۳۰۶۸۲۰
۵۰۳۶

شیرینی نوروزی (۸): شیرینی برنجی

یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های ویژه نوروز شیرینی خوش  طعم برنجی است. شیرینی ای که بیشتر مردم این سرزمین یک جور خاصی درستش می‌کنند و روی آن تعصب هم دارند. شیرینی برنجی دامغانی‌ها را هم اگر می‌خواهید بشناسید این دستور پخت را دنبال کنید.

مجله آشپزی مثبت - فرشته عبداله‌زاده: یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های ویژه نوروز شیرینی خوش  طعم برنجی است. شیرینی ای که بیشتر مردم این سرزمین یک جور خاصی درستش می‌کنند و روی آن تعصب هم دارند. شیرینی برنجی دامغانی‌ها را هم اگر می‌خواهید بشناسید این دستور پخت را دنبال کنید.


شیرینی نوروزی (8): شیرینی برنجی

مواد لازم

  • ۱۳۰ گرم آرد برنج
  • ۳۰ گرم پودرقند
  • ۷۰ گرم روغن جامد
  • ۱ عدد زرده تخم‌مرغ
  • ۳ ق س گلاب
  • ۱ ق چ پودرهل
  • پودر پسته و تخم شربتی برای تزیین

طرز تهیه:

1. روغن جامد، پودر قند و زرده تخم‌مرغ را با هم مخلوط کنید وخوب هم بزنید.

2. حالا آرد، گلاب و هل را اضافه کنید.

3. خمیر به دست آمده را بگذارید به مدت 24 ساعت استراحت کند و بعد با قالب‌های دلخواهتان آن را قالب بزنید.

4. روی تکه‌های قالب زده شده پودر پسته و تخم شربتی بریزید و درون سینی فر بچینید. فر را که از قبل گرم کرده‌اید روی درجه 150 سانتی گراد بگذارید. 15 دقیقه هم کافی است تا شیرینی های برنجی‌ آماده شوند.

نکته

به جای پودر پسته می‌توانید از پودر بادام و گردو هم استفاده کنید.

محتوای حمایت شده

گوناگون

سایر رسانه‌ها

    ارسال نظر

    لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

    از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

    لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

    در غیر این صورت، «برترین ها» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

    بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج