ورقهبادمجان؛ امان از غذاهای خوشمزهی گیلانی!
ورقهی بادمجان یکی از غذاهای لذیذ و خوشمزهی گیلانیه که فقط کافیه یک دفعه امتحانش کنین تا عاشقش بشین. این غذا علاوه بر طعم محشرش خیلی راحت و بدون دردسر هم درست میشه. امیدوارم درستش کنین و از طعمش لذت ببرین.
برترینها: ورقهبادمجان یکی از غذاهای لذیذ و خوشمزهی گیلانیه که فقط کافیه یک دفعه امتحانش کنین تا عاشقش بشین. این غذا علاوه بر طعم محشرش خیلی راحت و بدون دردسر هم درست میشه. امیدوارم درستش کنین و از طعمش لذت ببرین.
مواد لازم:
- بادمجان: ۳ الی ۴ عدد
- تخممرغ: ۳ عدد
- نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه:
۱. برای تهیه این غذای راحت و خوشمزه کافیه تا ابتدا بادمجون هارو حلقهای و به ضخامت ۲ سانت ببریم و بهشون نمک بزنیم و اجازه بدیم تا تلخیشون بره.
۲. بعد دو طرف بادمجون هارو در روغن سرخ میکنیم. بعد از سرخ شدن روی دستمال کاغذی میذاریمشون تا روغن اضافیشون بره.
۳. حالا داخل یک کاسه تخممرغ هارو با مقدار کافی نمک، فلفل و زرچوبه میزنیم تا تخممرغها از لختی دربیان.
۴. بادمجون هارو مجددا داخل ماهیتابهای که کفش رو چرب کردیم میذاریم و بعد تخممرغ زده شده رو هم اضافه میکنیم.
۵. حالا اجازه میدیم تا تخممرغ خودش رو بگیره.
۶. بعد ورقه رو برمیگردونیم تا هر دو طرف طلایی بشه.
۷. حالا ورقه بادمجون خوشمزه ما حاضره و با کته و گوجه فرنگی عالی میشه.
تبلیغات متنی
-
بازار رمزارزها در آتش؛ بیتکوین سقوط کرد
-
آخرین خبر درباره کالابرگ ماه رمضان و مبلغ آن
-
عکس پشت صحنه سریال تاسیان؛ شیرین و امیر در راه شمال
-
پایان سردرگمیهای استقلال؛ زمین مسابقه باز هم تغییر کرد
-
عراقچی صدراعظم آلمان را به شادی از قتل ایرانیان متهم کرد
-
کاهش چشمگیر قیمت گوشت قرمز در بازار امروز
-
واکنش هشدارآمیز روسیه به رفتار آمریکا در قبال ایران
-
تیپ متفاوت «مجید مظفری» در اوایل جوانی
-
اظهارات معاون ترامپ درباره مذاکره با رهبر انقلاب
-
دعوت ترامپ به تهران؛ پیشنهاد عجیب به پزشکیان
-
پشتپرده ویدئوی تهدید ایران توسط اردوغان فاش شد
-
هشدار نارنجی هواشناسی برای چند استان کشور
-
عناوین روزنامههای ورزشی امروز
-
عناوین روزنامههای امروز
-
برای تغذیه سالم این ۶ توصیه را جدی بگیرید
-
اظهارات معاون ترامپ درباره مذاکره با رهبر انقلاب
-
نطق خبرساز معاون ترامپ قبل از مذاکرات مسقط
-
پای علی شادمان به جشنواره فجر امسال باز شد!
-
وضعیت آسمان ایران بعد از تنش ساعات اخیر
-
پیام ۹ کشور منطقه به ترامپ برای مذاکره با ایران
-
عراقچی: مذاکرات روز جمعه در مسقط برگزار میشود
-
واکنش رسمی دولت به اقدام خبرساز آمریکا
-
یاوهگویی جدید ترامپ: رهبر ایران باید نگران باشد
-
آمریکا برای بازگشت به مذاکرات شرط گذاشت
-
خبرگزاری فارس: خبر لغو مذاکرات اشتباه است
-
صداوسیما گزارش شهر موشکی سپاه را پخش نکرد
-
اسرائیل درباره ایران نشست امنیتی برگزار میکند
-
پیغام ایران بعد از تنش ساعات اخیر با آمریکا
-
تیتر توجهبرانگیز کیهان قبل از کنسل شدن مذاکرات
-
قیمت طلا و دلار ناگهان بالا رفت
-
جشن نیمهشعبان توسط یک مرجع تقلید لغو شد
-
ساعدینیا بازداشت و تمام اموال وی مصادره شد
-
آقای منوچهر هادی، معنی اعتراض را هم فهمیدیم!
-
تصمیم جدید درباره حقوق کارکنان دولت در سال ۱۴۰۵
-
پیغام صحرا اسداللهی به مردم درباره جشنواره فجر
-
بازیگر سریال سوجان عزادار شد
-
حجت اشرفزاده همکاری با صداوسیما را متوقف کرد
-
الناز ملک: برای احترام به یکی از جانباختگان در جشنواره حاضر شدم!
-
نورا هاشمی پاسخ الناز ملک و منوچهر هادی را داد
-
حامد بهداد و بهنوش طباطبایی دعوت جشنواره را پس فرستادند
-
مقام روسی: پیامهای آمریکا به ایران، اولتیماتوم هستند
-
مشاور فرمانده سپاه: آمریکا از شروطش عقبنشینی کرد
-
ارتش آمریکا برای پایگاه «العدید» جایگزین پیدا کرد
-
قیمت طلا و دلار ناگهان بالا رفت
-
تصاویری از آتشسوزی گسترده در غرب تهران
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
-
سالن های آرایش و زیبایی
-
پزشکان پوست و مو
-
آموزشگاه آشپزی در تهران
-
گالری پوشاک
-
اخذ ویزا
-
کاشت ناخن
-
محصولات پزشکی
-
تدریس خصوصی
-
مزون و شوی لباس
-
اعزام دانشجو
-
خدمات آرایشی و زیبایی
-
خدمات درمانی
-
مدارس
-
طلا و جواهر و زیورآلات
-
صرافی
-
محصولات آرایش و زیبایی
-
خدمات حیوانات خانگی
-
مهد کودک
-
مبلمان
-
سیسمونی و نوزاد
-
مراکز درمانی
-
پت شاپ
-
رستوران و تهیه غذا
-
تعمیرات مبل در تهران
-
خدمات تفریح و سرگرمی
-
پزشکان متخصص
-
باشگاه های ورزشی
-
فست فودهای تهران
-
سرویس خواب
-
موبایل
-
دکتر زنان در تهران
-
فروشگاه ها و لوازم ورزشی
-
کافی شاپ و سفره خانه
-
دکوراسیون داخلی
-
لوازم خانگی
-
دندانپزشکان
-
آموزشگاه ها
-
صنایع غذایی
-
تزیینات داخلی
-
خدمات منزل
-
دندانپزشکی کودک
-
آموزشگاه زبان در تهران
-
تشریفات و موسسه پذیرایی
-
خدمات ساختمان
-
فروش و خدمات خودرو
-
پزشکان زیبایی و لاغری
-
آموزشگاه موسیقی
-
خدمات مجالس
-
قالیشویی در تهران
-
سایر خدمات
-
جراحی بینی و زیبایی
-
آموزشگاه هنری
-
آتلیه عکاسی
-
آژانس مسافرتی و هتل

نظر کاربران
دستت درد نکنه عالی بود،
عالی بود
اه حالم بهم خورد این چیه
پاسخ ها
نخورده و ندیده چطوراظهارنظرمیکنی
امتحان کنید طعمش عالیه. ما شمالی ها خیلی این غذا رو دوست داریم. کم خرج و کم دردسر اما خوشمزه
پاسخ ها
یبار امتحانش میکنم
اووووف نگم براتون که چقدر خوشمزه است
هم با برنج
هم با نون مخصوصا نون سنگک و سبزی خوردن
حتما درست کنید و لذت ببرید
عاليه
با گوجه فرنگي سرخ شده هم
به به
نگم براتون
به به
پاسخ ها
خداییش از چی این غذا اینقدر تعریف میکنی من در نهایت بهش میگم املت بادمجان. کار خاصی نمی کنید با این غذاها بعد هی تعریف و تعریف. یه بادمجون و تخم مرغ رو ازتون بگیرن کل غذاها به 5 تا نمیرسه
شما درست نکن چکار داری به بادمجون وتخم مرغ
سیر و تخم مرغ و بادنجان را از شمالی ها بگیر دیگه چیزی براشون نمی مونه خخخخخخخخخخ
دوست عزیز لطفا یاد بگیر نظرتو بدون توهین به بقیه بیان کنی .چون درنهایت ثابت میکنی که خودت خدای نکرده محترم نیستی.
غذاهای شمالی واقعا خوشمزن
جای سیر خالیه تو این غذا ، آخه من غذاهای شمالی رو بخاطر سیر دوست دارم ، البته که همه غذاهای شمالی عالی هستن
پاسخ ها
موافقم من شمالی نیستم یک همسایه شمالی داریم بوی غذاهاش همیشه دل همه همسایه هارو میبره
خیلی خوشمزه است بعضیها واقعن عقدهاین با این نظرات
پاسخ ها
بنده خدا معلوم نیست توی زندگیش چه کمبودهایی کشیده که اینجوری شده به بادمجان و تخم مرغ وسیر حسادت میکنه
خوبه شما خودشیفته شمالی نیستی وگرنه با این همه عقده وحقارت حتما سکته میکردی
شمالیها فقط بلدند االکی از غذاهاشون تعریف بدن. در برابر بقیه نقاط کشور حرف خاصی برای گفتن ندارید
پاسخ ها
برای اینکه یه چیزی یاد بگیری توی اینترنت سرچ کن پایتخت غذای ایران .خوبه برات ،کمتر ضایع میشی
توهم کرگدنی بیش نیستی
الکی شورش نکنید من خودم بیشتر از شما شمالیهای خودشیفته غذا بلدم و اون انتخاب شما به عنوان پایتخت غذا نهایت بدسلیقگی بوده. در ضمن من چند سال شمال زندگی کردم ولی سالهاست که اونجا نرفتم و علاقه خاصی هم به رفتن به اونجا ندارم. از نویسنده محترم عذر میخوام که اینجا محل دعوا و اظهار فضل خودشیفتگان شمالی شده.
مطمئنا کسانی که شمال را بعنوان پایتخت غذای ایران معرفی کردند ،بی سواد وخاله زنک وروان پریش نبودن پس حتما که نظر وسلیقه شون باتو فرق میکنه
البته که همه غذاهای ایرانی خاص و عالی هستن از هر نقطه ی ایران شاهکارهای غذا و خوراک میشه نام برد , طرز تعریف کردن شما از غذاهای نقاط دیگه اشتباهه ، نمیشه غذاها رو مقایسه کرد ولی تنوع غذائی شمالیها بیشتره چون احتمالا به مواد غذائی بیشتری دسترسی دارند به خاطر سرسبزی و پوشش گیاهی و به تبع اون تنوع گونه های جانوری , چه اهلی و وحشی ، خوب مسلما این موضوع باعث میشه تنوع غذائی بیشتری داشته باشن به نقاط کویری و کوهستانی ، ولی غذاهای ایرانی عالی هستن ، همشون
بقیه نقاط کشور مثلا اصفهان با اون بریونی افتضاح.شما احتمالا غذاهای شمالی رو واستون خوب درست نمیکنن
من شمالی نیستم و لی همیشه با خونوادمون میگیم شمالیا خیلی غذاهاشون خوشمزه و متنوعه
در این شکی نیست که ما شمالیا عاشق غذا خوردنیم و بهترین و خوشمزه ترین غذاهای ایرانی فقط تو شمال پیدا میشه . بخاطر همین موضوع هم هست که ۴ فصل سال مسافر ریخته رو سرمون .
پاسخ ها
چشم هرکی که نمیتونه ببینه کور بشه انشالله
در حسرت یه تعطیلاتن سرازیر بشن شمال بعد میان کامنت منفی میزارن
این مسافرا ما رو بیچاره کردن.تو جنگل که آشغال میریزن،باعث فساد هم که میشن،همیشه هم فشار اب کمه.
خوب دیگه دعوانکنید کی گفته غذای شمالی ها بدمزس خیلی هم خوبه
کوکو بادمجان ما ساروی هاست
پاسخ ها
بد ترین غذا ها رو ساروی ها دارن
ورقه بادمجان؟؟؟!!! ما میگیم کوکو بادمجون!!. دیگه کجاش گیلانیه؟ این گیلانیا همه چیو میخوان به اسم خودشون ثبت کنن چقدر زرنگن والا
پاسخ ها
اول یه تحقیق کن بعد حرف بزن
ورقه بادمجان چیه؟؟؟این کوکو بادمجونه
باسلام من شیرازی هستم این غذارو درست کردم واقعا خوشمزه است توصیه میکنم دوستان امتحان کنند .به نظر من اینکه با مواد اولیه ساده بتونی غذاهای خوشمزه درست کنی یک هنر باشه وکمتر از فست فودها وغذاهای آماده ومضر استفاده میشه