احتمال تقلب در فروش گوشت قرمز؟

ایسنا: در واکنش به خبر فروش گوشت بز و گوسفند ماده به جای گوسفند نر، سازمان دامپزشکی اعلام کرد که امکان تقلب در این بخش وجود ندارد، زیرا سازمان دامپزشکی نظارت‌های لازم را بر روی کشتارگاه‌ها دارد.

امین اسدی با بیان اینکه به هیچ‌عنوان گوشت ماده و بز به جای گوشت گوسفند نر در مغازه‌ها عرضه نمی‌شود، گفت: اول اینکه کشتار دام مولد در کشتارگاه‌ها ممنوع اعلام شده و دیگر اینکه در کشتارگاه‌ها نظارت‌های بهداشتی صورت می‌گیرد.

وی ادامه داد: به عبارت دیگر سازمان دامپزشکی در کشتارگاه‌ها بر روی دام‌های ذبح شده نوع و جنسیت لاشه را  درج می‌کنند و سپس پس از تایید دامپزشکی اجازه خروج می‌گیرد. بنابراین امکان تقلب از این جهت که گوشت بز و ماده به جای گوسفند عرضه شود، وجود ندارد.

سخنگوی سازمان دامپزشکی اضافه کرد: اگر لیبل دامپزشکی روی گوشت وجود نداشته باشد آن گوشت، کشتار غیرمجاز است. مردم باید گوشتی را تهیه کنند که حتما لیبل دامپزشکی داشته باشد. به هنگام مراجعه به قصابی‌ها این لیبل بر روی ساق پای دام ذبح شده قابل مشاهده است.

وی در پایان گفت: اگر دامداری‌ها با مازاد دام نر مواجه شده‌اند می‌توانند به سازمان دامپزشکی اعلام کنند تا سریعا این موضوع بررسی شود.