طرز تهیه چیزکیک توت فرنگی عاشقانه
دسرهای قلبی که خودتان درست می کنید یکی از بهترین ایده ها برای پذیرایی از کسانی است که دوست شان دارید. این بار با توت فرنگی یک دسر قلبی جذاب درست کنید.
وب سایت سرآشپز پاپیون: دسرهای قلبی که خودتان درست می کنید یکی از بهترین ایده ها برای پذیرایی از کسانی است که دوست شان دارید. این بار با توت فرنگی یک دسر قلبی جذاب درست کنید.
مواد لازم:
- آب سرد ۱.۵ پیمانه
- آب جوش ۱.۵ پیمانه
- پودر ژله توت فرنگی ۱۶۰ گرم
- مواد لازم برای لایه ی ژله ای توت فرنگی تازه
- ۱۲-۱۰ عدد عصاره وانیل
- ۱ قاشق چای خوری شکر
- ۲/۳ پیمانه آب جوش
- ۱/۱/۴ پیمانه پودر ژلاتین
- ۱.۵ قاشق چای خوری پنیر خامه ای (دمای محیط)
- ۵۰۰ گرم مواد لازم برای لایه پنیری
- کره ( ذوب شده ) ۱۵۰ گرم
- بیسکویت دایجستیو ۳۰۰ گرم
طرز تهیه:
- ۱۵۰ گرم کره را در ظرف مخصوص مایکروفر قرار دهید.
- روی آن کاور گذاشته و در بالاترین درجه به مدت ۳۰-۴۰ ثاتیه در ماکرو قرار داده تا کاملا ذوب شود.
- یک ظرف مستطیلی پیرکس را با کره کاملا چرب کنید.
- بیسکوئیت ها را در غذاساز ریخته تا کاملا خرد شوند.
- بیسکوئیت های خرد شده را در یک کاسه ی بزرگ ریخته و کره ذوب شده را به آن اضافه کنید.
- خوب با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند.
- مخلوط را در کف ظرف پیرکس بریزید و خوب فشرده کنید.
- وقتی خوب فشرده و یکدست شد،ظرف را در چند ساعتی در یخچال قرار داده تا کراست آماده شود.
- پودر ژلاتین را در یک کاسه بریزید.
- ۱ و ۱/۴ پیمانه آب جوش را به آن اضافه کنید.
- خوب هم بزنید تا ژلاتین حل شود و مخلوط شفاف شود سپس کنار بگذارید تا سرد شود.
- پنیر خامه ای را در یک کاسه ی بزرگ قرار دهید .۲/۳ پیمانه شکر را به آن اضافه کنید.
- با همزن پنیر خامه ای و شکر را آنقدر بزنید تا سبک و پفکی شود.(پنیر خامه ای باید در دمای محیط خوب نرم شده باشد،در غیر اینصورت زدن سخت میشود)
- عصاره وانیل را به مخلوط پنیری اضافه کنید
- ژلاتین سرد شده را نیز به مخلوط اضافه کنید خوب بزنید تا مایع یکدستی حاصل شود
- کراست رو از یخچال خارج کرده و با چنگال سوراخ هایی روی سطح آن ایجاد میکنید
- مایع پنیری را روی کراست میریزید سپس ظرف را ۱۰ دقیقه در دمای محیط کنار میگذارید
- در این مدت توت فرنگی ها را شکل قلب برش میزنیم.به این صورت که اول از وسط نصف کرده و یک v شکل از آن جدا میکنیم.
- سپس هر نصف توت فرنگی را روی لایه ی پنیری میچینید
- روی ظرف سلفون کشیده و حداقل ۴ ساعت تا یک شب در یخچال میگذارید
- از ژله ی توت فرنگی برای لایه ی بالایی استفاده میکنید ۱۶۰ گرم پودر ژله را در یک کاسه میریزید
- ۱ و ۱/۲ پ آبجوش را به آن اضافه میکنید
- خوب هم میزنیم تا پودر ژله حل شود و مایه شفاف شود
- سپس ۱ و ۱/۲ پ آب سرد را اضافه میکنید ژله را کنار میگذارید تا کاملا در دمای محیط سرد شود.سپس روی لایه ی پنیری میریزید.(حتما دقت کنید ژله کاملا خنک شده باشد)
- روی آن سلفون کشیده و دوباره برای حداقل ۴ ساعت در یخچال قرار میدهید
- با چاقوی تیز برش بزنید و در ظرف سرو بگذارید.(چاقو را بعد از هربار برش زدن در آبجوش زده و با حوله خشک کنید و بعد برش بزنید تا برش های شما زیباتر شود)
تبلیغات متنی
-
اعتماد: لاریجانی همه پستها را سه طلاقه کرده بود
-
همسر بازیکن رئال پس از ضربع مغزی به سیم آخر زد!
-
لحظات احساسی استادیوم پوزنان برای قلیزاده
-
ترامپ از پروژه «آزادی پلاس» درباره ایران رونمایی کرد
-
نقشه اسرائیل در جنگ احتمالی علیه ایران مشخص شد
-
استوری مصطفی راغب برای جانباز لانچری و همسرش
-
روایت شنیدهنشده از محل سکونت رهبر شهید انقلاب
-
تازهترین موضع ترامپ درباره حمله به مدرسه میناب
-
عکس ماهوارهای از آرایش ۱۰۰ قایق سپاه در تنگه هرمز
-
ماجرای عجیب دلار ۱۲۷ هزار تومانی چیست؟
-
تمام واکنشها به خبر دیدار پزشکیان با رهبر انقلاب
-
جزئیات حمله جنگندههای آمریکا به چند لنج ایرانی
-
پایان رسمی عصر قولنامه در معاملات ملکی
-
در بریتانیا اتفاقات مهمی رخ داده که به ما هم ربط دارد
-
پرونده پژمان جمشیدی در افکار عمومی پیچیدهتر شد!
-
ترامپ از پروژه «آزادی پلاس» درباره ایران رونمایی کرد
-
نقشه اسرائیل در جنگ احتمالی علیه ایران مشخص شد
-
تازهترین موضع ترامپ درباره حمله به مدرسه میناب
-
ماجرای عجیب دلار ۱۲۷ هزار تومانی چیست؟
-
تمام واکنشها به خبر دیدار پزشکیان با رهبر انقلاب
-
جزئیات حمله جنگندههای آمریکا به چند لنج ایرانی
-
پایان رسمی عصر قولنامه در معاملات ملکی
-
در بریتانیا اتفاقات مهمی رخ داده که به ما هم ربط دارد
-
پرونده پژمان جمشیدی در افکار عمومی پیچیدهتر شد!
-
ادعای رسانه آمریکایی درباره زمان شروع مذاکرات
-
تحریمهای جدید آمریکا علیه ایران با محوریت چین!
-
ترامپ زمان دریافت پاسخ ایران را اعلام کرد
-
تاج در تلویزیون برای آمریکا چند شرط گذاشت
-
ماجرای لکههای مشاهده شده در اطراف جزیره خارگ
-
سرمربی تیم ملی ایران بعد از جامجهانی مشخص شد
-
حرکت خبرساز مجری تلویزیون روی آنتن زنده صداوسیما!
-
شیوع یک ویروس مرگبار، کل دنیا را ترسانده است!
-
نقشه جدید برای وصل اینترنت باعث اختلاف شد
-
واکنش ترامپ به درگیریهای امشب ایران و آمریکا
-
رونمایی از آهنگ رسمی جام جهانی ۲۰۲۶
-
نخستین تصاویر از اسکله بهمن قشم
-
جنگندههای مصری در امارات مستقر شدند
-
شغل محبوب سالهای اخیر در آستانه ورشکستگی کامل
-
چند نشانه که میگوید این جنگ طولانی خواهد شد
-
پست تازه ترامپ بعد از تنشِ شب گذشته با ایران
-
جمله تهدیدآمیز ترامپ درباره شیوه پایان آتشبس
-
پنتاگون اسناد بیسابقه درباره «بشقابپرندهها» را منتشر کرد
-
سنتکام به صورت رسمی حملات به ایران را تأیید کرد
-
تاوان سفر به آمریکا و کانادا در زمان جنگ برای دو چهره مشهور
-
اولین واکنش اسرائیل به انفجار اسکله بهمن قشم
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
-
سالن های آرایش و زیبایی
-
پزشکان پوست و مو
-
آموزشگاه آشپزی در تهران
-
گالری پوشاک
-
اخذ ویزا
-
کاشت ناخن
-
محصولات پزشکی
-
تدریس خصوصی
-
مزون و شوی لباس
-
اعزام دانشجو
-
خدمات آرایشی و زیبایی
-
خدمات درمانی
-
مدارس
-
طلا و جواهر و زیورآلات
-
صرافی
-
محصولات آرایش و زیبایی
-
خدمات حیوانات خانگی
-
مهد کودک
-
مبلمان
-
سیسمونی و نوزاد
-
مراکز درمانی
-
پت شاپ
-
رستوران و تهیه غذا
-
تعمیرات مبل در تهران
-
خدمات تفریح و سرگرمی
-
پزشکان متخصص
-
باشگاه های ورزشی
-
فست فودهای تهران
-
سرویس خواب
-
موبایل
-
دکتر زنان در تهران
-
فروشگاه ها و لوازم ورزشی
-
کافی شاپ و سفره خانه
-
دکوراسیون داخلی
-
لوازم خانگی
-
دندانپزشکان
-
آموزشگاه ها
-
صنایع غذایی
-
تزیینات داخلی
-
خدمات منزل
-
دندانپزشکی کودک
-
آموزشگاه زبان در تهران
-
تشریفات و موسسه پذیرایی
-
خدمات ساختمان
-
فروش و خدمات خودرو
-
پزشکان زیبایی و لاغری
-
آموزشگاه موسیقی
-
خدمات مجالس
-
قالیشویی در تهران
-
سایر خدمات
-
جراحی بینی و زیبایی
-
آموزشگاه هنری
-
آتلیه عکاسی
-
آژانس مسافرتی و هتل
ارسال نظر