طرز تهیه سوپ نودل چینی؛ آسان و سریع
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
مجتمع فنی تهران_Fموبایل
کلینیک فرشته_موبایلf
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
سفیر بار ساقدوش_1
اپیلاسیون نانا 1
لاله زار مال_1
ریزخور_1
کلاسینو_1
کلاسینو_3
اپیلاسیون نانا 3
لاله زار مال_3
ریزخور_3
سفیر بار ساقدوش_3
ریزخور_4
لاله زار مال_4
اپیلاسیون نانا 4
سفیر بار ساقدوش_4
کلاسینو_4
کلاسینو_2
اپیلاسیون نانا 2
سفیر بار ساقدوش_2
ریزخور_2
لاله زار مال_2
مجتمع فنی تهران_F
کلینیک فرشته_f
۹۳۶۸۷۵
۲۱ آذر ۱۳۹۸ - ۰۷:۳۰
۲۷۸۷۹
سوپ نودل چینی آسان و سریع یک نوع سوپ ساده و معطر به سبک آسیایی است؛ یعنی مواد جامد در آب سبزیجات یا گوشت است و طعم آن هم کاملا شرقی و عالی است. درست کردن این سوپ بسیار آسان است و وقت چندانی هم از شما نمی‌گیرد، ضمن اینکه یک سوپ شرق آسیایی به معنای واقعی خواهید داشت که می‌توانید آن را هورت بکشید.

برترین‌ها: سوپ نودل چینی آسان و سریع یک نوع سوپ ساده و معطر به سبک آسیایی است؛ یعنی مواد جامد در آب سبزیجات یا گوشت است و طعم آن هم کاملا شرقی و عالی است. درست کردن این سوپ بسیار آسان است و وقت چندانی هم از شما نمی‌گیرد، ضمن اینکه یک سوپ شرق آسیایی به معنای واقعی خواهید داشت که می‌توانید آن را هورت بکشید.

سوپ نودل چینی شاید یکی از قابل تصورترین سوپ‌ها برای آشپزی خاور دور باشد. این سوپ مثل بسیاری از سوپ‌های چینی و کره‌ای، یک سوپ با مقداری پایه مایع و مواد جامد است که بر خلاف اکثر سوپ‌ها که مواد کاملا در هم مخلوط می‌شوند، شما می‌توانید مواد را به صورت تفکیک شده، مشاهده کنید.

طرز تهیه سوپ نودل چینی؛ آسان و سریع

درست کردن این سوپ برای وقتی که قرار است یک دوست صمیمی و ماجراجو به دیدن‌تان بیاید، پیشنهاد خوبی است و حتما وی را خوشحال خواهد کرد. اگر هم دلتان می‌خواهد حس کنید به رستوران چینی رفته‌اید، می‌توانید این سوپ را درست کنید.

برای درست کردن این سوپ نودل چینی نیازی نیست که از آن نودل‌های آماده استفاده کنید و اصلا منظور نظر ما آن‌ها نیستند. نودل‌های آماده و طعم‌دار به لحاظ سلامتی چندان مورد تایید نیستند. جالب است بدانید که این نودل‌ها ابتدا سرخ می‌شوند و به این صورت خشک شده و حین سرخ شدن هم طعم‌دار می‌شوند. برای همین استفاده از نودل آماده طعم‌دار را توصیه نمی‌کنم.

نودل آماده بسته بندی شده کره‌ای خیلی گران است و فقط در برخی فروشگاه‌های خاص وجود دارد. شما برای درست کردن این سوپ می‌توانید از ورمیشل آشیانه‌ای (ورمیشل پیچ خورده)، پاستای رشته‌ای و یا حتی فتوچینی استفاده کنید. گرانترین بخش مواد تشکیل دهنده سس صدف با قیمت بالای ۵۰ هزار تومان است که می‌توانید سس سویای معمولی را جایگزین آن کنید.

مواد لازم

  • آب مرغ: ۴ پیمانه
  • پیازچه: ۳ عدد، حلقه‌ای و ریز خرد شده
  • سس صدف یا ماهی: ۱ قاشق غذاخوری (جایگزین؛ سس سویا)
  • سس سویای کم نمک: ۱ قاشق غذاخوری
  • نودل چینی خشک: ۱۰۰ گرم (جایگزین در بالا گفته شده)
  • برگ پاک چوی: ۴ برگ

طرز تهیه سوپ نودل چینی؛ آسان و سریع

طرز تهیه

۱. داخل قابلمه‌ای بزرگ، آب مرغ را ریخته و به جوش آورید.

طرز تهیه سوپ نودل چینی؛ آسان و سریع

۲. پیازچه را به آن اضافه کنید.

طرز تهیه سوپ نودل چینی؛ آسان و سریع

۳. پاک چوی یا پیاز چینی را هم داخل قابلمه بریزید.

طرز تهیه سوپ نودل چینی؛ آسان و سریع

۴. سس سویای کم نمک و تیره را به قابلمه اضافه کنید.

طرز تهیه سوپ نودل چینی؛ آسان و سریع

۵. سس صدف را هم داخل قابلمه بریزید.

طرز تهیه سوپ نودل چینی؛ آسان و سریع

۶. حالا نودل‌ها را داخل قابلمه بیندازید.

طرز تهیه سوپ نودل چینی؛ آسان و سریع

۷. حرارت را کاهش دهید و با توجه به دستورالعمل روی بسته بندی نودل بگذارید بپزد، فقط درحدی که نودل نرم شود نباید له شود. آن را داغ سرو کنید.

طرز تهیه سوپ نودل چینی؛ آسان و سریع

نکات مهم و ترفند‌های آشپزی

  • سوپ گوشتی: گوشت پخته باقیمانده در یخچال (مرغ یا گوشت قرمز) را در انتهای پخت به سوپ اضافه کنید.
  • سوپ دریایی: مقداری میگوی خام را در چند دقیقه آخر پخت در حین پختن سایر مواد بریزید. وقتی که رنگ آن‌ها تغییر کرد، موقع سرو سوپ است.
  • سوپ وجترین: از استاک سبزیجات و سبزیجات دلخواه‌تان استفاده کنید. پختن سبزیجات به طور جداگانه باعث می‌شود که بهتر میزان نرمی یا سفتی آن‌ها را کنترل کنید و از زیاد پختن آن‌ها در سوپ جلوگیری کنید.
  • پختن نودل به صورت جداگانه: اگر نگران این هستید که نودل آب سوپ را جذب کند، آن‌ها را با توجه به دستورالعمل به طور جداگانه بپزید بعد داخل کاسه سوپ بریزید و با سوپ آماده شده، سرو کنید.
زهرا موسوی
انتشار یافته: 9
در انتظار بررسی:0
Iran (Islamic Republic of)
09:04 - 1398/09/21
سوپ سبزیجات بنویسید خوب حالا حتما باید بگید وجترین؟
Iran (Islamic Republic of)
00:45 - 1398/09/22
سس صدف چیه؟
نکنه از خود صدف میگیرن!؟؟ :/
Germany
06:25 - 1398/09/22
اه بدمزه ترین غذاییه که تابحال خوردم. مزه رشته های نودل درسوپش مثل مزه ی پفک بدون نمک له شده تو آبه.
پاسخ ها
بدون نام
China
۰۸:۰۱ - ۱۳۹۸/۰۹/۲۴
احتمالا خوب درست نکردی. من خوردم، البته تو رستوران، که خیلی طعم خوبی داشت.
حامی
Iran (Islamic Republic of)
۲۲:۰۶ - ۱۳۹۹/۰۲/۱۱
نودل اگع بلد باشید ددست کنید جز خوشمزع‌ترین پیش غذاهای جهان شناخته شدع
Iran (Islamic Republic of)
13:39 - 1399/10/09
فوق العادست حتماً امتحان کنید
مخصوصاً اگه داغ باشه
من میتونم به راحتی تو چین زندگی کنم
Iran (Islamic Republic of)
13:55 - 1399/10/24
بهترین غذایی بود که خوردم
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
ادیب_1
شیرآلات زمانی_1
سوییچ ایران_1
خرید باکس 1
شرکت ویرا انرژی مهر ماهان_1
دکتر نائبی_1
عارفی_1
خرید باکس 3
دکتر نائبی_3
سوییچ ایران_3
عارفی_3
ادیب_3
شیرآلات زمانی_3
شرکت ویرا انرژی مهر ماهان_3
شرکت ویرا انرژی مهر ماهان_4
دکتر نائبی_4
شیرآلات زمانی_4
عارفی_4
ادیب_4
سوییچ ایران_4
خرید باکس 4
دکتر نائبی_2
شیرآلات زمانی_2
عارفی_2
شرکت ویرا انرژی مهر ماهان_2
خرید باکس 2
ادیب_2
سوییچ ایران_2
شاخه نبات_ فوتر موبایل
شفا_فوترموبایل
تنورستان_فوتر موبایل
آیلین_فوتر موبایل بلفارو
آیلین_فوتر موبایل کاشت ابرو
فنی آتل_فوتر موبایل
پارسیس_فوتر موبایل ساختمان
کلینیک النا_فوتر موبایل
دکتر عارفی - موبایل فوتر
اورانوس_فوترموبایل2
قالیشویی نوین_فوتر موبایل
آیلین_تزریق چربی موبایل
قالیشویی بانو_فوترموبایل
انجمن پرستاری ایران_فوتر موبایل
موسسه خیریه زهرا_فوتر موبایل
کالازم_فوتر موبایل
رستوران پارسیان_فوتر موبایل
رستوران باغ بهشت_فوتر موبایل
دکتر سید مصطفی حسینی_فوتر موبایل
تدبیرکالا_فوتر موبایل
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر موبایل
قالیشویی ادیب_فوتر موبایل
آیلین_فوتر کاشت ابرو
آیلین_فوتر بلفارو
رستوران باغ بهشت _فوتر
فنی آتل_فوتر
رستوران پارسیان_فوتر
قالیشویی بانو_فوتر
کالازم_فوتر
قالیشویی ادیب_فوتر
شاخه نبات_ فوتر
موسسه خیریه زهرا_فوتر
پارسیس_فوتر ساختمان
شفا_فوتر
کلینیک النا_فوتر
تنورستان_فوتر
دکتر سید مصطفی حسینی_فوتر
انجمن پرستاری ایران_فوتر
قالیشویی نوین_فوتر
آیلین_تزریق چربی
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر
تدبیرکالا_فوتر
اورانوس_فوتر2