۱۴۶۳۵۱۸
۳ نظر
۱۸۵۰
۳ نظر
۱۸۵۰
پ

غذای سبک و ساده برای آخر ماه کارمندان بی‌پول!

این غذای سبک و خوشمزه مخصوص روزهایی که کارمندان به آخر ماه نزدیک می‌شوند و جیب‌شان خالی است!

برترین‌ها: این غذای سبک و خوشمزه مخصوص روزهایی که کارمندان به آخر ماه نزدیک می‌شوند و جیب‌شان خالی است!

1

مواد لازم برای ۴ نفر

عدس  ۲ پیمانه

پیاز   ۱ عدد درشت

روغن زیتون  ۴ قاشق غذاخوری

سیر  ۲ حبه

تخم مرغ  ۱ عدد

جعفری  ۵۰ گرم

آرد سوخاری  ۱٫۵ لیوان

نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی

زردچوبه و روغن  به مقدار کافی

2

مرحله اول

برای تهیه کوکوی عدس مجلسی ابتدا عدس را پس از پاک کردن به همراه ۲ لیوان آب و مقدار نمک داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا بپزد. در ادامه پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم.

مرحله دوم

سپس به همراه روغن زیتون در یک تابه مناسب تفت می دهیم تا پیاز سبک شود. در ادامه پیاز سرخ شده را داخل یک کاسهه مناسب می ریزیم و پس از اینکه عدس هم پخت، عدس را نیز به کاسه اضافه می کنیم و با هم ترکیب می کنیم.

مرحله سوم

در ادامه سیرها را با رنده ریز رنده می کنیم و به همراه جعفری خرد شده ، مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه اضافه می کنیم. پس از اینکه عدس از حرارت افتاد و کاملا خنک شد تخم مرغ ها را اضافه می کنیم.

مرحله چهارم

در این مرحله مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوندف سپس آرد سوخاری را کم کم اضافه می کنیم تا جایی که مایه کوکو منسجم شود و دیگر شل و آبکی نباشد. حالا یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم.

مرحله پنجم

مقداری روغن داخل تابه می ریزیم و پس از اینکه روغن داغ شدف مقداری از مایه کوکو بر می داریم و با دست شکل می دهیم و در روغن داغ می اندازیم تا سرخ شود. پس از اینکه یک سمت کتلت ها سرخ شد آنها را بر می گردانیم.

مرحله ششم

سرخ کردن کتلت ها را می توانیم به صورت یکجا مانند کوکو سبزی هم انجام دهیم که سلیقه ای می باشد. در پایان کتلت ها را پس از سرخ کردن روی دستمال حوله ای قرار می دهیم تا روغن اضافی شان گرفته شود، سپس سرو می کنیم.

پ
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن برترین ها را نصب کنید.

همراه با تضمین و گارانتی ضمانت کیفیت

پرداخت اقساطی و توسط متخصص مجرب

ايمپلنت با 15 سال گارانتی 11/5 ميليون تومان

>> ویزیت و مشاوره رایگان <<
ظرفیت و مدت محدود

محتوای حمایت شده

تبلیغات متنی

نظر کاربران

  • ناشناس

    عدس سودا رو زیاد میکنه نخود بهتره

  • ناشناس

    کارگر بی پول میماند بیشترازکارمند

  • ناشناس

    لطفا در انتخاب عنوان مطالبتون ادب را رعایت کنید

ارسال نظر

لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

در غیر این صورت، «برترین ها» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج