طرز تهیه تخم مرغ آب پز بدون پوست؛ پوچد اگ!
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
ایرانیان - F داخلی موبایل111
کلینیک زیبایی پارسیس_f موبایل
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
پارسیس - f تبلت
لایکو_1
اپیلاسیون نانا 1
کتاب لند_1
اپیلاسیون نانا 3
کتاب لند_3
لایکو_3
اپیلاسیون نانا 4
لایکو_4
کتاب لند_4
اپیلاسیون نانا 2
لایکو_2
کتاب لند_2
ایرانیان - F داخلی1111
کلینیک زیبایی پارسیس_f
۸۲۱۶۵۱
۰۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۸:۰۰
۱۶۰۹۷
تخم مرغ پوچد شده یا آبپز شده بدون پوست یکی از سالم‌ترین و در عین حال خوشمزه‌ترین روش‌های پخت تخم مرغ به حساب میاد. در این روش تخم مرغی با سفیده کاملا سفت شده و زرده‌ای که هنوز شله بدست میاد بدون اینکه از ذره‌ای روغن استفاده شده باشه

وب‌سایت دونفره - گلزار نورمحمدیان: تخم مرغ پوچد شده یا آبپز شده بدون پوست یکی از سالم ترین و در عین حال خوشمزه ترین روش های پخت تخم مرغ به حساب میاد. در این روش تخم مرغی با سفیده کاملا سفت شده و زرده ای که هنوز شله بدست میاد بدون اینکه از ذره ای روغن استفاده شده باشه.

منظور همون تخم مرغ نیمرو هستش یا اینکه تخم مرغ هنوز پوست داشته باشه و مجبور باشین تخم مرغ رو بعد پوست کندن و به روش عسلی بخورین. در این مطلب فوت فن پخت این نوع تخم مرغ رو براتون میذارم تا بتونین یه تخم مرغ پوچد شده خوشگل و عالی داشته باشین.

طرز تهیه تخم مرغ آب پز بدون پوست

مواد لازم برای تهیه تخم مرغ پوچد شده

  • تخم مرغ
  • سرکه (یک قاشق غذاخوری به ازای هر چهار لیوان آب)
  • آب

طرز تهیه تخم مرغ آب پز بدون پوست

مراحل تهیه تخم مرغ پوچد شده

1. در ابتدا کافیه تا مقداری آب داخل قابلمه بریزین و بذارین تا به جوش بیاد. ارتفاع آب باید بین ۸ الی ۱۰ سانت باشه تا در نهایت تخم مرغ پوچد شده خوش فرم تری داشته باشین.

طرز تهیه تخم مرغ آب پز بدون پوست

2. وقتی آب جوش اومد سرکه رو داخلش بریزین و زیر گاز رو هم کم کنین تا آب از قل قل کردن بیوفته. سرکه کمک میکنه تا تخم مرغ وقتی داخل آب شکسته میشه شکلش رو بهتر حفظ کنه و این مقدار سرکه داخل این حجم آب اصلا طعمی به آب نمیده.

طرز تهیه تخم مرغ آب پز بدون پوست

3. حالا تخم مرغ هارو داخل یه صافی با سوراخای خیلی ریز مثل الک بشکنین و اجازه بدین تا قسمتی از سفیده که حالت آبکی تری داره ازش جدا بشه. این قسمت های سفیده چون خیلی آبکی هستنو مثل بقیه قسمت های سفیده دور زرده منسجم نموندن اگه داخل آب داغ برن پخش میشن و شکل خوبی به پوچد اگ نمیدن.

طرز تهیه تخم مرغ آب پز بدون پوست

4. این مقدار سفیده ای که داخل کاسه ریخته همون قسمت شلو آبکی سفیده است.

طرز تهیه تخم مرغ آب پز بدون پوست

5. حالا تخم مرغ رو خیلی آروم داخل یه کاسه کوچیک بریزین. این کاسه بهتون کمک میکنه تا بتونین خیلی آرومو راحت تخم مرغ رو به آب اضافه کنین.

طرز تهیه تخم مرغ آب پز بدون پوست

6. حالا تخم مرغ رو از داخل کاسه خیلی آروم داخل آب بفرستین. دقت کنین که آب نباید در حال قل زدن باشه.

طرز تهیه تخم مرغ آب پز بدون پوست

7. اجازه بدین تا تخم مرغ حدود ۳ دقیقه داخل آب باشه تا سفیده خودش رو بگیره ولی زرده کاملا شل باشه.

طرز تهیه تخم مرغ آب پز بدون پوست

8. حالا تخم مرغو بیرون بیارین و رو یه دستمال بذارین تا آب اضافیش بره.

طرز تهیه تخم مرغ آب پز بدون پوست

9. بعد باید فوری تخم مرغ رو سرو کنین در صورتی که دوست داشتین تخم مرغ رو دیرتر نوش جون کنین حتما داخل آب یخ بذارینش تا روند پختش متوقف بشه و بعد هر وقت دوست داشتین سروش کنین.

طرز تهیه تخم مرغ آب پز بدون پوست

انتشار یافته: 8
در انتظار بررسی:0
Iran (Islamic Republic of)
11:30 - 1397/11/05
اوقققق
پاسخ ها
ن،ه
Iran (Islamic Republic of)
۲۳:۳۶ - ۱۳۹۷/۱۱/۰۶
حالم٬بدشد
Iran (Islamic Republic of)
17:26 - 1397/11/06
(نکته کلیدی)؛ قبل از اینکه تخم مرغ شکسته شده رو توی محلول آبجوش و سرکه بریزید، بهتره که با ملاقه، داخل آب را هم زده و بلافاصله تخم مرغ را آرام در آبجوش بریزید و با قاشق، مرتباً سفیده ها را دور تخم مرغ جمع کنید.
Iran (Islamic Republic of)
21:15 - 1397/11/10
این همه توضیح ک لازم نیست موقعی ک روغن خیلی داغ بشه اینجوری درست میشه
Iran (Islamic Republic of)
21:23 - 1397/11/10
یعنی کسی هم هست ک این مدلی دوست داشته باشه ؟
Iran (Islamic Republic of)
18:05 - 1397/11/19
نه بابا کی اینجور تخم مرغی دوست داره
Iran (Islamic Republic of)
00:56 - 1397/12/09
اتفاقا خیلی خوشمزه هستش اگه امتحان کنین دیگه جور دیگه تخم مرغ نمیخورین
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
تدریس خصوصی امیرکبیر_1
بهمن پور_داخلی1
استخدام_1
شیرآلات زمانی_1
تدریس خصوصی امیرکبیر_3
شیرآلات زمانی_3
بهمن پور_داخلی3
استخدام_3
استخدام_4
تدریس خصوصی امیرکبیر_4
بهمن پور_داخلی4
شیرآلات زمانی_4
استخدام_2
بهمن پور_داخلی2
تدریس خصوصی امیرکبیر_2
شیرآلات زمانی_2
تدبیرکالا_فوتر موبایل
پارسیس_فوتر موبایل ساختمان
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر موبایل
کیان برنا_فوتر موبایل
قالیشویی نوین_فوتر موبایل
موسسه خیریه زهرا_فوتر موبایل
فنی آتل_فوتر موبایل
ایرانیان- فوتر موبایل222
رستوران باغ بهشت_فوتر موبایل
آیلین_فوتر موبایل کاشت ابرو
دکتر عارفی - موبایل فوتر
رستوران پارسیان_فوتر موبایل
قالیشویی ادیب_فوتر موبایل
آیلین_فوتر موبایل بلفارو
شفا_فوترموبایل
قالیشویی بانو_فوترموبایل2
ایرانیان-فوتراصلی222
شفا_فوتر
رستوران باغ بهشت _فوتر
موسسه خیریه زهرا_فوتر
دکتر عارفی - فوتر
تدبیرکالا_فوتر
قالیشویی نوین_فوتر
کیان برنا_فوتر
رستوران پارسیان_فوتر
قالیشویی بانو_فوتر2
آیلین_فوتر کاشت ابرو
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر
قالیشویی ادیب_فوتر
آیلین_فوتر بلفارو
پارسیس_فوتر ساختمان
فنی آتل_فوتر