تخم مرغ اسکاچ، صبحانه ای با رنگ و بوی تازه
این صبحانه را حتما امتحان کنید. صبحانه ای ساده و خوشمزه و البته متفاوت که میتواند به میز صبحانه شما رنگ و بویی تازه بدهد.
وب سایت پیمونه:
مواد لازم:
طرز تهیه:
۱- تخم مرغ ها را به مدت ۸-۱۰ دقیقه پخته و میگذاریم تا سرد شوند و پوست آنها را جدا میکنیم.
۲- سوسیس ، آویشن ، جعفری ، پیازچه را همراه نمک و فلفل مخلوط کرده و در دستگاه میریزیم تا خمیر یک دستی بدست آید و کلیه مواد کاملا با هم مخلوط شوند.
۳- تخم مرغ را به صورت درسته وسط خمیر قرار داده و خمیر را دور آن یک دست میکشیم در آرد سفید سپس در تخم مرغ زده شده و در آخر در آرد سوخاری میزنیم و در روغن سرخ میکنیم.
۴- هنگام سرو از وسط نصف کرده و در ظرف مناسب سرو مینماییم.
۵- مقدار مواد را به سلیقه خود میتوانید تغییر دهید یا از ادویه و یا سبزیجات دیگری نیز استفاده کنید . ولی دقت کنید که طعم سوسیس در این غذا مشخص باشد.
۶- این صبحانه متفاوت را میتوانید با انواع سبزیجات و سس گوجه فرنگی تزیین کنید.
مواد لازم:
- تخم مرغ: 4 عدد
- سوسیس گوشت: 275 گرم
- آویشن: 1 قاشق مرباخوری
- پیازچه ریز شده: 1 قاشق غذاخوری
- پودر نان: به میزان لازم
- نمک: به میزان لازم
طرز تهیه:
۱- تخم مرغ ها را به مدت ۸-۱۰ دقیقه پخته و میگذاریم تا سرد شوند و پوست آنها را جدا میکنیم.
۲- سوسیس ، آویشن ، جعفری ، پیازچه را همراه نمک و فلفل مخلوط کرده و در دستگاه میریزیم تا خمیر یک دستی بدست آید و کلیه مواد کاملا با هم مخلوط شوند.
۳- تخم مرغ را به صورت درسته وسط خمیر قرار داده و خمیر را دور آن یک دست میکشیم در آرد سفید سپس در تخم مرغ زده شده و در آخر در آرد سوخاری میزنیم و در روغن سرخ میکنیم.
۴- هنگام سرو از وسط نصف کرده و در ظرف مناسب سرو مینماییم.
۵- مقدار مواد را به سلیقه خود میتوانید تغییر دهید یا از ادویه و یا سبزیجات دیگری نیز استفاده کنید . ولی دقت کنید که طعم سوسیس در این غذا مشخص باشد.
۶- این صبحانه متفاوت را میتوانید با انواع سبزیجات و سس گوجه فرنگی تزیین کنید.
نظر کاربران
خوب دستورش را درست بنویس.
خمیر را از کجا آوردی.
الکی وقت مردم را نگیر.
سوسیس را کجا استفاده کردی؟
با دقت بخونید نوشته که سوسیس و پیازچه و جعفری و آویشن رو باید با هم بریزین توی میکسر تا حالت خمیر بشه بعد تخم مرغ آب پز رو که دارین مثل وقتی میخواین کوفته درست کنید و تو شو پر میکنید خمیر رو مثل همون درست میکنین ولی توشو تخم مرغ آبپز درسته میذارین بعد اینو میزنین اول تو آرد سفید بعد تخم مرغ خامی که از قبل زدین و بعد دوباره توی آرد سوخاری بعد سرخش میکنین متوجه شدین؟ ؟ ؟