خورش كارى با مرغ
۳۱۰۸۷
۱۱ مهر ۱۳۹۱ - ۱۴:۱۹
۱۷۹۸۱ 
موطن اصلی کاری آسیاست اما ورود این ادویه شگفت​انگیز به غرب در اواسط قرن نوزدهم آن را به یک ادویه محبوب در فواصل قرون نوزدهم و بیستم تبدیل کرده، کاری پای ثابت میز های غذا بود و همچنان جزء محبوب‌ترین‌ها به حساب می آید.

برترین مجله اینترنتی ایران

 برترین ها: موطن اصلی کاری آسیاست اما ورود این ادویه شگفت​انگیز به غرب در اواسط قرن نوزدهم آن را به یک ادویه محبوب در فواصل قرون نوزدهم و بیستم تبدیل کرده، کاری پای ثابت میز های غذا بود و همچنان جزء محبوب‌ترین‌ها به حساب می آید.



مواد لازم:

  •   سیر  
  •   كاری 
  •   سینه مرغ 
  •    كدو 
  •    هویج  
  •    كلم بروكلی  
  •    سبزیجات معطر   
  •    جوانه ماش 
  •    آرد ذرت 
  •    گوجه‌فرنگی یا  رب گوجه‌فرنگی
روش تهیه:

1 -  مخلوط سیر و كاری را در تابه سرخ كرده و بعد تكه‌های كوچك مرغ را هم به آن اضافه می​کنیم تا آنچه داخل تابه است تركیبی زیباتر شود.

2 - حالا باید 2 لیوان آب مرغ را به این مخلوط اضافه كنیم و بگذاریم روی حرارت تا به جوش بیاید.

3 - وقتی آب مرغ جوشید و كمتر شد آرد ذرت را اضافه می‌كنیم تا آب خورشمان لعاب بگیرد.

4 -  در 3 تا 4 دقیقه پایانی حرارت دادن به غذا ادویه را هم اضافه می‌كنیم. بعد نوبت به اضافه كردن سبزیجات‌ یعنی كدو، هویج و بروكلی می‌رسد.

نکته:


 نباید سبزیجات را بیشتر از 3 تا 4 دقیقه بپزیم زیرا سبزیجات نباید له شود و باید تردی‌اش را حفظ كند.



انتشار یافته: 1
در انتظار بررسی:1
Iran, Islamic Republic of
09:08 - 1391/07/15
من اين مجله اينرنتي رو خيلي مي پسندم به تمام فاميل هم پيشنهادش كردم براي تمام سليقه ها مطلب داره ممنوع از تنوع و اطلاعاتي كه به ما مي ده
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج