فلفل شکم‌پُر

مواد لازم :

طرزتهیه

کدوها را تميز شسته، حلقه‌حلقه کرده، کمي نمک و فلفل به آن بزنيد و داخل بخارپز قرار دهيد. پس از 5دقيقه کدوها را بيرون آورده و در ظرف مورد نظر بچينيد و بعد فلفل‌دلمه‌اي‌ها را در آن خالي کرده و در هر کدام يک قاشق ماست چکيده بريزيد. شويد پاک شده را با يک قاشق روغن زيتون، نمک و فلفل در مخلوط‌کن ريخته و با هم ميکس کنيد تا به صورت پوره درآید و بعد روی فلفل‌ها را با قاشق تزئین کنيد. در آخر بادام‌ها را که از قبل خيس کرده‌ايد، با کره تفت داده و با پیازچه‌های حلقه شده جهت تزئين روي غذا بريزيد.


فوت آشپزي

دقت کنید که کدوها زياد بخارپز نشوند، زيرا لِه مي‌شوند.

اختصاصی مجله اینترنتی برترین ها Bartarinha.ir