خوراک گوشت و کدو؛ مخصوص میهمانی های ناخوانده
خوراک ساده گوشت و کدو که برای مهمانیهای ناخوانده پیشنهاد میشود را در مدت زمان کمی میتوانید بپزید.
مجله سرآشپز - سمیه دیندار: خوراک ساده گوشت و کدو که برای مهمانیهای ناخوانده پیشنهاد میشود را در مدت زمان کمی میتوانید بپزید.
مواد مورد نیاز
- گوشت (درشت خرد شده): 400 گرم
- کدو (بخارپز شده): 6 عدد
- گوجه فرنگی (خرد شده): 2 عدد
- جعفری تازه (ساطوری شده): 50 گرم
- سیر (خرد شده): 2 عدد
- پیاز قرمز (نگینی خرد شده): 1 عدد
- فلفل قرمز: یک چهارم ق چ
- هویج (خرد شده): 2 عدد
- ساقه کرفس (خرد شده): 3 ساقه
- پودر آویشن: 1 ق چ
- فلفل کایین: یک دوم ق چ
- برگ بو: 1 عدد
- نمک و فلفل: به میزان لازم
- روغن زیتون: 3 ق س
روش پخت
۱. قابلمه ای را روی حرارت متوسط قرار داده و ۲ قاشق سوپخوری روغن زیتون را به آن افزوده تا کمی گرم شود. بعد گوشت را به آن اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کرده و طلایی رنگ شود. بعد آن را از قابلمه خارج کنید.
2. سیر را به قابلمه حاوی روغن اضافه کرده و روی حرارت ملایم به مدت 30 ثانیه تفت دهید. بعد پیاز قرمز و فلفل قرمز را به آن افزوده و به مدت 1 دقیقه تفت دهید.
۳. کرفس و هویج را به مواد افزوده و به مدت ۲ دقیقه دیگر سبزیجات را تفت دهید و از قابلمه خارج کنید.
4. گوشت را به سبزیجات افزوده و پودر آویشن و فلفل کایین را به آن اضافه و مخلوط کنید. بعد نمک و فلفل آن را اندازه کرده و گوجه فرنگی و 4 پیمانه آب به آن اضافه کنید و برگ بو را در سطح آب قرار داده و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. بعد حرارت را کم کرده و به مدت 60 دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد.
۵. کدو را از قبل بخارپز کنید به مدت ۱۰ یا ۱۵ دقیقه (له نشود) را با پوست به صورت نواری ورقه کنید.
6. کدو را در بشقاب سرو ریخته و از مخلوط گوشت با استفاده از قاشقی در وسط آن بریزید و با مقداری جعفری (خرد شده) روی آن را تزیین و سرو کنید.
تبلیغات متنی
-
لهستان مرزهای خود با روسیه را مینگذاری میکند
-
غول آمریکایی پس از ۶۰ سال برگشت
-
قاتل بعد از نزاع مرگبار به یونان گریخت
-
علت بروز گرمای بیسابقه طی روزهای اخیر چیست؟
-
تاجرنیا: برای باز شدن پنجره قولی ندادم!
-
شوهرم حتی خوراکیهای خانه را میشمارد؛ طلاق میخواهم
-
درخواست نماینده کنگره آمریکا: نه به جنگ با ایران
-
فال روزانه یکشنبه ۳ اسفند ۱۴۰۴ | فال امروز| Daily Omen
-
گروسی: باید از شر اورانیوم ایران خلاص شویم!
-
گلهای شهریار تقدیم به فرهاد مجیدی!
-
حمله هوایی و شبانه پاکستان به افغانستان
-
آمریکا به دولت عراق درباره ایران نامه داد
-
اقدام هماهنگ معین، شادمهر و اِبی در ساعات اخیر
-
ماجرای گم شدن یک میلیون دلار در استقلال!
-
دولت از واریز یارانه جدید خبر داد
-
گروسی: باید از شر اورانیوم ایران خلاص شویم!
-
آمریکا به دولت عراق درباره ایران نامه داد
-
اقدام هماهنگ معین، شادمهر و اِبی در ساعات اخیر
-
پیغام صفحه فارسی وزارت خارجه آمریکا درباره ایران
-
هشداری که نتانیاهو را درباره حمله به ایران مردد کرد
-
عراقچی نامه آمریکا را باز نکرده پس فرستاد
-
تردد مشکوک هواپیماهای ترابری آمریکا به بیخ گوش ایران
-
زلنسکی، روسیه و ایران را تحریم کرد
-
واکنش وزارت علوم به اتفاقات امروز ۲ دانشگاه تهران
-
احسان علیخانی خداحافظی کرد اما تلویزیون دستبردار نیست
-
ایران نیروهای مسلح اروپا را تروریستی اعلام کرد
-
ساپینتو بعد از ترک ایران علیه وریا افشاگری کرد
-
داماد یهودی ترامپ، مهره اصلی در توافق با ایران شد!
-
اقدام سپاه در تنگه هرمز تمرکز دنیا را بهم ریخت
-
فیلم لورفته از بدرفتاری کاپیتان پرسپولیس با بازیکنان
-
تصمیم ایران درباره ذخایر اورانیوم اعلام شد
-
دو پیشنهاد تاییدنشده ایران به آمریکا در مذاکرات
-
رجزخوانی مشاور قالیباف برای آمریکا توجه برانگیز شد
-
حمایت علی صبوری و نیوشا ضیغمی از کسبه بازارچه جنت
-
چهره دخترِ سعید آقاخانی در سریال طنز صداوسیما
-
عکسهای تازه منتشر شده از ترانه علیدوستی شَر شد
-
بنرهای نظامی در سطح شهر تهران نصب شد
-
احسان خواجهامیری آهنگ ترند این روزها را بازخوانی کرد
-
آقای هادی چوپان، احتمالا به پایان سلام کن!
-
اسکوچیچ با پیشنهاد پرسپولیس به دبی رفت!
-
یک کلاس درس در نارمک، ایرانی را به صدر دنیا برد
-
پدافند برد بلند «صیاد ۳-G» به دریا رسید
-
کارخانه تولی پرس تعطیل شد
-
آقای محسن چاوشی، هستی؟ خیلی نگران حالت هستیم!
-
مربی موقت استقلال مشخص شد
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
-
سالن های آرایش و زیبایی
-
پزشکان پوست و مو
-
آموزشگاه آشپزی در تهران
-
گالری پوشاک
-
اخذ ویزا
-
کاشت ناخن
-
محصولات پزشکی
-
تدریس خصوصی
-
مزون و شوی لباس
-
اعزام دانشجو
-
خدمات آرایشی و زیبایی
-
خدمات درمانی
-
مدارس
-
طلا و جواهر و زیورآلات
-
صرافی
-
محصولات آرایش و زیبایی
-
خدمات حیوانات خانگی
-
مهد کودک
-
مبلمان
-
سیسمونی و نوزاد
-
مراکز درمانی
-
پت شاپ
-
رستوران و تهیه غذا
-
تعمیرات مبل در تهران
-
خدمات تفریح و سرگرمی
-
پزشکان متخصص
-
باشگاه های ورزشی
-
فست فودهای تهران
-
سرویس خواب
-
موبایل
-
دکتر زنان در تهران
-
فروشگاه ها و لوازم ورزشی
-
کافی شاپ و سفره خانه
-
دکوراسیون داخلی
-
لوازم خانگی
-
دندانپزشکان
-
آموزشگاه ها
-
صنایع غذایی
-
تزیینات داخلی
-
خدمات منزل
-
دندانپزشکی کودک
-
آموزشگاه زبان در تهران
-
تشریفات و موسسه پذیرایی
-
خدمات ساختمان
-
فروش و خدمات خودرو
-
پزشکان زیبایی و لاغری
-
آموزشگاه موسیقی
-
خدمات مجالس
-
قالیشویی در تهران
-
سایر خدمات
-
جراحی بینی و زیبایی
-
آموزشگاه هنری
-
آتلیه عکاسی
-
آژانس مسافرتی و هتل
نظر کاربران
خیلی خوبه ومفید هم است ممنون