طرز تهیه چیز برگر چدار
برای به اوج رساندن طعم ها در این دستور پخت، طعم دلنشین پنیر چدار ذوب شده روی گوشت، ترشی خیار فوری را آماده کردیم. ما همچنین یک سس سیر بر پایه مایونز درست کردیم تا ساندویچ را با آن پوشش دهیم.
وب سایت ایزی پز: ما در این دستور پخت، چیزبرگر کلاسیک را دگرگون کردیم. برای به اوج رساندن طعم ها در این دستور پخت، طعم دلنشین پنیر چدار ذوب شده روی گوشت، ترشی خیار فوری را آماده کردیم. ما همچنین یک سس سیر بر پایه مایونز درست کردیم تا ساندویچ را با آن پوشش دهیم.سیب زمینی کبابی شده با آویشن تازه، یک سایدیش خوشمزه در کنار این ساندویچ همه چیز تمام است!
مواد اولیه:
- ۱۰۰ گرم گوشت چرخ کرده (مخلوط گوساله و گوسفند)
- ۱ عدد نان کایسر یا همبرگر
- ۱ ورق پنیرچدار
- ۰.۷۵ حبه سیر
- ۰.۵ عدد سیب زمینی
- ۰.۲۵ عدد خیار
- ۰.۲۵ عدد پیاز
- ۳ گرم آویشن
- ۵ گرم شکر
- ۲۰ گرم سس مایونز
- ۷.۵ میلی لیتر سرکه
- ۱ به مقدار لازم نمک
- ۱ به مقدار لازم فلفل سیاه
- ۱۵ میلی لیتر روغن
دستورپخت:
1. آمادهسازی مواد اولیه: مواد اولیه را بشویید و خشککنید. فر را در دمای 240 درجه سانتیگراد گرمکنید. نانها را از وسط نصف کنید. سیبزمینیها را بهصورت خلالهایی متوسط برش بزنید. پوست سیرها را بکنید. کوچکترین سیر را با گوشه چاقو له کنید و ریز خورد کنید یا رنده کنید. باقی سیرها را فقط با گوشه چاقو له کنید. خیارها را بهصورت حلقههایی نازک خردکنید و در ظرف مقاوم در برابر گرما (مثل پیرکس) بریزید. پوست پیاز را بکنید و آن را بهصورت خلالی خردکنید.
۲. کباب کردن سیبزمینی: سیبزمینیها را روی سینی فر بچینید و آنها را به روغن، آویشن، نمک و فلفل آغشته کنید. سپس سیبزمینیها را در یک ردیف کنار همروی سینی بچینید طوری که پوست سیبزمینی زیر باشد. سینی را به مدت ۲۶ تا ۲۸ دقیقه داخل فر قرار دهید یا تا زمانی که تغییر رنگ بدهند و ترد شوند و چنگال بهراحتی در آنها فرو برود. سپس آنها را از فر خارج کنید و درجایی گرم قرار دهید
3. آمادهسازی سس و ترشی: در زمان پخت سیبزمینی، حبههای سیر، سرکه، شکر و 1.6 فنجان آب را داخل تابهای بزرگ و نچسب بریزید و بانمک و فلفل مزه دار کنید. تابه را روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. وقتی مواد به جوش آمد، مخلوط را در ظرف حاوی خیار بریزید و ظرف را حداقل به مدت 10 دقیقه کنار بگذارید گاها هم بزنید. تابه را بشویید و خشککنید. در زمان طعم دار شدن خیار، سس مایونز و سیر لهشده را در کاسهای کوچک مخلوطکنید و بانمک و فلفل مزه دار کنید.
۴. درست کردن همبرگر: در زمان مزه دار شدن خیار، گوشت چرخکرده را در کاسهای متوسط بریزید و بانمک و فلفل مزه دار کنید و هم بزنید تا بهخوبی مخلوط شوند. گوشت را با دست به ۲ قسمت تقسیم کنید و آنها را به شکل همبرگر درست کنید
5. پخت همبرگر: در زمان پخت سیبزمینیها، 1 قاشق غذاخوری روغن داخل تابهای متوسط (ترجیها نچسب) بریزید و روی حرارت نسبتاً زیاد قرار دهید تا داغ شود. همبرگر را داخل تابه بگذارید و هر طرف آن را 4 دقیقه سرخکنید یا تا زمانی که خوب پخته شوند. وقتی یکطرف همبرگر سرخ شد، آن را زیرورو کنید و پنیر را روی قسمت پخته همبرگر بگذارید تا آب شود. سپس همبرگرها را به ظرفی دیگر منتقل کنید و درجایی گرم قرار دهید. تابه را تمیز کنید
۶. پخت نان و سرو غذا: تابه را روی شعله نسبتاً زیاد قرار دهید تا داغ شود. نانها را داخل تابه قرار دهید و هر طرف آنها را ۱ تا ۲ دقیقه سرخکنید تا طلایی شوند. میتوانید مقدار کمی روغن داخل تابه بریزید. سپس نانها را روی صفحه کار قرار دهید و لایهای سس مایونز روی کف نان بریزید. همبرگر را روی سس مایونز بگذارید و هرچقدر پیاز و خیار ترش که دوست دارید روی همبرگر بگذارید (قبل از قرار دادن خیار روی همبرگر آنها را خشککنید). غذا را با سیبزمینی سرو کنید و لذت ببرید. نوش جان!
تبلیغات متنی
-
در این مناطق کمتر دیابت میگیرید
-
لهستان مرزهای خود با روسیه را مینگذاری میکند
-
غول آمریکایی پس از ۶۰ سال برگشت
-
قاتل بعد از نزاع مرگبار به یونان گریخت
-
علت بروز گرمای بیسابقه طی روزهای اخیر چیست؟
-
تاجرنیا: برای باز شدن پنجره قولی ندادم!
-
شوهرم حتی خوراکیهای خانه را میشمارد؛ طلاق میخواهم
-
درخواست نماینده کنگره آمریکا: نه به جنگ با ایران
-
فال روزانه یکشنبه ۳ اسفند ۱۴۰۴ | فال امروز| Daily Omen
-
گروسی: باید از شر اورانیوم ایران خلاص شویم!
-
گلهای شهریار تقدیم به فرهاد مجیدی!
-
حمله هوایی و شبانه پاکستان به افغانستان
-
آمریکا به دولت عراق درباره ایران نامه داد
-
اقدام هماهنگ معین، شادمهر و اِبی در ساعات اخیر
-
ماجرای گم شدن یک میلیون دلار در استقلال!
-
گروسی: باید از شر اورانیوم ایران خلاص شویم!
-
آمریکا به دولت عراق درباره ایران نامه داد
-
اقدام هماهنگ معین، شادمهر و اِبی در ساعات اخیر
-
پیغام صفحه فارسی وزارت خارجه آمریکا درباره ایران
-
هشداری که نتانیاهو را درباره حمله به ایران مردد کرد
-
عراقچی نامه آمریکا را باز نکرده پس فرستاد
-
تردد مشکوک هواپیماهای ترابری آمریکا به بیخ گوش ایران
-
زلنسکی، روسیه و ایران را تحریم کرد
-
واکنش وزارت علوم به اتفاقات امروز ۲ دانشگاه تهران
-
احسان علیخانی خداحافظی کرد اما تلویزیون دستبردار نیست
-
ایران نیروهای مسلح اروپا را تروریستی اعلام کرد
-
ساپینتو بعد از ترک ایران علیه وریا افشاگری کرد
-
داماد یهودی ترامپ، مهره اصلی در توافق با ایران شد!
-
اقدام سپاه در تنگه هرمز تمرکز دنیا را بهم ریخت
-
فیلم لورفته از بدرفتاری کاپیتان پرسپولیس با بازیکنان
-
تصمیم ایران درباره ذخایر اورانیوم اعلام شد
-
دو پیشنهاد تاییدنشده ایران به آمریکا در مذاکرات
-
رجزخوانی مشاور قالیباف برای آمریکا توجه برانگیز شد
-
حمایت علی صبوری و نیوشا ضیغمی از کسبه بازارچه جنت
-
چهره دخترِ سعید آقاخانی در سریال طنز صداوسیما
-
عکسهای تازه منتشر شده از ترانه علیدوستی شَر شد
-
بنرهای نظامی در سطح شهر تهران نصب شد
-
احسان خواجهامیری آهنگ ترند این روزها را بازخوانی کرد
-
آقای هادی چوپان، احتمالا به پایان سلام کن!
-
اسکوچیچ با پیشنهاد پرسپولیس به دبی رفت!
-
یک کلاس درس در نارمک، ایرانی را به صدر دنیا برد
-
پدافند برد بلند «صیاد ۳-G» به دریا رسید
-
کارخانه تولی پرس تعطیل شد
-
آقای محسن چاوشی، هستی؟ خیلی نگران حالت هستیم!
-
مربی موقت استقلال مشخص شد
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
-
سالن های آرایش و زیبایی
-
پزشکان پوست و مو
-
آموزشگاه آشپزی در تهران
-
گالری پوشاک
-
اخذ ویزا
-
کاشت ناخن
-
محصولات پزشکی
-
تدریس خصوصی
-
مزون و شوی لباس
-
اعزام دانشجو
-
خدمات آرایشی و زیبایی
-
خدمات درمانی
-
مدارس
-
طلا و جواهر و زیورآلات
-
صرافی
-
محصولات آرایش و زیبایی
-
خدمات حیوانات خانگی
-
مهد کودک
-
مبلمان
-
سیسمونی و نوزاد
-
مراکز درمانی
-
پت شاپ
-
رستوران و تهیه غذا
-
تعمیرات مبل در تهران
-
خدمات تفریح و سرگرمی
-
پزشکان متخصص
-
باشگاه های ورزشی
-
فست فودهای تهران
-
سرویس خواب
-
موبایل
-
دکتر زنان در تهران
-
فروشگاه ها و لوازم ورزشی
-
کافی شاپ و سفره خانه
-
دکوراسیون داخلی
-
لوازم خانگی
-
دندانپزشکان
-
آموزشگاه ها
-
صنایع غذایی
-
تزیینات داخلی
-
خدمات منزل
-
دندانپزشکی کودک
-
آموزشگاه زبان در تهران
-
تشریفات و موسسه پذیرایی
-
خدمات ساختمان
-
فروش و خدمات خودرو
-
پزشکان زیبایی و لاغری
-
آموزشگاه موسیقی
-
خدمات مجالس
-
قالیشویی در تهران
-
سایر خدمات
-
جراحی بینی و زیبایی
-
آموزشگاه هنری
-
آتلیه عکاسی
-
آژانس مسافرتی و هتل
ارسال نظر