پیش غذای دریایی؛ کوکتل میگو

وب‌سایت شور وشیرین: امروز طرز تهیه کوکتل میگو را برایتان آموزش داده ایم. این پیش غذا دارای میگو و تخم مرغِ پر خاصیت است. پس از تزیین حس می کنید که یه ظرف با دسر بستنی دارید!

۱- ابتدا قابلمه‌ی مناسبی را تا نیمه آب بریزید، قدری نمك و ۲ قاشق سوپخوری سركه به آن بیفزائید و روی اجاق بگذارید تا به جوش آید.

۲- در این هنگام میگوها را اضافه كنید و در حدود ۲ دقیقه بجوشانید. سپس در‌ آبكش بریزید.

۳- كاهو را خرد كنید و تخم مرغ‌ها را پوست بگیرید و حلقه‌ای خرد نمائید.

۴- اینك در لیوان پایه‌بلندی، مقداری كاهو بریزید و روی آن چند عدد میگو قرار دهید.

۵- سپس قطعه‌های تخم مرغ را رویش بچینید. بعد از سس آماده بریزید و دوباره این كار را تكرار كنید.

۶- در نهایت، یك عدد میگو و حلقه‌ای از لیموترش را در لبه‌ی لیوان قرار دهید. و از سس باقیمانده بر روی كوكتل بریزید و آن را به عنوان پیش‌غذا میل نمائید.

۷- برای آماده كردن سس، ابتدا در ظرف مناسبی سس مایونز، خامه، نمك، فلفل، سس گوجه‌فرنگی و آب لیموترش را كاملاً مخلوط كنید.

۸- حالا سس، آماده‌ی مصرف می‌باشد.