دسر مدرن؛ كرم مارس
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
مجتمع فنی تهران_Fموبایل
کلینیک فرشته_موبایلf
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
کلاسینو_1
اپیلاسیون نانا 1
ریزخور_1
سفیر بار ساقدوش_1
لاله زار مال_1
ریزخور_3
اپیلاسیون نانا 3
لاله زار مال_3
سفیر بار ساقدوش_3
کلاسینو_3
کلاسینو_4
ریزخور_4
لاله زار مال_4
اپیلاسیون نانا 4
سفیر بار ساقدوش_4
لاله زار مال_2
ریزخور_2
سفیر بار ساقدوش_2
کلاسینو_2
اپیلاسیون نانا 2
مجتمع فنی تهران_F
کلینیک فرشته_f
۲۱۸۲۲۳
۱۰ تير ۱۳۹۴ - ۰۹:۱۶
۳۸۹۷۴
ابتدا یك پیمانه از شیر را كنار گذاشته و بقیه شیر را با كل شكلات‌ها - سیاه و مارس- داخل ظرف مخصوص كرم‌پزی می‌ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا شكلات‌ها ذوب شده و شیر به جوش آید.
برترین مجله اینترنتی ایران
مجله زندگی ایده آل:

كرم مارس

مواد لازم:

  •     زرده تخم مرغ 6 عدد
  •     شكلات سیاه 200 گرم
  •     شكلات مارس 4 عدد بزرگ
  •     شیر 500 میلی لیتر
  •     فندق پودر شده 100 گرم
  •     آرد گندم 4 ق  غ
  •     پودر كاكائو 50 گرم
  •     پنیر خامه‌ای 200 گرم
  •     شكر 50 گرم
  •     پودر ژلاتین 2 ق غ
  •     آب سرد 80 میلی‌لیتر
  •     خامه فرم گرفته 200 گرم

روش تهیه:

1.  ابتدا یك پیمانه از شیر را كنار گذاشته و بقیه شیر را با كل شكلات‌ها - سیاه و مارس-  داخل ظرف مخصوص كرم‌پزی می‌ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا شكلات‌ها ذوب شده، شیر به جوش آید.

2. زرده‌های تخم‌مرغ را با شكر توسط همزن برقی هم می‌زنیم تا پف كنند؛ سپس شیر باقیمانده را با آرد و پودركاكائو به مواد زرده اضافه كرده، مخلوط می‌كنیم. این مایه را همراه پودر فندق به شیر اضافه كرده و آنقدر هم می‌زنیم تا كرم غلیظ و یكدست شود.

3. وقتی كه كرم را از روی حرارت برداشتیم، پنیر خامه‌ای را داخل مواد می‌ریزیم و با همزن برقی آنقدر مخلوط می‌كنیم تا كرم یكدستی حاصل شود.

4. ژلاتین را روی آب سرد پاشیده و روی بخار آب قرار می‌دهیم تا ذوب شود. وقتی كرم خنك شد خامه فرم گرفته و ژلاتین ذوب شده را به آن اضافه می‌كنیم و با لیسك هم می‌زنیم.

5. مواد را داخل قالب سیلیكونی ریخته و ظرف را به مدت شش ساعت در یخچال قرار می‌دهیم؛ سپس كرم را بر گردانده و در نهایت روی آنها را با اسپری ولوت و ورق طلای خوراكی تزئین می‌كنیم.
برچسب ها:
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
دکتر نائبی_1
خرید باکس 1
عارفی_1
شیرآلات زمانی_1
شرکت ویرا انرژی مهر ماهان_1
ادیب_1
سوییچ ایران_1
خرید باکس 3
سوییچ ایران_3
ادیب_3
عارفی_3
شیرآلات زمانی_3
شرکت ویرا انرژی مهر ماهان_3
دکتر نائبی_3
شیرآلات زمانی_4
ادیب_4
شرکت ویرا انرژی مهر ماهان_4
سوییچ ایران_4
عارفی_4
خرید باکس 4
دکتر نائبی_4
دکتر نائبی_2
عارفی_2
سوییچ ایران_2
شرکت ویرا انرژی مهر ماهان_2
ادیب_2
خرید باکس 2
شیرآلات زمانی_2
شاخه نبات_ فوتر موبایل
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر موبایل
موسسه خیریه زهرا_فوتر موبایل
پارسیس_فوتر موبایل ساختمان
کالازم_فوتر موبایل
قالیشویی ادیب_فوتر موبایل
آیلین_تزریق چربی موبایل
کلینیک النا_فوتر موبایل
قالیشویی بانو_فوترموبایل
شفا_فوترموبایل
فنی آتل_فوتر موبایل
تنورستان_فوتر موبایل
آیلین_فوتر موبایل کاشت ابرو
آیلین_فوتر موبایل بلفارو
دکتر سید مصطفی حسینی_فوتر موبایل
رستوران باغ بهشت_فوتر موبایل
رستوران پارسیان_فوتر موبایل
تدبیرکالا_فوتر موبایل
دکتر عارفی - موبایل فوتر
قالیشویی نوین_فوتر موبایل
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر
موسسه خیریه زهرا_فوتر
فنی آتل_فوتر
رستوران پارسیان_فوتر
رستوران باغ بهشت _فوتر
قالیشویی نوین_فوتر
تدبیرکالا_فوتر
آیلین_فوتر کاشت ابرو
شاخه نبات_ فوتر
دکتر سید مصطفی حسینی_فوتر
کالازم_فوتر
کلینیک النا_فوتر
شفا_فوتر
قالیشویی بانو_فوتر
تنورستان_فوتر
قالیشویی ادیب_فوتر
آیلین_تزریق چربی
پارسیس_فوتر ساختمان
آیلین_فوتر بلفارو