کباب زیتون، غذای محبوب جمهوری آذربایجان
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
ایرانیان - F داخلی موبایل111
کلینیک زیبایی پارسیس_f موبایل
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
پارسیس - f تبلت
اپیلاسیون نانا 1
استخدام_1
کتاب لند_1
دکتر استرکی_1
دکتر استرکی_3
کتاب لند_3
استخدام_3
اپیلاسیون نانا 3
کتاب لند_4
اپیلاسیون نانا 4
استخدام_4
دکتر استرکی_4
کتاب لند_2
استخدام_2
اپیلاسیون نانا 2
دکتر استرکی_2
ایرانیان - F داخلی1111
کلینیک زیبایی پارسیس_f
۲۲۴۰۱۳
۲۷ مرداد ۱۳۹۴ - ۰۹:۳۵
۳۴۶۵۰
گوشت چرخ‌ کرده در این سرزمین مهم‌ترین نقش را دارد. جایی که با آن بهترین غذاها و کباب‌ هایشان را طبخ می‌کنند. مردم جمهوری آذربایجان عاشق گوشت و البته گوشت چرخ‌ کرده هستند.
مجله آشپزی مثبت: گوشت چرخ‌ کرده در این سرزمین مهم‌ترین نقش را دارد. جایی که با آن بهترین غذاها و کباب‌ هایشان را طبخ می‌کنند. مردم جمهوری آذربایجان عاشق گوشت و البته گوشت چرخ‌ کرده هستند. کباب زیتون هم یکی از کباب‌های موردعلاقه و البته یکی از غذاهای رسمی و سنتی این کشور هم هست. البته برخلاف اسمش اصلاً زیتون ندارد، فقط کمی روغن‌زیتون در مرحله آخر آماده‌سازی به آن اضافه می‌شود تا اسمش بی‌معنی نباشد. این کباب محبوب در بیشتر مراسم مردم این کشور پخته می‌شود. غذایی ساده، راحت و بی‌دردسر.

کباب زیتون، غذای محبوب جمهوری آذربایجان

مواد لازم 

  • 600 گرم گوشت چرخ‌کرده
  • 1 عددپیاز
  • 2عددفلفل دلمه قرمز
  • 2  /1 ق س تخم گشنیز
  • به‌اندازه لازم نمک و فلفل سیاه
  • 2 ق س روغن‌زیتون

طرز تهیه:

1. گوشت چرخ‌کرده را از یخچال بیرون  بیاورید و در ظرف مناسبی برای 5 دقیقه در محیط آشپزخانه بگذارید.

کباب زیتون، غذای محبوب جمهوری آذربایجان

2. حالا پیاز نگینی شده و تخم گشنیزرا به آن اضافه کنید. یکی از فلفل دلمه‌ای‌ها را کباب کرده، آن را له و  به مواد اضافه کنید.

کباب زیتون، غذای محبوب جمهوری آذربایجان

3.  یکی دیگر از فلفل‌ها را خردکنید و با گوشکوب برقی له کنید تا نرم و یک دست شود.

کباب زیتون، غذای محبوب جمهوری آذربایجان

4. حالا فلفل له‌شده را به مخلوط گوشت اضافه کنید و هم بزنید.

کباب زیتون، غذای محبوب جمهوری آذربایجان

5. فلفل سیاه را هم اضافه کنید و مواد را خوب ورز دهید.

کباب زیتون، غذای محبوب جمهوری آذربایجان

6. نمک را هم اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه هم بزنید تا همه مواد به خورد هم بروند.

کباب زیتون، غذای محبوب جمهوری آذربایجان

7. حالا مثل تصویر اندازه یک پرتقال از گوشت بردارید و کف دستتان به آن شکل بدهید.

کباب زیتون، غذای محبوب جمهوری آذربایجان

8. روغن‌زیتون را روی گوشت بمالید. روغن‌زیتون باید بکر باشد.

کباب زیتون، غذای محبوب جمهوری آذربایجان

9. روی یک قابلمه که درون آن آب ریخته‌اید یک توری بگذارید و گوشت‌ها را روی آن بچینید. فر را با درجه 180 سانتی‌گرادروشن کنید تا گرم شود. حالا ظرف را داخل فر بگذارید تا گوشت بپزد.

کباب زیتون، غذای محبوب جمهوری آذربایجان

10.  در صورت تمایل گوشت‌ها را داخل نان لواش یا تافتون بگذارید و با سبزیجات موردعلاقه‌تان سرو کنید.
مطالب مرتبط
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
تاپ لپتاپ_1
بهمن پور_داخلی1
شیرآلات زمانی_1
تاپ لپتاپ_3
بهمن پور_داخلی3
شیرآلات زمانی_3
تاپ لپتاپ_4
شیرآلات زمانی_4
بهمن پور_داخلی4
شیرآلات زمانی_2
تاپ لپتاپ_2
بهمن پور_داخلی2
رستوران باغ بهشت_فوتر موبایل
موسسه خیریه زهرا_فوتر موبایل
شفا_فوترموبایل
آیلین_فوتر موبایل کاشت ابرو
پارسیس_فوتر موبایل ساختمان
آیلین_فوتر موبایل بلفارو
دکتر عارفی - موبایل فوتر
کلینیک فرشته_فوتر موبایل
تدبیرکالا_فوتر موبایل
قالیشویی بانو_فوترموبایل2
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر موبایل
کیان برنا_فوتر موبایل
رستوران پارسیان_فوتر موبایل
قالیشویی ادیب_فوتر موبایل
آیلین_تزریق چربی موبایل
فنی آتل_فوتر موبایل
قالیشویی نوین_فوتر موبایل
قالیشویی نوین_فوتر
تدبیرکالا_فوتر
رستوران باغ بهشت _فوتر
قالیشویی ادیب_فوتر
پارسیس_فوتر ساختمان
رستوران پارسیان_فوتر
دکتر عارفی - فوتر
قالیشویی بانو_فوتر2
کلینیک فرشته_فوتر
شفا_فوتر
فنی آتل_فوتر
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر
موسسه خیریه زهرا_فوتر
آیلین_فوتر کاشت ابرو
آیلین_تزریق چربی
آیلین_فوتر بلفارو
کیان برنا_فوتر