نان خامه‌اى (اكلر)
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
دیاکو_موبایل F دومی
ایرانیان - F داخلی موبایل111
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
ایرانیان - f تبلت1111
تدریس خصوصی امیرکبیر_1
فرش مرتضوی_1
دکتر نداف کرمانی 1
دکتر نداف کرمانی 3
تدریس خصوصی امیرکبیر_3
فرش مرتضوی_3
فرش مرتضوی_ 4
تدریس خصوصی امیرکبیر_4
دکتر نداف کرمانی 4
دکتر نداف کرمانی 2
تدریس خصوصی امیرکبیر_2
فرش مرتضوی_2
دیاکو_F داخلی دومی
ایرانیان - F داخلی1111
۳۷۱۱۲
۲۷ آذر ۱۳۹۱ - ۱۸:۳۲
۱۲۷۷۸
فیبر موجود در آرد این شیرینی باعث می‌شود با خوردن یک عدد از آن احساس سیری کنید
برترین مجله اینترنتی ایران

مجله آشپزی ایده آل: فیبر موجود در آرد این شیرینی باعث می‌شود با خوردن یک عدد از آن احساس سیری کنید

نان خامه‌اى (اكلر)

مواد لازم:
  •  تخم‌مرغ: 7عدد
  •  كره: 100گرم
  •  آب: 400 میلی‌لیتر
  •  آرد: 250 گرم
  •  بیكینگ‌پودر: یك‌چهارم قاشق چای‌خوری
  •  وانیل: یك‌هشتم قاشق چای‌خوری
  •  شكر: یك قاشق چای‌خوری
  •  خامه شیرین قنادی: به میزان لازم

روش تهیه:

1- كره نرم، آب و شكر را در ظرفی ریخته روی حرارت قرار دهید تا كره در آب حل شود و چند جوش ریز بزند. 

2- آرد را به یكباره درونش بریزید و با قاشق چوبی هم بزنید تا مواد خمیر شده و از ظرف جدا شود، سپس خمیر را به ظرف دیگر انتقال داده و اجازه دهید مواد خنك شود. 

3- خمیر خنك شده را با همزن برقی بزنید سپس تخم‌مرغ‌ها را دانه دانه اضافه كرده، خوب مخلوط كنید. دقت داشته باشید تا تخم‌مرغ اولی كاملا جذب خمیر نشده، تخم‌مرغ بعدی را اضافه نكنید. به هم زدن ادامه دهید تا مواد كش‌دار و براق شود. درآخر بیكینگ‌پودر و وانیل را اضافه كنید. 

4- خمیر را داخل قیف با ماسوره شكوفه ریخته، در سینی فر با فاصله به صورت گل‌های كوچك ماسوره بزنید و در فری كه از پیش با دمای 002 درجه سانتی‌گراد گرم كرده‌اید، به مدت 03 دقیقه بپزید. 

5- نان‌ها باید كاملا پف كرده و بالا آمده و طلایی شوند. بعد از سرد شدن،‌ نان‌ها را چاك داده با خامه فرم گرفته یا انواع كرم‌ها پر كنید.

نكته:

اگر خواستید خمیرتان شیرین و رنگش تیره‌تر شود یك تا دو قاشق غذاخوری شكر همان ابتدا به مخلوط آب و روغن اضافه كنید.


نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
فرش ریحان 1
اپیلاسیون نانا 1
شیرآلات زمانی_1
فرش تارنگ_1
فرش ریحان 3
اپیلاسیون نانا 3
شیرآلات زمانی_3
فرش تارنگ_3
فرش ریحان 4
فرش تارنگ_4
اپیلاسیون نانا 4
شیرآلات زمانی_4
فرش ریحان 2
شیرآلات زمانی_2
فرش تارنگ_2
اپیلاسیون نانا 2
شفا_فوترموبایل
فرش تارنگ_فوتر موبایل
استیل رگال_فوتر موبایل
رستوران باغ بهشت_فوتر موبایل
رستوران پارسیان_فوتر موبایل
موسسه خیریه زهرا_فوتر موبایل
تدبیرکالا_فوتر موبایل
دیاکو_فوتر موبایل داخلی
بانک کتاب پایتخت_فوتر موبایل
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر موبایل
دکتر قدیمی_فوتر موبایل
قالیشویی بانو_فوترموبایل2
دکتر عارفی - موبایل فوتر
فنی آتل_فوتر موبایل
قالیشویی نوین_فوتر موبایل
قالیشویی ادیب_فوتر موبایل
کالابرد_فوترموبایل
ایرانیان- فوتر موبایل222
دکتر عارفی - فوتر
فرش تارنگ_فوتر
رستوران باغ بهشت _فوتر
بانک کتاب پایتخت_فوتر
دکتر قدیمی_فوتر
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر
شفا_فوتر
کالابرد_فوتر
قالیشویی نوین_فوتر
موسسه خیریه زهرا_فوتر
استیل رگال_فوتر
فنی آتل_فوتر
تدبیرکالا_فوتر
قالیشویی بانو_فوتر2
دیاکو_فوتر داخلی
رستوران پارسیان_فوتر
قالیشویی ادیب_فوتر
ایرانیان-فوتراصلی222