خوراک گوشت فوری با سس انچیلادا و نان تورتیلا

سوران:

مواد اولیه :

برای 6 نفر

• روغن کانولا 1 تا 2 قاشق غذاخوری
• نان تورتیلا 15 عدد (به تکه های 2.5 سانتیمتری برش خورده)
• پیاز پیاز 1/2 پیاز (خرد شده)
• گوشت چرخ کرده 450 گرم
• نمک به مقدار لازم
• فلفل سیاه به مقدار لازم
• سس انچیلادا 565 گرم
• پنیر چدار 2 فنجان (رنده شده)
• خامه ترش به مقدار لازم
• زیتون به مقدار لازم (زیتون سیاه حلقه شده)

طرز تهیه:

در یک قابلمه بزرگ، روغن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود.

نان ها را به قابلمه اضافه کنید تا برشته و ترد شوند سپس نان ها را از قابلمه بیرون بیاورید و روی کاغذ حوله ای قرار دهید.

گوشت و پیاز را به قابلمه اضافه کنید و روی آنها نمک و فلفل بپاشید و روی حرارت متوسط ​​قرار دهید تا گوشت به طور کامل پخته شده و پیاز نرم شود بعد هر گونه چربی را از داخل قابلمه بیرون بیاورید.

سس انچیلادا را به گوشت اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شوند و اجازه دهید به مدت ۲ دقیقه بجوشد سپس نان ها را به مخلوط گوشت اضافه کنید و خوب هم بزنید و روی آن پنیر را قرار دهید و با خامه ترش و زیتون سرو نمایید.