طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی؛ سبک و تابستانه
۹۰۲۷۰۵
۱۲ شهريور ۱۳۹۸ - ۱۱:۴۵
۵۲۲۴ 
سوپ گوجه فرنگی یک سوپ سبک و تابستونیه که حتما از خوردنش لذت میبرین از طرفی درست کردنش هم خیلی راحته و مواد اولیه چندانی نمی‌خواد. پیشنهاد میکنم حالا که هوا هنوز گرمه درستش کنین و از طعم عالی‌ای که داره لذت ببرین.

برترین‌ها: سوپ گوجه‌فرنگی یک سوپ سبک و تابستونیه که حتما از خوردنش لذت میبرین از طرفی درست کردنش هم خیلی راحته و مواد اولیه چندانی نمی‌خواد. پیشنهاد میکنم حالا که هوا هنوز گرمه درستش کنین و از طعم عالی‌ای که داره لذت ببرین.

سوپ گوجه فرنگی

مواد لازم

  • گوجه‌فرنگی: ۴ عدد
  • آرد:۲ قاشق غذاخوری
  • رب گوجه‌فرنگی:۱ قاشق غذاخوری
  • پیازداغ: ۲ قاشق غذاخوری
  • کرفس: ۱ پیمانه
  • قرص مرغ: ۱ الی ۲ عدد
  • کره:۳۰ گرم
  • آب: ۳ لیوان
  • نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم

سوپ گوجه فرنگی

سوپ گوجه فرنگی

طرز تهیه:

۱. برای تهیه این سوپ خوشمزه کافیه تا ابتدا پیازداغ، رب گوجه‌فرنگی، کره و نمک رو کمی با هم تفت بدیم تا رب از خامی دربیاد.

سوپ گوجه فرنگی

۲. حالا زرچوبه و فلفل رو هم اضافه میکنیم و باز کمی تفتشون میدیم.

سوپ گوجه فرنگی

۳. بعد نوبت به اضافه کردن آرد میرسه.

سوپ گوجه فرنگی

۴. آرد رو هم خوب با مواد تفت میدیم تا از خامی دربیاد و کاملا با بقیه مواد مخلوط بشه.

سوپ گوجه فرنگی

۵. حالا آب رو به مخلوط اضافه میکنیم. در ابتدا فقط حدود نصف تا یک لیوان آب رو کم کم اضافه میکنیم و با یه مخلوط کن دستی مواد رو هم میزنیم تا یه مایه غلیظ بدست بیاد و آرد گوله نشه.

سوپ گوجه فرنگی

۶. حالا نوبت به اضافه کردن مابقی آب میرسه.

سوپ گوجه فرنگی

۷. تا آب داره جوش میاد گوجه و کرفس رو داخل غذاساز میریزیم و خوب پوره شون میکنیم.

سوپ گوجه فرنگی

۸. وقتی آب جوش اومد مخلوط گوجه و کرفس رو بهش اضافه کرده و هم میزنیم.

سوپ گوجه فرنگی

۹. قرص مرغ رو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم و حالا اجازه میدیم تا سوپ جابیوفته. قرص مرغ رو دونه دونه اضافه میکنیم و مزه‌ی سوپ رو تست میکنیم تا شور نشه.

سوپ گوجه فرنگی

۱۰. در ابتدا سوپ شروع به کف کردن میکنه، ولی مهم نیست، چون بعد پختن سوپ کف‌ها هم خود به خود از بین میرن.

سوپ گوجه فرنگی

۱۱. حدود نیم ساعت به سوپ اجازه‌ی پخت میدیم تا هم جابیوفته و هم یکم غلیظ بشه.

سوپ گوجه فرنگی

۱۲. حالا سوپ آماده سرو کردنه و میتونیم با کمی ریحون تزیینش کنیم.

سوپ گوجه فرنگی

گلزار نورمحمدیان
انتشار یافته: 10
در انتظار بررسی:0
Iran, Islamic Republic of
16:20 - 1398/06/12
به نظر اصلا خوشمزه نمیاد رب و گوجه میشه سوپ !!?
پاسخ ها
بدون نام
Iran, Islamic Republic of
۰۰:۴۷ - ۱۳۹۸/۰۶/۱۳
باید اهل اینجور سوپهای ساده باشی که خوشت بیاد. من خیلی دوست دارم. موقع سرو یکم کره و لیمو تازه هم بهش اضافه بشه خیلی خوب میشه
Iran, Islamic Republic of
16:29 - 1398/06/12
به نظرم کرفسش اضافه اس و مزه شو بد میکنه
Iran, Islamic Republic of
16:32 - 1398/06/12
اینکه هیچی بافت نداره. همش پوره و پودره، شبیه غذای مریض هاس! من خوشم نمیاد. :-(
بهتر بود اقلا برشهایی از کوجه و کرفس را نگه میداشت با کمی رشته فرنگی
البته سلیقه شخصی منه
پاسخ ها
بدون نام
Iran, Islamic Republic of
۱۰:۴۰ - ۱۳۹۸/۰۶/۱۳
با این حساب شما باید خیلی از سوپهای فرانسوی رو بیخیال بشی
France
01:45 - 1398/06/13
عکسها اشتها برانگیز نیستند، مخصوصا اون پیاز داغ و کرفس منجمد!
Iran, Islamic Republic of
09:08 - 1398/06/13
سوپ سرکاری به این می گند.
Iran, Islamic Republic of
10:42 - 1398/06/13
این خانم گلزار نور محمدی همون خانمی نیست که سایت دونفره مطلب میزاره
Iran, Islamic Republic of
16:02 - 1398/06/13
بيشتر مواد يخ زده حتي پياز به جاي اب گوشت يا مرغ هم كه از عصاره استفاده كرده كاملا بي خاصيت
Iran, Islamic Republic of
23:52 - 1398/06/17
این سوپخیلی دوس دارم فردا درس میکنم
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج