طرز تهیه سوپ نودل چینی؛ آسان و سریع
روشا فارمسی_d
رستوران پارسیان_D
روشا فارمسی_d
رستوران پارسیان_D
دکتر نداف کرمانی_ fموبایل
دندانپزشکی تاج_f موبایل
روشا فارمسی_d
رستوران پارسیان_D
لاله زار مال_1
ادیب_1
اپیلاسیون نانا 1
ادیب_3
اپیلاسیون نانا 3
لاله زار مال_3
اپیلاسیون نانا 4
ادیب_4
لاله زار مال_4
ادیب_2
لاله زار مال_2
اپیلاسیون نانا 2
دکتر نداف کرمانی_ f
دندانپزشکی تاج_f
۹۳۶۸۷۵
۲۱ آذر ۱۳۹۸ - ۰۷:۳۰
۲۹۲۴۸
سوپ نودل چینی آسان و سریع یک نوع سوپ ساده و معطر به سبک آسیایی است؛ یعنی مواد جامد در آب سبزیجات یا گوشت است و طعم آن هم کاملا شرقی و عالی است. درست کردن این سوپ بسیار آسان است و وقت چندانی هم از شما نمی‌گیرد، ضمن اینکه یک سوپ شرق آسیایی به معنای واقعی خواهید داشت که می‌توانید آن را هورت بکشید.

برترین‌ها: سوپ نودل چینی آسان و سریع یک نوع سوپ ساده و معطر به سبک آسیایی است؛ یعنی مواد جامد در آب سبزیجات یا گوشت است و طعم آن هم کاملا شرقی و عالی است. درست کردن این سوپ بسیار آسان است و وقت چندانی هم از شما نمی‌گیرد، ضمن اینکه یک سوپ شرق آسیایی به معنای واقعی خواهید داشت که می‌توانید آن را هورت بکشید.

سوپ نودل چینی شاید یکی از قابل تصورترین سوپ‌ها برای آشپزی خاور دور باشد. این سوپ مثل بسیاری از سوپ‌های چینی و کره‌ای، یک سوپ با مقداری پایه مایع و مواد جامد است که بر خلاف اکثر سوپ‌ها که مواد کاملا در هم مخلوط می‌شوند، شما می‌توانید مواد را به صورت تفکیک شده، مشاهده کنید.

طرز تهیه سوپ نودل چینی؛ آسان و سریع

درست کردن این سوپ برای وقتی که قرار است یک دوست صمیمی و ماجراجو به دیدن‌تان بیاید، پیشنهاد خوبی است و حتما وی را خوشحال خواهد کرد. اگر هم دلتان می‌خواهد حس کنید به رستوران چینی رفته‌اید، می‌توانید این سوپ را درست کنید.

برای درست کردن این سوپ نودل چینی نیازی نیست که از آن نودل‌های آماده استفاده کنید و اصلا منظور نظر ما آن‌ها نیستند. نودل‌های آماده و طعم‌دار به لحاظ سلامتی چندان مورد تایید نیستند. جالب است بدانید که این نودل‌ها ابتدا سرخ می‌شوند و به این صورت خشک شده و حین سرخ شدن هم طعم‌دار می‌شوند. برای همین استفاده از نودل آماده طعم‌دار را توصیه نمی‌کنم.

نودل آماده بسته بندی شده کره‌ای خیلی گران است و فقط در برخی فروشگاه‌های خاص وجود دارد. شما برای درست کردن این سوپ می‌توانید از ورمیشل آشیانه‌ای (ورمیشل پیچ خورده)، پاستای رشته‌ای و یا حتی فتوچینی استفاده کنید. گرانترین بخش مواد تشکیل دهنده سس صدف با قیمت بالای ۵۰ هزار تومان است که می‌توانید سس سویای معمولی را جایگزین آن کنید.

مواد لازم

  • آب مرغ: ۴ پیمانه
  • پیازچه: ۳ عدد، حلقه‌ای و ریز خرد شده
  • سس صدف یا ماهی: ۱ قاشق غذاخوری (جایگزین؛ سس سویا)
  • سس سویای کم نمک: ۱ قاشق غذاخوری
  • نودل چینی خشک: ۱۰۰ گرم (جایگزین در بالا گفته شده)
  • برگ پاک چوی: ۴ برگ

طرز تهیه سوپ نودل چینی؛ آسان و سریع

طرز تهیه

۱. داخل قابلمه‌ای بزرگ، آب مرغ را ریخته و به جوش آورید.

طرز تهیه سوپ نودل چینی؛ آسان و سریع

۲. پیازچه را به آن اضافه کنید.

طرز تهیه سوپ نودل چینی؛ آسان و سریع

۳. پاک چوی یا پیاز چینی را هم داخل قابلمه بریزید.

طرز تهیه سوپ نودل چینی؛ آسان و سریع

۴. سس سویای کم نمک و تیره را به قابلمه اضافه کنید.

طرز تهیه سوپ نودل چینی؛ آسان و سریع

۵. سس صدف را هم داخل قابلمه بریزید.

طرز تهیه سوپ نودل چینی؛ آسان و سریع

۶. حالا نودل‌ها را داخل قابلمه بیندازید.

طرز تهیه سوپ نودل چینی؛ آسان و سریع

۷. حرارت را کاهش دهید و با توجه به دستورالعمل روی بسته بندی نودل بگذارید بپزد، فقط درحدی که نودل نرم شود نباید له شود. آن را داغ سرو کنید.

طرز تهیه سوپ نودل چینی؛ آسان و سریع

نکات مهم و ترفند‌های آشپزی

  • سوپ گوشتی: گوشت پخته باقیمانده در یخچال (مرغ یا گوشت قرمز) را در انتهای پخت به سوپ اضافه کنید.
  • سوپ دریایی: مقداری میگوی خام را در چند دقیقه آخر پخت در حین پختن سایر مواد بریزید. وقتی که رنگ آن‌ها تغییر کرد، موقع سرو سوپ است.
  • سوپ وجترین: از استاک سبزیجات و سبزیجات دلخواه‌تان استفاده کنید. پختن سبزیجات به طور جداگانه باعث می‌شود که بهتر میزان نرمی یا سفتی آن‌ها را کنترل کنید و از زیاد پختن آن‌ها در سوپ جلوگیری کنید.
  • پختن نودل به صورت جداگانه: اگر نگران این هستید که نودل آب سوپ را جذب کند، آن‌ها را با توجه به دستورالعمل به طور جداگانه بپزید بعد داخل کاسه سوپ بریزید و با سوپ آماده شده، سرو کنید.
زهرا موسوی
انتشار یافته: 9
در انتظار بررسی:0
Iran (Islamic Republic of)
09:04 - 1398/09/21
سوپ سبزیجات بنویسید خوب حالا حتما باید بگید وجترین؟
Iran (Islamic Republic of)
00:45 - 1398/09/22
سس صدف چیه؟
نکنه از خود صدف میگیرن!؟؟ :/
Germany
06:25 - 1398/09/22
اه بدمزه ترین غذاییه که تابحال خوردم. مزه رشته های نودل درسوپش مثل مزه ی پفک بدون نمک له شده تو آبه.
پاسخ ها
بدون نام
China
۰۸:۰۱ - ۱۳۹۸/۰۹/۲۴
احتمالا خوب درست نکردی. من خوردم، البته تو رستوران، که خیلی طعم خوبی داشت.
حامی
Iran (Islamic Republic of)
۲۲:۰۶ - ۱۳۹۹/۰۲/۱۱
نودل اگع بلد باشید ددست کنید جز خوشمزع‌ترین پیش غذاهای جهان شناخته شدع
Iran (Islamic Republic of)
13:39 - 1399/10/09
فوق العادست حتماً امتحان کنید
مخصوصاً اگه داغ باشه
من میتونم به راحتی تو چین زندگی کنم
Iran (Islamic Republic of)
13:55 - 1399/10/24
بهترین غذایی بود که خوردم
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
شرکت هوش و دانش سپهر_1
گروه تولیدی نیلوفر_1
سفیر بار ساقدوش_1
گروه تولیدی نیلوفر_3
سفیر بار ساقدوش_3
شرکت هوش و دانش سپهر_3
گروه تولیدی نیلوفر_4
شرکت هوش و دانش سپهر_4
سفیر بار ساقدوش_4
گروه تولیدی نیلوفر_2
سفیر بار ساقدوش_2
شرکت هوش و دانش سپهر_2
دکتر آزاد خواه_فوتر موبایل
تدبیرکالا_فوتر موبایل
دندانپزشکی تاج _ فوترموبایل2
کلینیک النا_فوتر موبایل
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر موبایل
فنی آتل_فوتر موبایل
ترجمه زندگی_فوتر موبایل
پارسیان طب - فوتر موبایل
دکتر صالحی_فوتر موبایل
نیکان فارمدمهر_فوتر موبایل
قالیشویی ادیب_فوتر موبایل
قالیشویی بانو_فوترموبایل
رستوران پارسیان_فوتر موبایل
روانشناسی مرهم_ فوتر موبایل
موسسه خیریه زهرا_فوتر موبایل
روشا فارمسی_فوتر موبایل
آیلین_فوتر موبایل کاشت ابرو
آیلین_فوتر موبایل بلفارو
شفا_فوترموبایل
قالیشویی نوین_فوتر موبایل
قالیشویی ثمین_فوتر موبایل
اورانوس_فوترموبایل2
رستوران باغ بهشت_فوتر موبایل
تنورستان_فوتر موبایل
دکتر لاجوردی_فوتر موبایل
دکتر عارفی - موبایل فوتر
آیلین_تزریق چربی موبایل
تنورستان_فوتر
نیکان فارمدمهر_فوتر
آیلین_تزریق چربی
موسسه خیریه زهرا_فوتر
قالیشویی ادیب_فوتر
رستوران پارسیان_فوتر
شفا_فوتر
قالیشویی بانو_فوتر
آیلین_فوتر بلفارو
ترجمه زندگی_فوتر
دکتر صالحی_فوتر
آیلین_فوتر کاشت ابرو
کلینیک النا_فوتر
اورانوس_فوتر2
دندانپزشکی تاج _ فوتر2
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر
قالیشویی نوین_فوتر
پارسیان طب - فوتر
تدبیرکالا_فوتر
روشا فارمسی_فوتر
دکتر لاجوردی_فوتر
روانشناسی مرهم_ فوتر
دکتر آزاد خواه_فوتر
فنی آتل_فوتر
رستوران باغ بهشت _فوتر
قالیشویی ثمین_فوتر