سالاد خیار جیمی

برترین ها:

مواد لازم :

• خیار: ۲عدد
• نمك: به میزان لازم
• روغن زیتون: ۶ قاشق چای‌خوری
• نعنا: یك دسته كوچك
• فلفل سیاه: به میزان لازم
• لیموترش:یك عدد
• ماست: به میزان لازم
• زیتون سیاه: به میزان لازم
• فلفل چینی: یك عدد

روش تهیه

۱- خیارها را پوست كنده و بشویید و به ۲ قسمت تقسیم كنید. از یك قاشق چای‌خوری برای در آوردن وسط خیار استفاده كنید. بعد خیارها را به اندازه ۲ سانتی‌متر، ۲ سانتی‌متر برش بزنید و درون یك كاسه بریزید و میزان مناسبی نمك به آن اضافه كنید. همچنین دانه‌های سیاه فلفل و ۶ قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه كنید و آب لیموترش را گرفته و روی كل خیارها بریزید. برگ‌های نعنا را از شاخه جدا كرده و روی سالاد قرار دهید، در این مرحله شما می‌توانید سالاد را سرو كنید یا این‌كه همچنان آن را كامل كنید.

۲- یك قاشق غذاخوری ماست طبیعی به سالاد خیار بزنید و با قاشق كاملا آن را هم بزنید.

۳- می‌توانید در این مرحله از زیتون سیاه برای تزئین استفاده كرده و سعی كنید هسته‌های آن را در بیاورید و مجددا آن را مخلوط كنید.

۴- در این مرحله می‌توانید از فلفل قرمزچیلی برای كامل‌تر شدن و بهتر شدن فرم و ظاهر سالاد استفاده كنید. فلفل‌ها را خرد كرده و روی كل سالاد بریزید تا بازی رنگ را درسالاد داشته باشید.