خوراک گوشت و کدو؛ مخصوص میهمانی های ناخوانده
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
دیاکو_موبایل F دومی
ایرانیان - F داخلی موبایل111
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
ایرانیان - f تبلت1111
دکتر نداف کرمانی 1
فرش مرتضوی_1
تدریس خصوصی امیرکبیر_1
فرش مرتضوی_3
تدریس خصوصی امیرکبیر_3
دکتر نداف کرمانی 3
فرش مرتضوی_ 4
تدریس خصوصی امیرکبیر_4
دکتر نداف کرمانی 4
تدریس خصوصی امیرکبیر_2
دکتر نداف کرمانی 2
فرش مرتضوی_2
دیاکو_F داخلی دومی
ایرانیان - F داخلی1111
۶۲۰۰۱۲
۰۶ آبان ۱۳۹۶ - ۰۸:۳۴
۲۸۸۸۸
خوراک ساده گوشت و کدو که برای مهمانی‎های ناخوانده پیشنهاد می‎شود را در مدت زمان کمی می‎توانید بپزید.
مجله سرآشپز - سمیه دیندار: خوراک ساده گوشت و کدو که برای مهمانی‎های ناخوانده پیشنهاد می‎شود را در مدت زمان کمی می‎توانید بپزید.

مواد مورد نیاز

  • گوشت (درشت خرد شده): 400 گرم
  • کدو (بخارپز شده): 6 عدد
  • گوجه فرنگی (خرد شده): 2 عدد
  • جعفری تازه (ساطوری شده): 50 گرم
  • سیر (خرد شده): 2 عدد
  • پیاز قرمز (نگینی خرد شده): 1 عدد
  • فلفل قرمز: یک چهارم ق چ
  • هویج (خرد شده): 2 عدد
  • ساقه کرفس (خرد شده): 3 ساقه
  • پودر آویشن: 1 ق چ
  • فلفل کایین: یک دوم ق چ
  • برگ بو: 1 عدد
  • نمک و فلفل: به میزان لازم
  • روغن زیتون: 3 ق س
 
خوراک گوشت و کدو 

روش پخت

1.    قابلمه ای را روی حرارت متوسط قرار داده و 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون را به آن افزوده تا کمی گرم شود. بعد گوشت را به آن اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کرده و طلایی رنگ شود. بعد آن را از قابلمه خارج کنید.

2.    سیر را به قابلمه حاوی روغن اضافه کرده و روی حرارت ملایم به مدت 30 ثانیه تفت دهید. بعد پیاز قرمز و فلفل قرمز را به آن افزوده و به مدت 1 دقیقه تفت دهید.

3.    کرفس و هویج را به مواد افزوده و به مدت 2 دقیقه دیگر سبزیجات را تفت دهید و از قابلمه خارج کنید.

4.    گوشت را به سبزیجات افزوده و پودر آویشن و فلفل کایین را به آن اضافه و مخلوط کنید. بعد نمک و فلفل آن را اندازه کرده و گوجه فرنگی و 4 پیمانه آب به آن اضافه کنید و برگ بو را در سطح آب قرار داده و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. بعد حرارت را کم کرده و به مدت 60 دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد.

5.    کدو را از قبل بخارپز کنید به مدت 10 یا 15 دقیقه (له نشود) را با پوست به صورت نواری ورقه کنید.

6.    کدو را در بشقاب سرو ریخته و از مخلوط گوشت با استفاده از قاشقی در وسط آن بریزید و با مقداری جعفری (خرد شده) روی آن را تزیین و سرو کنید.
مطالب مرتبط
انتشار یافته: 1
در انتظار بررسی:0
Iran, Islamic Republic of
20:37 - 1396/08/11
خیلی خوبه ومفید هم است ممنون
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
فرش ریحان 1
اپیلاسیون نانا 1
شیرآلات زمانی_1
فرش تارنگ_1
شیرآلات زمانی_3
اپیلاسیون نانا 3
فرش تارنگ_3
فرش ریحان 3
اپیلاسیون نانا 4
فرش ریحان 4
شیرآلات زمانی_4
فرش تارنگ_4
شیرآلات زمانی_2
فرش تارنگ_2
فرش ریحان 2
اپیلاسیون نانا 2
دیاکو_فوتر موبایل داخلی
دکتر قدیمی_فوتر موبایل
فنی آتل_فوتر موبایل
کالابرد_فوترموبایل
دکتر عارفی - موبایل فوتر
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر موبایل
تدبیرکالا_فوتر موبایل
استیل رگال_فوتر موبایل
قالیشویی نوین_فوتر موبایل
فرش تارنگ_فوتر موبایل
شفا_فوترموبایل
قالیشویی بانو_فوترموبایل2
قالیشویی ادیب_فوتر موبایل
سفیر بار ساقدوش_فوتر موبایل
موسسه خیریه زهرا_فوتر موبایل
بانک کتاب پایتخت_فوتر موبایل
رستوران پارسیان_فوتر موبایل
رستوران باغ بهشت_فوتر موبایل
قالیشویی بانو_فوتر2
کالابرد_فوتر
فنی آتل_فوتر
رستوران باغ بهشت _فوتر
قالیشویی ادیب_فوتر
قالیشویی نوین_فوتر
دیاکو_فوتر داخلی
دکتر عارفی - فوتر
دکتر قدیمی_فوتر
رستوران پارسیان_فوتر
سفیر بار ساقدوش_فوتر
بانک کتاب پایتخت_فوتر
شفا_فوتر
فرش تارنگ_فوتر
تدبیرکالا_فوتر
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر
موسسه خیریه زهرا_فوتر
استیل رگال_فوتر