طرز تهیه باتر کریم وانیلی؛ ساده‌ترین روش برای تزئین کیک
قالیشویی ادیب_هدر
لاویه_هدر
قالیشویی ادیب_هدر
لاویه_هدر
دیاکو_موبایل F دومی
ایرانیان - F داخلی موبایل111
قالیشویی ادیب_هدر
لاویه_هدر
ایرانیان - f تبلت1111
فرش مرتضوی_1
دکتر نداف کرمانی 1
تدریس خصوصی امیرکبیر_1
فرش مرتضوی_3
تدریس خصوصی امیرکبیر_3
دکتر نداف کرمانی 3
دکتر نداف کرمانی 4
فرش مرتضوی_ 4
تدریس خصوصی امیرکبیر_4
تدریس خصوصی امیرکبیر_2
دکتر نداف کرمانی 2
فرش مرتضوی_2
دیاکو_F داخلی دومی
ایرانیان - F داخلی1111
۸۷۶۱۳۷
۳۰ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۹
۱۵۱۸۰
باتر کریم یه بیس تزیین خیلی پر استفاده خارج از ایرانه همونقدر که برای ما خامه فرم گرفته از بیس‌های اصلی تزیین کیکمونه برای اون‌ها باترکریم ابن نقش رو داره.

وب‌سایت دونفره - گلزار نورمحمدیان: برای تزیین کیک‌ها از چیزایی زیادی میشه استفاده کرد مثل خامه فرم گرفته، خمیر فوندانت، انواع کرم‌های مختلف با طعم‌های مختلف و یا باتر کریم (butter cream).

باتر کریم یه بیس تزیین خیلی پر استفاده خارج از ایرانه همونقدر که برای ما خامه فرم گرفته از بیس‌های اصلی تزیین کیکمونه برای اون‌ها باترکریم ابن نقش رو داره. به نظر من طعم خامه فرم گرفته خیلی بهتر از باترکریم هستش، ولی خوب خوبی باتر کریم اینه که متراکم تره و بهتر شکل میگیره و شکلش رو هم خوب با گذشت زمان حفظ میکنه خلاصه به نظرم بد نیست بتونیم باتر کریم رو هم خودمون درست کنیم که از قضا درست کردنش خیلی هم راحته.

طرز تهیه باتر کریم وانیلی؛

مواد لازم برای تهیه باتر کریم وانیلی

  • کره: ۲۵۰ گرم
  • پودر قند: ۳۵۰ گرم
  • شیر: ۲ قاشق غذاخوری
  • وانیل: ۱/۴ قاشق چایخوری

طرز تهیه باتر کریم وانیلی؛

مراحل تهیه باتر کریم وانیلی

۱. برای تهیه باتر کریم اول باید کره رو با همزن برقی حدود ۵ دقیقه به طور مداوم بزنیم کره باید به دمای اتاق رسیده باشه.

طرز تهیه باتر کریم وانیلی؛

۲. باید تو هم زدن کره حوصله به خرج بدیم تا کره حجم بگیره، سبک بشه و رنگ زردش هم به سفیدی بزنه. همین طور که میبینین کره بعد از زدن از شکل بالا به این شکل پایین دراومده.

طرز تهیه باتر کریم وانیلی؛

۳. حالا پودر قندی که داریم رو الک میکنیم تا اگه گوله‌های سفت توش هست کاملا باز بشه و پودر قند هم یکدست بشه.

طرز تهیه باتر کریم وانیلی؛

۴. بعد پودر قند رو طی ۳ الی ۴ مرحله به کره اضافه کرده و هر دفعه خوب با همزن میزنیمش تا داخل کره حل بشه.

طرز تهیه باتر کریم وانیلی؛

۵. وقتی تمام پودر قند رو ریختیم و هم زدیم تا مخلوط یکدست بشه شیر و وانیل رو هم اضافه کرده و باز هم میزنیم تا مخلوط یکنواخت بشه. مقدار شیر رو میتونین بیشتر کنین و یا اصلا نریزین. در واقع شیر کمی باتر کریم رو نرم‌تر میکنه و بسته به استفاده‌ای که قراره بعدا ازش کنین میتونین کمتر یا بیشتر بریزین.

طرز تهیه باتر کریم وانیلی؛

۶. باتر کریم ما آماده است تا باهاش هر چیزی که دوست داریم رو تزیین کنیم پس داخل قیفی که ماسوره دلخواهمون توش هست میریزیمش.

طرز تهیه باتر کریم وانیلی؛

۷. حالا کیک یا هر شیرینی‌ای دیگه‌ای رو باهاش تزیین میکنیم.

طرز تهیه باتر کریم وانیلی؛

۸. میتونین از هر اسانس یا رنگ خوراکی‌ای هم برای رنگ و مزه دادن به باتر کریم استفاده کنین.

طرز تهیه باتر کریم وانیلی؛

انتشار یافته: 1
در انتظار بررسی:0
Iran, Islamic Republic of
15:01 - 1399/06/07
سلام ببخشید میشه از کره محلی استفاده کرد ؟
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
فرش ریحان 1
فرش تارنگ_1
اپیلاسیون نانا 1
شیرآلات زمانی_1
شیرآلات زمانی_3
فرش ریحان 3
فرش تارنگ_3
اپیلاسیون نانا 3
فرش ریحان 4
فرش تارنگ_4
اپیلاسیون نانا 4
شیرآلات زمانی_4
فرش تارنگ_2
اپیلاسیون نانا 2
شیرآلات زمانی_2
فرش ریحان 2
ایرانیان- فوتر موبایل222
چوب و هنر _فوتر موبایل
قالیشویی نوین_فوتر موبایل
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر موبایل
موسسه خیریه زهرا_فوتر موبایل
فنی آتل_فوتر موبایل
استیل رگال_فوتر موبایل
دکتر قدیمی_فوتر موبایل
تدبیرکالا_فوتر موبایل
فرش تارنگ_فوتر موبایل
قالیشویی ادیب_فوتر موبایل
دیاکو_فوتر موبایل داخلی
کالابرد_فوترموبایل
دکتر عارفی - موبایل فوتر
بانک کتاب پایتخت_فوتر موبایل
سفیر بار ساقدوش_فوتر موبایل
شفا_فوترموبایل
قالیشویی بانو_فوترموبایل2
دکتر قدیمی_فوتر
چوب و هنر _فوتر
قالیشویی بانو_فوتر2
سفیر بار ساقدوش_فوتر
دیاکو_فوتر داخلی
قالیشویی نوین_فوتر
شفا_فوتر
ایرانیان-فوتراصلی222
فنی آتل_فوتر
بانک کتاب پایتخت_فوتر
تدبیرکالا_فوتر
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر
موسسه خیریه زهرا_فوتر
دکتر عارفی - فوتر
قالیشویی ادیب_فوتر
کالابرد_فوتر
استیل رگال_فوتر
فرش تارنگ_فوتر