طرز تهیه نان پیتزا خانگی با سس مخصوص
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
ایرانیان - F داخلی موبایل111
کلینیک زیبایی پارسیس_f موبایل
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
پارسیس - f تبلت
دکتر استرکی_1
کتاب لند_1
اپیلاسیون نانا 1
لایکو_1
کتاب لند_3
دکتر استرکی_3
لایکو_3
اپیلاسیون نانا 3
کتاب لند_4
اپیلاسیون نانا 4
دکتر استرکی_4
لایکو_4
لایکو_2
کتاب لند_2
اپیلاسیون نانا 2
دکتر استرکی_2
ایرانیان - F داخلی1111
کلینیک زیبایی پارسیس_f
۸۲۸۱۲۲
۱۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۳:۲۰
۱۰۷۴۶
اگر شما هم از آن طرفدارهای پیتزا هستید که با دیدنش دلتان ضعف میرود وهر زمان که هوس پیتزا میکنید به سراغ رستورانهای گرانقیمت و لوکس میروید با ما در ادامه مطلب همراه باشید.

برترین ها - ترجمه از مهسا خالقی: اگر شما هم از آن طرفدارهای پیتزا هستید که با دیدنش دلتان ضعف میرود و هر زمان که هوس پیتزا میکنید به سراغ رستورانهای گرانقیمت و لوکس میروید با ما در ادامه مطلب همراه باشید.

آموزش تهیه نان و سس خانگی پیتزا

در این مطلب ما به شما طرز تهیه نان پیتزا خانگی و سس مخصوصش آن را آموزش میدهیم تا هر زمان که خواستید در کمترین زمان ممکن پیتزایتان را با دست های خودتان بپزید.

دستور تهیه نان خانگی پیتزا

مواد لازم

  • آرد: 450 گرم (3 فنجان)
  • مخمر فوری: 2 قاشق چای خوری
  • روغن زیتون: 1/2 قاشق غذاخوری
  • نمک: 1/4 قاشق چای خوری
  • آب گرم: 1 1/3 فنجان
  • آرد ذرت: به میزان لازم

آموزش تهیه نان و سس خانگی پیتزا

طرز تهیه نان خانگی پیتزا:

1. آرد ذرت و مقدار کمی از آب را کنار بگذارید و بقیه مواد را درون کاسه مخلوط کن بریزید و با یک قاشق آن ها را مخلوط کنید. مخلوط کردن مواد را تا زمانی دامه دهید که خمیر به راحتی تکه شود و چسبناک باشد.

2. بعد از مخلوط شدن نسبی مواد ، تیغه مخصوص کیک و یا نان پیتزا را به مخلوط کن وصل کنید و به مدت هشت دقیقه با سرعت متوسط هم بزنید. (میتوانید از همزن دستی هم استفاده کنید)

3. اگر مواد خیلی خشک بودند و به تیغه میچسبیدند و به سختی مخلوط میشدند بقیه آب را به آن اضافه کنید. اگر مواد خیلی خیس و آبکی بودند و به اطراف ظرف چسبیده بودند و شکل نمیگرفتند مقداری آرد به آن اضافه کنید.

4. بعد از این که خمیر شکل گرفت آن را از ظرف خارج کرده و با دست های آردی آنرا به دو قسمت تقسیم کنید. هر نیمه را گرد کنید

5. سپس سطح کار را آرد بپاشید و خمیر ها را روی آن قرار دهید. سطح خمیر را مقداری با روغن زیتون چرب کنید تا خشک نشوند و سپس آنها را با یک حوله نمدار به مدت 45 یا 60 دقیقه بپوشانید و اجازه دهید استراحت کنند.

6. پس از مدت زمان طی شده، خمیر هایی که پف کرده اند را با دست آردی دایره وار شکل دهید. (اگر خمیر شکل نمیگرفت چند دقیقه دیگر به آن استراحت دهید) دقت کنید که دراین مرحله به هیچ عنوان نباید خمیر را ورز داد.

7. برای شکل دادن به خمیر میتوانید آن را روی انگشتانتان بیندازید و آرام آن را بچرخانید و اجازه دهید جاذبه زمین باعث شود تا خمیر شکل بگیر. بعد از ضخامت دلخواه  نان پیتزا شما آماده است.

نکات:

  • با این مقدار مواد میتوانید دو عدد نان پیتزا متوسط داشته باشید.
  • ضخامت دور نان پیتزا باید بیشتر از مرکز آن باشد و نان را آنقدر نازک نکنید که به راحتی پاره شود.

سس پیتزا

مواد لازم:

  • گوجه کباب شده له شده: 450 گرمl
  • روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری
  • سیر: 1 حبه کوچک یا نصف یک سیر بزرگ
  • پونه کوهی خشک شده: 1/2 قاشق غذاخوری
  • نمک: نصف قاشق چای خوری

آموزش تهیه نان و سس خانگی پیتزا

طرز تهیه سس خانگی پیتزا

1. گوجه ها را روی زغال یا درون ماهیتابه کبابی کنید و پوست آنها را جدا کنید.

2. سیر را ریز ریز کنید. نیازی به له کردن آن نیست فقط با چاقو به صورت ریز خردش کنید.

3. تمام مواد را داخل مخلوط کن بریزی و مخلوط کردن را تا زمانی که مواد خوب پوره شدند ادامه دهید سس شما آماده است.

نکته:

  • برای بهتر شدن طعم سس میتوانید دانه های گوجه را قبل از کباب کردن، خارج کنید.
  • در صورت تمایل میتوانید به جای پونه کوهی به آن کمی ریحان و یا نعنا تازه اضافه کنید.

در آخر اگر دستور پختی مدنظر شما است و انتقاد یا پیشنهادی دارید در بخش نظرات با ما در میان بگذارید.

منبع: acouplecooks

نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
شیرآلات زمانی_1
تدریس خصوصی امیرکبیر_1
استخدام_1
بهمن پور_داخلی1
بهمن پور_داخلی3
استخدام_3
شیرآلات زمانی_3
تدریس خصوصی امیرکبیر_3
بهمن پور_داخلی4
تدریس خصوصی امیرکبیر_4
شیرآلات زمانی_4
استخدام_4
تدریس خصوصی امیرکبیر_2
شیرآلات زمانی_2
بهمن پور_داخلی2
استخدام_2
موسسه خیریه زهرا_فوتر موبایل
آیلین_فوتر موبایل کاشت ابرو
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر موبایل
آیلین_فوتر موبایل بلفارو
ایرانیان- فوتر موبایل222
رستوران پارسیان_فوتر موبایل
کیان برنا_فوتر موبایل
شفا_فوترموبایل
قالیشویی ادیب_فوتر موبایل
فنی آتل_فوتر موبایل
دکتر عارفی - موبایل فوتر
رستوران باغ بهشت_فوتر موبایل
قالیشویی بانو_فوترموبایل2
تدبیرکالا_فوتر موبایل
پارسیس_فوتر موبایل ساختمان
قالیشویی نوین_فوتر موبایل
رستوران باغ بهشت _فوتر
شفا_فوتر
تدبیرکالا_فوتر
قالیشویی بانو_فوتر2
ایرانیان-فوتراصلی222
قالیشویی ادیب_فوتر
موسسه خیریه زهرا_فوتر
آیلین_فوتر بلفارو
دکتر عارفی - فوتر
کیان برنا_فوتر
رستوران پارسیان_فوتر
قالیشویی نوین_فوتر
آیلین_فوتر کاشت ابرو
پارسیس_فوتر ساختمان
فنی آتل_فوتر
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر