تصاویر: مراحل ساخت معروفترین پنیر جهان
روشا فارمسی_d
رستوران پارسیان_D
روشا فارمسی_d
رستوران پارسیان_D
دکتر نداف کرمانی_ fموبایل
دندانپزشکی تاج_f موبایل
روشا فارمسی_d
رستوران پارسیان_D
اپیلاسیون نانا 1
لاله زار مال_1
ادیب_1
ادیب_3
لاله زار مال_3
اپیلاسیون نانا 3
لاله زار مال_4
ادیب_4
اپیلاسیون نانا 4
ادیب_2
لاله زار مال_2
اپیلاسیون نانا 2
دکتر نداف کرمانی_ f
دندانپزشکی تاج_f
۷۳۷۷۸
۰۵ آبان ۱۳۹۲ - ۱۲:۲۷
۱۱۳۵۵
گرویر یکی از بهترین پنیرهای سوئیسی جهان است که معروفیت زیادی داشته و برای بسیاری دیدن نحوه ساخت آن اهمیت زیادی دارد.
خبرآنلاین: گرویر یکی از بهترین پنیرهای سوئیسی جهان است که معروفیت زیادی داشته و برای بسیاری دیدن نحوه ساخت آن اهمیت زیادی دارد.

در اواسط اکتبر در غرب سوئیس و بعد از پایان فصل چرای گاوها، شیر منطقه گرویر در سوئیس جمع آوری می شود.

برای درست کردن پنیر گرویر، بومی ها از اواسط ماه می سخت دست به کار می شوند. یکی از خانوادههای سازنده این پنیر خانواده میوریت است که نسل پنجم آنها در ارتفاعات آلپ، همچنان به ساخت پنیر مشغول هستند. سالانه تولید آنها به 200 قالب 25 تا 40 پوندی می رسد.

رساندن درجه حرارت شیر به 34 درجه و اضافه کردن مایع پنیر و ... و افزودن نمک و رساندن درجه به 43 و قالب گیری و قرار دادن آن به مدت دست کم 6 ماه از کارهایی است که روی فراوری پنیر صورت می گیرد.

این پنیر بعد از اینکه شیر منعقد شد آب آن را جدا کرده و بقایای آن را با افزودن نمک و فشار دادن آن به صورت قالبهای 60 سانتی درست می کنند. حدود 10 ماه آن را در همین وضعیت نگه داشته و بعد راهی بازار می کنند. پنیر گرویر طعم ملایمی داشته و به اصطلاح مشتری پسند است.





































انتشار یافته: 1
در انتظار بررسی:1
Iran, Islamic Republic of
13:05 - 1392/08/06
به این میگن پنیر، نه این لخته هایی که به اسم پنیر ما میخوریم، تازه این یکی از هزاران نوع پنیر در دنیاست
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
سفیر بار ساقدوش_1
گروه تولیدی نیلوفر_1
دکتر نائبی_1
سفیر بار ساقدوش_3
گروه تولیدی نیلوفر_3
دکتر نائبی_3
سفیر بار ساقدوش_4
گروه تولیدی نیلوفر_4
دکتر نائبی_4
دکتر نائبی_2
سفیر بار ساقدوش_2
گروه تولیدی نیلوفر_2
آیلین_فوتر موبایل کاشت ابرو
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر موبایل
آیلین_تزریق چربی موبایل
آیلین_فوتر موبایل بلفارو
موسسه خیریه زهرا_فوتر موبایل
دکتر آزاد خواه_فوتر موبایل
ترجمه زندگی_فوتر موبایل
قالیشویی نوین_فوتر موبایل
پارسیان طب - فوتر موبایل
روشا فارمسی_فوتر موبایل
قالیشویی ثمین_فوتر موبایل
تنورستان_فوتر موبایل
روانشناسی مرهم_ فوتر موبایل
نیکان فارمدمهر_فوتر موبایل
دکتر لاجوردی_فوتر موبایل
فنی آتل_فوتر موبایل
قالیشویی ادیب_فوتر موبایل
اورانوس_فوترموبایل2
کلینیک النا_فوتر موبایل
رستوران باغ بهشت_فوتر موبایل
رستوران پارسیان_فوتر موبایل
دکتر عارفی - موبایل فوتر
تدبیرکالا_فوتر موبایل
دکتر صالحی_فوتر موبایل
شفا_فوترموبایل
قالیشویی بانو_فوترموبایل
آیلین_تزریق چربی
قالیشویی بانو_فوتر
کلینیک النا_فوتر
قالیشویی ادیب_فوتر
آیلین_فوتر کاشت ابرو
موسسه خیریه زهرا_فوتر
دکتر آزاد خواه_فوتر
اورانوس_فوتر2
تدبیرکالا_فوتر
ترجمه زندگی_فوتر
دکتر لاجوردی_فوتر
رستوران باغ بهشت _فوتر
روشا فارمسی_فوتر
روانشناسی مرهم_ فوتر
قالیشویی ثمین_فوتر
شفا_فوتر
دکتر صالحی_فوتر
پارسیان طب - فوتر
فنی آتل_فوتر
رستوران پارسیان_فوتر
آیلین_فوتر بلفارو
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر
قالیشویی نوین_فوتر
تنورستان_فوتر
نیکان فارمدمهر_فوتر