طرز تهیه کدوپلوی مازندرانی
۹۳۱۰۸۲
۰۱ آذر ۱۳۹۸ - ۱۲:۵۳
۸۲۵۶ 
کدو پلوی مازندرانی یا (کهی پلا، کئی پلا) یکی از غذا‌های خوشمزه و لذیذ مازندرانی هستش که خیلی آسون و بدون دردسره و علاوه بر این مواد اولیه‌ی زیادی هم نمیخواد و یک پلوی مخلوط گیاهی و خوش عطره. امیدوارم تهیه اش کنین و از مزه اش لذت ببرین.

برترین‌ها: کدو پلوی مازندرانی یا (کهی پلا، کئی پلا) یکی از غذا‌های خوشمزه و لذیذ مازندرانی هستش که خیلی آسون و بدون دردسره و علاوه بر این مواد اولیه‌ی زیادی هم نمیخواد و یک پلوی مخلوط گیاهی و خوش عطره. امیدوارم تهیه اش کنین و از مزه اش لذت ببرین.

کدو پلوی مازندرانی

مواد لازم

  • برنج: ۲ پیمانه
  • کدو تنبل: ۳۰۰ گرم
  • پیاز داغ: ۲ قاشق غذاخوری
  • کره: ۳۰ گرم
  • شکر: ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری
  • زرچوبه: ۱/۲ قاشق چایخوری
  • زیره: ۱/۲ قاشق چایخوری
  • تخم مرغ برای سرو به مقدار لازم
  • زعفران دم کرده به مقدار لازم
  • نمک به مقدار لازم

کدو پلوی مازندرانی

طرز تهیه کدوپلوی مازندرانی

طرز تهیه:

برای تهیه کدو پلو کافیه تا برنج رو از چند ساعت قبل خیس کنیم.

کدو پلوی مازندرانی

حالا کدو‌هایی که نگینی و تقریبا درشت خرد کردیم رو داخل یه ماهیتابه میریزیم. زیره، زرچوبه و کره رو هم اضافه میکنیم.

کدو پلوی مازندرانی

پیاز داغ و شکر رو هم همینطور.

کدو پلوی مازندرانی

حالا مواد رو با هم تفت میدیم تا شکر حل بشه و کدو هم تقریبا نیم پز بشه.

کدو پلوی مازندرانی

در نهایت به مقدار کافی نمک و زعفرون هم اضافه کرده و باز کمی تفت میدیم. حالا مایه کدو پلو حاضره.

کدو پلوی مازندرانی

فقط میمونه دم گذاشتن پلو. کف قابلمه رو کمی روغن میریزیم و بعد لایه لایه برنج آبکش شده و کدوهارو داخل قابلمه میریزیم و برای مدت نیم ساعت الی سه ربع دم میذاریم.

کدو پلوی مازندرانی

کدو پلو معمولا با تخم مرغ نیمرو و گاهی دانه‌های انار ترش سرو میشه.

کدو پلوی مازندرانی

گلزار نورمحمدیان
انتشار یافته: 10
در انتظار بررسی:0
France
13:40 - 1398/09/01
عالیه! مخصوصا الان که فصل کدو تنبله. من اغلب درست میکنم اما زیره نمیزنم.
Iran, Islamic Republic of
14:12 - 1398/09/01
گردوش‌کو پس؟ تازه کئی باکله پلا رو نخوردی
پاسخ ها
بدون نام
Iran, Islamic Republic of
۲۲:۵۰ - ۱۳۹۸/۰۹/۰۱
به به دستگلت درد نکنه
maryam hosseiniy
Iran, Islamic Republic of
۱۴:۴۴ - ۱۳۹۸/۰۹/۰۲
برو تسه درست کمبه ...باهم بَخِریم
Iran, Islamic Republic of
22:17 - 1398/09/01
تقریبا همون دم پختک دوست داشتنی است با کدو فقط
Iran, Islamic Republic of
08:21 - 1398/09/02
گردو هم باید بریزین
Iran, Islamic Republic of
09:09 - 1398/09/04
به به کعی پلا با مرغنه محلی
Iran, Islamic Republic of
13:49 - 1398/09/06
اصلاََ خوشم نیامد این چه غذایی هست
Iran, Islamic Republic of
19:01 - 1398/09/07
اووف گردو هم داشته باشه بهتره. ما البته لابلاش تخم انار هم میریزیم که عالی میشه. با کره محلی و تخم مرغ
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج