طرز تهیه رولت تن ماهی و تخم مرغِ سریلانکایی

با تن ماهی و تخم‌ مرغ رولت خوشمزه‌ای تهیه کرده سپس آن را با خیارشور و حلقه‌های لیمو تزیین کنید.

وب‌سایت ایران کوک: با تن ماهی و تخم‌ مرغ رولت خوشمزه‌ای تهیه کرده سپس آن را با خیارشور و حلقه‌های لیمو تزیین کنید.

مواد لازم

كنسرو ماهی تن ۴۰۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
پنیر پیتزای رنده شده ۱۰۰ گرم
آرد ۵۰ گرم
سركه یك قاشق غذا خوری
جعفری خرد شده به مقدار لازم
تخم مرغ پخته ۲ عدد
نمك و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه

۱. یک قابلمه را تا نیمه از آب پر کنید و آن را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد.

۲. روغن کنسرو تن را بگیرید و ماهی را در ظرفی بریزید. سپس آن را با چنگال کمی خرد کرده و تخم مرغ، پنیر رنده شده، آرد، سرکه، جعفری خرد شده و نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا به صورت خمیر در آید.

۳. یک تکه فویل بردارید و خمیر حاصل شده را روی آن پهن کنید.

۴. تخم‌مرغ‌های پخته شده را روی آن قرار دهید و آن را به صورت رول بپیچید. دو سر فویل را محکم ببندید.

۵. حالا رولت پیچیده شده را در‌ زیپ بگ پلاستیکی قرار دهید و هوای داخل آن را خارج سازید و در آن را ببندید.

۶. رولت پوشیده شده را به مدت ۲۰ دقیقه داخل قابلمه آب جوش، قرار دهید.

۷. بعد از این مدت شعله را خاموش کرده و صبر کنید تا فویل درون آب سرد شود.

۸. پس از سرد شدن رولت آن را برش دهید و با سبزیجات تزیین و سرو کنید.