تولید گوشت گیاهی با فناوری چاپ ۳بعدی
۱۰۱۱۵۱۵
۱۱ تير ۱۳۹۹ - ۲۰:۱۲
۱۲۰۶۷ 
در آینده‌ای نزدیک، با استفاده از فناوری چاپ سه‌بعدی، استیک‌های گیاهی تولید شده و در دسترس مردم قرار خواهد گرفت.

ایسنا: در آینده‌ای نزدیک، با استفاده از فناوری چاپ سه‌بعدی، استیک‌های گیاهی تولید شده و در دسترس مردم قرار خواهد گرفت.

به نقل از انگجت، یک استارتاپ فناوری به نام "Redefine Meat" اعلام کرده که در سال ۲۰۲۱ میلادی استیک‌هایی گیاهی در دسترس مردم قرار خواهد گرفت که با دستگاه چاپ سه‌بعدی تولید می‌شوند.

این محصول وارد بازاری خواهد شد که گوشت‌های گیاهی روز به روز طرفدار بیشتری پیدا می‌کنند.

تولید گوشت گیاهی با فناوری چاپ ۳ بعدی

در حالی‌ که تاکنون چندین استیک‌ گیاهی به بازار عرضه شده‌اند، به نظر نمی‌رسد، به طور فراگیری در دسترس مردم قرار گرفته‌ باشند.

استارتاپ "Redefine Meat" گفته که قادر است با استفاده از فناوری چاپ سه‌بعدی گوشت‌های گیاهی تولید کند که بافت و مزه آنها مانند گوشت جانوران است.

به نظر می‌رسد که بافت خوب این گوشت دستاورد بارز دستگاه چاپ سه‌بعدی است.

"ایشچار بن‌-شیتریت" مدیر این استارتاپ اظهار کرد، تنها چیزی که در تولید این محصول نیاز است، یک دستگاه چاپگر سه‌بعدی است تا ساختار ماهیچه حیوانات را تقلید کند.

چاپ سه‌بعدی این شرکت با روش‌ شرکت‌های دیگر مانند شرکت‌هایی مانند "Impossible Foods" و "بیاند میت"(Beyond Meat) متفاوت است.

این دو شرکت از ترکیب پروتئین‌های گیاهی، روغن‌ها و مواد دیگر مانند متیل سلولوز و نشاسته سیب‌زمینی برای دستیابی به بافت واقعی گوشت گاو استفاده می‌کنند.

این روزها مصرف کنندگان بنا به دلایل سلامتی، زیست محیطی و یا اخلاقی، به دنبال جایگزین‌هایی برای گوشت هستند.

آمارها نشان می‌دهد که با آغاز پاندمی کروناویروس، فروش گوشت‌های جایگزین گوشت جانوری افزایش یافته است.

"Redefine Meat" تنها شرکتی نیست که در تلاش برای تولید گوشت‌های جایگزین چاپ سه‌بعدی است.

شرکت اسپانیایی "نوامیت"(NovaMeat) هم در حال کار روی تولید گوشت‌های جایگزین است.

برچسب ها:
انتشار یافته: 2
در انتظار بررسی:2
Iran, Islamic Republic of
10:31 - 1399/04/12
این شرکت اسرائیلی است و صهیونیستها میخواهند مسلمانان را از خوردن گوشت حیوانات بازدارند. چون طبق شرع اسلام هر کسی که چهل روز گوشت نخورد مسلمان نیست. ما برای مقابله با این دسیسه باید حیوانات بیشتری را کشتار کنیم تا انشاالله اسلام حفظ شود
پاسخ ها
جلیل شهناز
Iran, Islamic Republic of
۰۸:۴۹ - ۱۳۹۹/۰۴/۱۳
پس اینجا ما مسلمان های کمی داریم چون عده ی کمی هستند که می توانند هر 40 روز یک بار بتونند گوشت بخورند
ما خودمون آخرین باری که گوشت خوردیم عید قربان پارسال بود! بنظرتون آیا خدشه ای به مسلمانی ما وارد نشده؟
باز خوبه که مسئولین عزیز همه دستشون به دهنشون میرسه و مسلمانان مستحکمی هستند چون گوشت سفره شون گم نمیشه
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج