هات داگ مارپیچی

آشپزآنلاین:

وعده غذایی: شام عصرانه

زمان پخت : 90 دقیقه

نوع غذا: پیتزا و ساندویچ

مناسب برای 3 نفر


مواد لازم

هات داگ : شش عدد

آرد : به میزان لازم

مایه خمیر : نصف قاشق سوپخوری

شیر ولرم : نصف پیمانه

روغن جامد : ۶۰ گرم

تخم مرغ : دو عدد

شکر : نصف قاشق سوپخوری

نمک : یک قاشق چایخوری

دستور پخت

-شیر را با شکر و مایه خمیر مخلوط و ۱۰ دقیقه صبر کنید تا مایه خمیر فعال شود.

-در کاسه‌ای تخم مرغ، نمک و روغن را با چنگال بزنید تا مخلوط شوند؛ سپس مایه خمیر را اضافه و مخلوط کنید.

-کم کم آرد را بیفزایید تا خمیری حاصل شود که به دست نچسبد. روی خمیر را پوشانده و در جای گرم ۴۵ دقیقه قرار دهید.

-فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن و سینی فر را چرب کنید.

-خمیر را روی سطح آرد پاشی شده با وردنه به قطر نیم سانتی متر باز کنید و از آن نوارهای باریکی ببرید.

-نوارها را دور‌ هات‌داگ‌ها پیچیده و سر و دم آن را با قیچی برش دهید تا تیز شود. از فلفل دلمه ای قرمز و میخک برای زبان و چشم های مارها استفاده کنید و آنها را برای ۲۰ دقیقه در فر بپزید تا روی آن ها طلایی شود.