طرز تهیه نان پیتزا خانگی با سس مخصوص
متال تهران _ d
رستوران پارسیان_D
متال تهران _ d
رستوران پارسیان_D
کلینیک زیبایی پارسیس_f موبایل
متال تهران _ d
رستوران پارسیان_D
پارسیس - f تبلت
دکتر استرکی_1
دکتر ولدخانی_1
اپیلاسیون نانا 1
دکتر ولدخانی_3
دکتر استرکی_3
اپیلاسیون نانا 3
اپیلاسیون نانا 4
دکتر استرکی_4
دکتر ولدخانی_4
دکتر استرکی_2
اپیلاسیون نانا 2
دکتر ولدخانی_2
کلینیک زیبایی پارسیس_f
۸۲۸۱۲۲
۱۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۳:۲۰
۱۰۸۲۸
اگر شما هم از آن طرفدارهای پیتزا هستید که با دیدنش دلتان ضعف میرود وهر زمان که هوس پیتزا میکنید به سراغ رستورانهای گرانقیمت و لوکس میروید با ما در ادامه مطلب همراه باشید.

برترین ها - ترجمه از مهسا خالقی: اگر شما هم از آن طرفدارهای پیتزا هستید که با دیدنش دلتان ضعف میرود و هر زمان که هوس پیتزا میکنید به سراغ رستورانهای گرانقیمت و لوکس میروید با ما در ادامه مطلب همراه باشید.

آموزش تهیه نان و سس خانگی پیتزا

در این مطلب ما به شما طرز تهیه نان پیتزا خانگی و سس مخصوصش آن را آموزش میدهیم تا هر زمان که خواستید در کمترین زمان ممکن پیتزایتان را با دست های خودتان بپزید.

دستور تهیه نان خانگی پیتزا

مواد لازم

  • آرد: 450 گرم (3 فنجان)
  • مخمر فوری: 2 قاشق چای خوری
  • روغن زیتون: 1/2 قاشق غذاخوری
  • نمک: 1/4 قاشق چای خوری
  • آب گرم: 1 1/3 فنجان
  • آرد ذرت: به میزان لازم

آموزش تهیه نان و سس خانگی پیتزا

طرز تهیه نان خانگی پیتزا:

1. آرد ذرت و مقدار کمی از آب را کنار بگذارید و بقیه مواد را درون کاسه مخلوط کن بریزید و با یک قاشق آن ها را مخلوط کنید. مخلوط کردن مواد را تا زمانی دامه دهید که خمیر به راحتی تکه شود و چسبناک باشد.

2. بعد از مخلوط شدن نسبی مواد ، تیغه مخصوص کیک و یا نان پیتزا را به مخلوط کن وصل کنید و به مدت هشت دقیقه با سرعت متوسط هم بزنید. (میتوانید از همزن دستی هم استفاده کنید)

3. اگر مواد خیلی خشک بودند و به تیغه میچسبیدند و به سختی مخلوط میشدند بقیه آب را به آن اضافه کنید. اگر مواد خیلی خیس و آبکی بودند و به اطراف ظرف چسبیده بودند و شکل نمیگرفتند مقداری آرد به آن اضافه کنید.

4. بعد از این که خمیر شکل گرفت آن را از ظرف خارج کرده و با دست های آردی آنرا به دو قسمت تقسیم کنید. هر نیمه را گرد کنید

5. سپس سطح کار را آرد بپاشید و خمیر ها را روی آن قرار دهید. سطح خمیر را مقداری با روغن زیتون چرب کنید تا خشک نشوند و سپس آنها را با یک حوله نمدار به مدت 45 یا 60 دقیقه بپوشانید و اجازه دهید استراحت کنند.

6. پس از مدت زمان طی شده، خمیر هایی که پف کرده اند را با دست آردی دایره وار شکل دهید. (اگر خمیر شکل نمیگرفت چند دقیقه دیگر به آن استراحت دهید) دقت کنید که دراین مرحله به هیچ عنوان نباید خمیر را ورز داد.

7. برای شکل دادن به خمیر میتوانید آن را روی انگشتانتان بیندازید و آرام آن را بچرخانید و اجازه دهید جاذبه زمین باعث شود تا خمیر شکل بگیر. بعد از ضخامت دلخواه  نان پیتزا شما آماده است.

نکات:

  • با این مقدار مواد میتوانید دو عدد نان پیتزا متوسط داشته باشید.
  • ضخامت دور نان پیتزا باید بیشتر از مرکز آن باشد و نان را آنقدر نازک نکنید که به راحتی پاره شود.

سس پیتزا

مواد لازم:

  • گوجه کباب شده له شده: 450 گرمl
  • روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری
  • سیر: 1 حبه کوچک یا نصف یک سیر بزرگ
  • پونه کوهی خشک شده: 1/2 قاشق غذاخوری
  • نمک: نصف قاشق چای خوری

آموزش تهیه نان و سس خانگی پیتزا

طرز تهیه سس خانگی پیتزا

1. گوجه ها را روی زغال یا درون ماهیتابه کبابی کنید و پوست آنها را جدا کنید.

2. سیر را ریز ریز کنید. نیازی به له کردن آن نیست فقط با چاقو به صورت ریز خردش کنید.

3. تمام مواد را داخل مخلوط کن بریزی و مخلوط کردن را تا زمانی که مواد خوب پوره شدند ادامه دهید سس شما آماده است.

نکته:

  • برای بهتر شدن طعم سس میتوانید دانه های گوجه را قبل از کباب کردن، خارج کنید.
  • در صورت تمایل میتوانید به جای پونه کوهی به آن کمی ریحان و یا نعنا تازه اضافه کنید.

در آخر اگر دستور پختی مدنظر شما است و انتقاد یا پیشنهادی دارید در بخش نظرات با ما در میان بگذارید.

منبع: acouplecooks

نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
شیرآلات زمانی_1
استخدام_1
سفیر بار ساقدوش_1
استخدام_3
شیرآلات زمانی_3
سفیر بار ساقدوش_3
استخدام_4
شیرآلات زمانی_4
سفیر بار ساقدوش_4
سفیر بار ساقدوش_2
شیرآلات زمانی_2
استخدام_2
قالیشویی ادیب_فوتر موبایل
کلینیک النا_فوتر موبایل
رستوران پارسیان_فوتر موبایل
کلینیک فرشته_فوتر موبایل
آیلین_تزریق چربی موبایل
کیان برنا_فوتر موبایل
دکتر عارفی - موبایل فوتر
شاخه نبات_ فوتر موبایل
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر موبایل
رستوران باغ بهشت_فوتر موبایل
پارسیس_فوتر موبایل ساختمان
قالیشویی نوین_فوتر موبایل
آیلین_فوتر موبایل بلفارو
فنی آتل_فوتر موبایل
شفا_فوترموبایل
آیلین_فوتر موبایل کاشت ابرو
تدبیرکالا_فوتر موبایل
موسسه خیریه زهرا_فوتر موبایل
آیلین_فوتر بلفارو
فنی آتل_فوتر
پارسیس_فوتر ساختمان
تدبیرکالا_فوتر
قالیشویی نوین_فوتر
کیان برنا_فوتر
کلینیک فرشته_فوتر
رستوران پارسیان_فوتر
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر
موسسه خیریه زهرا_فوتر
آیلین_تزریق چربی
قالیشویی ادیب_فوتر
دکتر عارفی - فوتر
شفا_فوتر
شاخه نبات_ فوتر
رستوران باغ بهشت _فوتر
کلینیک النا_فوتر
آیلین_فوتر کاشت ابرو