آش مــــرغ و بـــرنـــج

مواد لازم:‌

روش تهيه:

ابتدا پياز را ريز خرد كرده سينه مرغ را نيز به چند تكه بزرگ تقسيم مي‌كنيم، به همراه كره و خوب تفت مي‌دهيم. زعفران آب كرده را به مرغ اضافه كرده، برنج را كه از قبل شسته و خيس كرده‌ايم به همراه آب و سبزي به مواد اضافه مي‌كنيم و اجازه مي‌دهيم مرغ كاملا بپزد. احتمالا براي اين‌ كار احتياج به آب بيشتري داريم. وقتي مرغ‌ها پختند از داخل آش خارج كرده آن‌ها را ريز كرده و دوباره به آش اضافه مي‌كنيم و در مرحله آخر كه نزديك جا افتادن ‌آش بود، عدس را اضافه مي‌كنيم و سرو مي‌كنيم.


کودک شما هزار بار پلو و مرغ خورده. چندین بار این غذا را برای او درست کرده‌اید و امکان دارد کودک با میل زیاد این غذا را نخورد. این آش نسبتا ساده با مرغ و برنج درست می‌شود و با اینکه موادی که غذا با آن درست می‌شود کاملا ساده و در دسترس است، اما مزه آن با غذاهایی که تا به‌حال پخته‌اید متفاوت است.

منبع : مجله شهرزاد