشکیان از تأخیر در اتصال اینترنت
-
پیشبینی هوای تهران طی ۲ روز آینده
-
ترامپ چارچوب توافق احتمالی با ایران را اعلام کرد
-
احسان کرمی و گلشیفته فراهانی هر دو اپوزیسیوناند، اما این کجا و آن کجا!
-
تلفات استقلال در نقل و انتقالات زمستانی!
-
روایت جنجالی از سرنوشت دانشآموزان در حوادث اخیر
-
برای آنها که در عزای عزیزانشان خستگیناپذیر میرقصند
-
عصبانیت کیهان از دیدار معاون پزشکیان با زنان زندانی حوادث اخیر
-
آیا این میوه، فشار و چربی خون را کاهش میدهد؟
-
کیتهای فصل بعد بارسلونا لو رفت!
-
پلن B جواب نداد، اوسمار به سیستم قبلی برمیگردد
-
روزنامه دولت: افزایش شدید قیمت خودرو طبیعی است!
-
پیشبینی هوای تهران طی ۲ روز آینده
-
ترامپ چارچوب توافق احتمالی با ایران را اعلام کرد
-
برای آنها که در عزای عزیزانشان خستگیناپذیر میرقصند
-
چند ترانه خاص که این روزها بیشتر شنیده میشوند
-
ورود کاروان نظامی بزرگ آمریکا به عراق
-
فرهیختگان: بهترین زمان حمله آمریکا، الان بود
-
واکنش رسمی عربستان به خبر حمایت از حمله به ایران
-
فرود هواپیمای مرموز روسی در تهران
-
توافق ایران با آمریکا وارد فاز تازهای شد
-
ناو هواپیمابر لینکلن دریای عمان را ترک کرد
-
اختلال مجدد اینترنت در ایران طی ساعات اخیر
-
تصویر توجهبرانگیز از یکی از مجروحان انفجار بندرعباس
-
تماس مهمی که شبانه از آذربایجان با پزشکیان گرفته شد
-
فوری؛ نخست وزیر قطر وارد تهران شد
-
عراقچی با عکس تنگه هرمز به آمریکا پیغام داد
-
کریسمسِ صداوسیمای ایران تا ابد عزادار شد
-
احکام برخی دستگیرشدگان اعتراضات اخیر صادر شد
-
صابرین نیوز: ادعاهای کارشناس شبکه افق مضحک است!
-
ناو هواپیمابر لینکلن دریای عمان را ترک کرد
-
در ساعات اخیر مهدی قایدی در صدر چهرههای پربحث است
-
نعمیه نظامدوست: دلم میخواهد بمیرم
-
بازیکن خارجی استقلال آماده پخش زنده جنگ ایران و آمریکا شد!
-
تاییدنشده؛ شرط آمریکا برای انصراف از اقدام نظامی!
-
دو انفجار خبرساز در اهواز و بندرعباس
-
ترامپ امشب از یک تصمیم جدید درباره ایران خبر داد
-
رزمایش مشترک ایران، روسیه و چین تکذیب شد؟
-
در ساعات اخیر احتمال حمله آمریکا به ایران کاهش یافت
-
وضعیت تعطیلی مدارس تهران، شنبه ۱۱ بهمن
-
پرواز پهپاد شناسایی ایران بر فراز خلیج فارس
-
موضع عربستان درباره جنگ با ایران ۱۸۰ درجه تغییر کرد
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
-
سالن های آرایش و زیبایی
-
پزشکان پوست و مو
-
آموزشگاه آشپزی در تهران
-
گالری پوشاک
-
اخذ ویزا
-
کاشت ناخن
-
محصولات پزشکی
-
تدریس خصوصی
-
مزون و شوی لباس
-
اعزام دانشجو
-
خدمات آرایشی و زیبایی
-
خدمات درمانی
-
مدارس
-
طلا و جواهر و زیورآلات
-
صرافی
-
محصولات آرایش و زیبایی
-
خدمات حیوانات خانگی
-
مهد کودک
-
مبلمان
-
سیسمونی و نوزاد
-
مراکز درمانی
-
پت شاپ
-
رستوران و تهیه غذا
-
تعمیرات مبل در تهران
-
خدمات تفریح و سرگرمی
-
پزشکان متخصص
-
باشگاه های ورزشی
-
فست فودهای تهران
-
سرویس خواب
-
موبایل
-
دکتر زنان در تهران
-
فروشگاه ها و لوازم ورزشی
-
کافی شاپ و سفره خانه
-
دکوراسیون داخلی
-
لوازم خانگی
-
دندانپزشکان
-
آموزشگاه ها
-
صنایع غذایی
-
تزیینات داخلی
-
خدمات منزل
-
دندانپزشکی کودک
-
آموزشگاه زبان در تهران
-
تشریفات و موسسه پذیرایی
-
خدمات ساختمان
-
فروش و خدمات خودرو
-
پزشکان زیبایی و لاغری
-
آموزشگاه موسیقی
-
خدمات مجالس
-
قالیشویی در تهران
-
سایر خدمات
-
جراحی بینی و زیبایی
-
آموزشگاه هنری
-
آتلیه عکاسی
-
آژانس مسافرتی و هتل
ارسال نظر