طرز تهیه پاناکوتا قهوه؛ باکلاسِ کی بودی؟!
پاناکوتا این روزها در دسته دسرهای باکلاس قرار می گیرد. کافی است اسمش را به زبان بیاورید و تماشا کنید چگونه چشم های طرف مقابل گرد می شود. در این مطلب طرز تهیه نوعی از این دسر، پاناکوتای قهوه را آموزش داده ایم.
مجله سرآشپز: پاناکوتا این روزها در دسته دسرهای باکلاس قرار می گیرد. کافی است اسمش را به زبان بیاورید و تماشا کنید چگونه چشم های طرف مقابل گرد می شود. در این مطلب طرز تهیه نوعی از این دسر، پاناکوتای قهوه را آموزش داده ایم.
مواد مورد نیاز
مواد مورد نیاز
- قهوه فوری: 2 ق چ
- آب جوش: 4 ق س
- پودر ژلاتین: 2 ق چ
- خامه: 600 میلی لیتر
- وانیل: یک چهارم ق چ
- پودر قند: 55 گرم
- روغن مایع: به میزان لازم
مواد مورد نیاز سس شکلات
- شکلات سیاه: 55 گرم
- خامه: 150 میلی لیتر
روش تهیه:
1. قهوه فوری (یا پودر نسکافه) و آب جوش را با هم مخلوط کنید و بگذارید تا خنک شود.
2. سپس پودر ژلاتین را روی آن بپاشید و روی حرارت غیرمستقیم بخار آب جوش بگذارید تا ژلاتین در قهوه حل شود.
۳. خامه و وانیل را درون ظرفی بریزید و روی حرارت بگذارید.
۴. سپس پودر قند را به آن افزوده و بگذارید تا به جوش آید. ب
۵. عد ظرف را از روی حرارت بردارید و مخلوط ژلاتین و قهوه را به آن بیفزایید و با استفاده از قاشقی مخلوط کنید.
6. قالب های تک نفره را با مقداری روغن مایع چرب کنید و از مایه آماده شده به میزان مساوی درون آن ها بریزید.
۷. قالب ها را حدود ۸ ساعت داخل یخچال بگذارید تا مایه سفت شود.
8. برای تهیه سس شکلات؛ شکلات را درون ظرفی بریزید و روی حرارت غیرمستقیم بخار آب جوش بگذارید تا ذوب شود.
9. بعد خامه را با شکلات ذوب شده مخلوط کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
۱۰. در هنگام سرو قالب را چند ثانیه درون آب گرم بگذارید، بعد درون ظرف سرو به دلخواه برگردانید.
۱۱. سپس با سس شکلات و دانه های قهوه تزیین و سرو کنید.
تبلیغات متنی
-
شهادت مامور فراجا در ایرانشهر
-
بمبافکن B-۲۱ را فراموش کنید؛ شبحی مرگبار در راه است
-
این سکانس از مهران مدیری به واقعیت تبدیل شد!
-
دو نگاه به ماجرای برنجپاشی در افقِ کوروش آبدانان
-
پاس گل دیشب مهدویکیا که همه ایران دیدند
-
مترو در ایستگاه بازار مسافرگیری نمیکند!
-
پسلرزه اتفاقات اخیر در بیمارستانهای ایلام و سینای تهران
-
واکنش فرمانده ارتش به ادعای ترامپ و نتانیاهو
-
هتریک تاریخی و درخشان علی دایی مقابل ازبکستان
-
پهلوان مردمی برای تختی سنگ تمام گذاشت
-
خبر مهم برای جاماندگان از یارانه ۴میلیونی دولت
-
پرسپولیس، آماده انفجار بزرگ در بازار نقلوانتقالات!
-
مجری صداوسیما روی آنتن زنده به سیم آخر زد
-
ادعای عجیب بیرانوند: کنعانی از من ترسیده بود!
-
بهترین متخصص جراحی تیروئید در تهران را بشناسید+لیست ۱۰ متخصص برتر
-
این سکانس از مهران مدیری به واقعیت تبدیل شد!
-
دو نگاه به ماجرای برنجپاشی در افقِ کوروش آبدانان
-
پاس گل دیشب مهدویکیا که همه ایران دیدند
-
مترو در ایستگاه بازار مسافرگیری نمیکند!
-
پسلرزه اتفاقات اخیر در بیمارستانهای ایلام و سینای تهران
-
پرسپولیس، آماده انفجار بزرگ در بازار نقلوانتقالات!
-
سامانه بارشی جدید از این تاریخ وارد کشور میشود
-
کالابرگ ۷ دلاری تا خود آمریکا سوژه خنده شد!
-
صحبتهای اشکان خطیبی در ساعات اخیر جنجالی شد
-
زمان قطعی واریز سود سهام عدالت مشخص شد
-
روایت شاهدان عینی از حوادث بیمارستان امام ایلام
-
اعتراض عابدزاده به گرانیها؛ این شرایط حق مردم نیست
-
دیشب وزیر در صداوسیما حرف زد، امروز دستش رو شد!
-
نظرات معاون جدید بانک مرکزی، مردم را ترساند
-
یک اسم آشنا باعث سانسور علی دایی شده است
-
علت حادثه آتشسوزی شرکت کاله مشخص شد
-
خبر فوری؛ نیمرو برای همیشه از ایران خواهد رفت!
-
قیمت جدید یک شانه تخممرغ باعث تعجب شد
-
ملکشاهی و بیمارستان امام در صدر اخبار این ساعات
-
توییت پسر پزشکیان در ساعات اخیر خبرساز شد
-
ماجرای خبر ورود هواپیمای سوخترسان آمریکا به خاک ایران
-
ادعای شبانه درباره تصمیم نهایی ترامپ برای ایران
-
علی اردستانی اعدام شد
-
اولین تصاویر از آتشسوزی مهیب در شرکت کاله
-
رویاپردازیهای عجیب حسن روحانی در برهه حساس کنونی!
-
استوری صریح و رک محسن تنابنده در ساعات اخیر
-
تصاویر رسمی از اتفاقات امشب آبدانان ایلام
-
گزارشی از آخرین وضعیت بازار تهران
-
اولین واکنش پزشکیان به حوادث اخیر ایلام
-
نام «ایران» بر روی کلاه ترامپ جلبتوجه کرد
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
-
سالن های آرایش و زیبایی
-
پزشکان پوست و مو
-
آموزشگاه آشپزی در تهران
-
گالری پوشاک
-
اخذ ویزا
-
کاشت ناخن
-
محصولات پزشکی
-
تدریس خصوصی
-
مزون و شوی لباس
-
اعزام دانشجو
-
خدمات آرایشی و زیبایی
-
خدمات درمانی
-
مدارس
-
طلا و جواهر و زیورآلات
-
صرافی
-
محصولات آرایش و زیبایی
-
خدمات حیوانات خانگی
-
مهد کودک
-
مبلمان
-
سیسمونی و نوزاد
-
مراکز درمانی
-
پت شاپ
-
رستوران و تهیه غذا
-
تعمیرات مبل در تهران
-
خدمات تفریح و سرگرمی
-
پزشکان متخصص
-
باشگاه های ورزشی
-
فست فودهای تهران
-
سرویس خواب
-
موبایل
-
دکتر زنان در تهران
-
فروشگاه ها و لوازم ورزشی
-
کافی شاپ و سفره خانه
-
دکوراسیون داخلی
-
لوازم خانگی
-
دندانپزشکان
-
آموزشگاه ها
-
صنایع غذایی
-
تزیینات داخلی
-
خدمات منزل
-
دندانپزشکی کودک
-
آموزشگاه زبان در تهران
-
تشریفات و موسسه پذیرایی
-
خدمات ساختمان
-
فروش و خدمات خودرو
-
پزشکان زیبایی و لاغری
-
آموزشگاه موسیقی
-
خدمات مجالس
-
قالیشویی در تهران
-
سایر خدمات
-
جراحی بینی و زیبایی
-
آموزشگاه هنری
-
آتلیه عکاسی
-
آژانس مسافرتی و هتل
ارسال نظر