۲۳۵۱۹۳
۵۰۰۰

سوپ سیب و زنجبيل؛ يك وعده سلامتي

طبيعي است ميوه چند روز كه در يخچال مي ماند شروع مي كند به لك شدن ، چاره استفاده مجدد از آن هم اين است كه يا آن را مارمالاد كنيم يا كمپوت البته بعضي از ميوه ها براي درست كردن بعضي غذاها و سوپ ها هم مناسب هستند.

سوپ سیب  و زنجبيل؛ يك وعده سلامتي
مجله آشپزی مثبت: طبيعي است ميوه چند روز كه در يخچال مي ماند شروع مي كند به لك شدن ، چاره استفاده مجدد از آن هم اين است كه يا آن را مارمالاد كنيم يا كمپوت البته بعضي از ميوه ها براي درست كردن بعضي غذاها و سوپ ها هم مناسب هستند . به عنوان مثال باا سيب هاي لكه شده يخچالتان يك سوپ خوشمزه درست كنيد.

سوپ سیب  و زنجبيل؛ يك وعده سلامتي

مواد لازم براي ۲ نفر

۱ ق س کره نرم شده
1 عدد پیاز
۲ ق س زنجبیل تازه خرد شده
1 ق س پودر کاری
۲ عدد سیب درختي
1 عدد سیب‌زمینی
۳ پیمانه آب مرغ
به میزان لازم نمک و فلفل
مقداری ماست چکیده برای تزیین

طرز تهیه:

۱. ابتدا سیب‌ها را بشویید، پوست آنها را گرفته و سپس آنها را به‌صورت مکعبی خرد کنید. سیب زمین را هم بعد از شست‌وشو پوست گرفته و آن را هم به‌صورت مکعبی خرد کنید. پیاز را هم بعدازآنکه پوست گرفتید خرد کنید.

۲. در یک قابلمه کره را بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا آب شود، سپس پیاز را داخل آن تفت دهید تا نرم و طلایی شود. بعد از ۴-۳ دقیقه زنجبیل را با پودر کاری بریزید و آنها را هم تفت دهید.

۳. در این زمان سیب‌زمینی و سیب خرد شده را همراه با آب مرغ و مقدار لازم نمک و فلفل به مواد اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید، سپس حرارت را کم کنید و صبر کنید تا سیب‌زمینی و سیب نرم شوند.

۴. بعدازآنکه مواد نرم شدند، سوپ را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا کمی خنک شود، سپس آن را داخل مخلوط‌کن بریزید تا مواد نرم شوند. بعدازآنکه سوپ نرم شد، آن را دوباره به مدت ۵ دقیقه روی حرارت قرار دهید تا گرم شود.

۵. سوپ را داخل ظرف موردنظرتان بریزید، آن را با ماست تزیین کرده و سرو کنید.

محتوای حمایت شده

گوناگون

سایر رسانه‌ها

    ارسال نظر

    لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

    از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

    لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

    در غیر این صورت، «برترین ها» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

    بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج