طرز تهیه‌ی نان شکلاتی؛ میان‌وعده‌ای لذت‌بخش
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
مجتمع فنی تهران_Fموبایل
کلینیک فرشته_موبایلf
قالیشویی بانو_هدر
رستوران پارسیان_D
کلاسینو_1
لاله زار مال_1
اپیلاسیون نانا 1
سفیر بار ساقدوش_1
ریزخور_1
اپیلاسیون نانا 3
ریزخور_3
کلاسینو_3
سفیر بار ساقدوش_3
لاله زار مال_3
لاله زار مال_4
کلاسینو_4
سفیر بار ساقدوش_4
اپیلاسیون نانا 4
ریزخور_4
ریزخور_2
اپیلاسیون نانا 2
لاله زار مال_2
سفیر بار ساقدوش_2
کلاسینو_2
مجتمع فنی تهران_F
کلینیک فرشته_f
۹۶۱۶۹۷
۲۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۸:۲۲
۱۲۹۷۷
نان‌های مغزدار می‌توانند به عنوان میان‌وعده‌ای سالم و خوشمزه استفاده شوند. نان شکلاتی داغ و تازه می‌تواند همراه با شیر، صبحانه‌ای لذیذ باشد یا در کنار چای یا قهوه به عنوان عصرانه‌ای لذت بخش سرو شود.

وب‌سایت کوکپد - پرچین: نان‌های مغزدار می‌توانند به عنوان میان‌وعده‌ای سالم و خوشمزه استفاده شوند. نان شکلاتی داغ و تازه می‌تواند همراه با شیر، صبحانه‌ای لذیذ باشد یا در کنار چای یا قهوه به عنوان عصرانه‌ای لذت بخش سرو شود.

مواد لازم

  • ۱ قاشق غ خمیرمایه
  • ۳ قاشق غ شکر
  • ۱ ق غ روغن مایع
  • ۱ ق مرباخوری بهبود دهنده
  • نصف پیمانه شیر یاآب ولرم
  • ۳۰۰ گرم آرد
  • تخم مرغ یکعدد
  • یک عدد زرده تخم مرغ بازعفران برای رومال نان
  • نوتلا یاهر شکلاتی که دوست دارید
  • کنجد، سیاه دانه، تخم خرفه هرکدام بود

نان شکلاتی بدون فر

نان شکلاتی بدون فر

طرز تهیه

۱. خمیر مایع رو با یه ق از شکر با شیر گرم (طوری که دستت رو نسوزونه) مخلوط کردم و بمدت ۸ دقیقه گذاشتم یه جای گرم تا عمل بیاد زیاد بمونه بوی ترشی میگیره. تو این فاصله آردو الک کردم. تخم مرغ رو یه کم هم بزنید تا از حالت لختگی دربیاد شکرو اضافه کردم. بعد روغن مایع رو ریختم وهم زدم. خمیر مایع که عمل اومد بهش اضافه کردم وهمزدم. بعد آرد رو کم کم اضافه کردم. ممکنه همه آرد نیاز نشه. پس کم کم بریزید تا زمانیکه خمیر به دست نچسبه.

۲. ده دقیقه‌ی ورزش دادم. بعد صد دفعه روی صفحه کار کوبیدم (اصلا سخت نیست، ولی در عوض خمیر عالی میشه. بعد توی یه ظرف رو یه ذره چرب کردم وخمیرو گذاشتم توش و روشو پوشوندم وبازم یه جای گرم گذاشتم بمدت یک تا یک ونیم ساعت تا حجمش دو برابر بشه. بعدبا دست پف خمیرو بگیرید. وروی صفحه کار یه ذره آرد بریزید وهر جوری که دوست دارید تقسیمش کنید و فرم بدید فقط وسط خمیرا رو یه ق مرباخوری نوتلا بذارید.

۳. بعد کف سینی فرو کاغذ روغنی گذاشتم و همه رو توش چیدم وروشون رو با یه پارچه تمیز یا سفره بپوشونید ویه ربع دیگه استراحت بدید.

بعد روشو با زرده تخم مرغ وزعفرون با فرچه رومال کنید وکنجد یا سیاهدونه بپاشید وتوی فر از قبل داغ شده با حرارت ۱۷۵ درجه بمدت ۲۰ دقیقه بذارید واگه روی نونا برشته نشده بود چند لحظه حرارت بالای فرو روشن کنید تا یه ذره تغییر رنگ بده
من یه کاسه آب هم تو فر میذارم که رطوبتش باعث بشه نونا کمتر خشک بشن

۴. نکته: پودر خمیر مایه رو کم بخرید، چون تاریخ مصرفشون کمه واگه مونده باشد اصلا عمل نمیاد من (پرچین) توی قابلمه روی گازپختم مثل شیرینی‌ها وکیک‌هایی که همیشه این مدلی درست میکنم.

همون سینی که کاغذروغنی انداختم وخمیرهارو روش چیدم گذاشتم روی پایه فلزی وسط قابلمه‌ای که ازقبل داغ شده بود تقریبا چهل دقیقه زمان برد تا آماده شدوگرما ورومال بازعفران هم باعث شدروی نون‌ها کمی طلایی بشه (این مدل کاملامثل فرعمل میکنه فقط گریل نداره).

نان شکلاتی بدون فر

مطالب مرتبط
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
دکتر نائبی_1
شرکت ویرا انرژی مهر ماهان_1
عارفی_1
ادیب_1
خرید باکس 1
شیرآلات زمانی_1
سوییچ ایران_1
شیرآلات زمانی_3
شرکت ویرا انرژی مهر ماهان_3
سوییچ ایران_3
عارفی_3
دکتر نائبی_3
ادیب_3
خرید باکس 3
شیرآلات زمانی_4
ادیب_4
عارفی_4
دکتر نائبی_4
سوییچ ایران_4
خرید باکس 4
شرکت ویرا انرژی مهر ماهان_4
شرکت ویرا انرژی مهر ماهان_2
ادیب_2
خرید باکس 2
سوییچ ایران_2
عارفی_2
شیرآلات زمانی_2
دکتر نائبی_2
شاخه نبات_ فوتر موبایل
کالازم_فوتر موبایل
قالیشویی ادیب_فوتر موبایل
قالیشویی بانو_فوترموبایل
دکتر سید مصطفی حسینی_فوتر موبایل
رستوران پارسیان_فوتر موبایل
قالیشویی نوین_فوتر موبایل
تنورستان_فوتر موبایل
دکتر عارفی - موبایل فوتر
آیلین_فوتر موبایل کاشت ابرو
پارسیس_فوتر موبایل ساختمان
رستوران باغ بهشت_فوتر موبایل
تدبیرکالا_فوتر موبایل
کلینیک النا_فوتر موبایل
فنی آتل_فوتر موبایل
شفا_فوترموبایل
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر موبایل
آیلین_تزریق چربی موبایل
موسسه خیریه زهرا_فوتر موبایل
آیلین_فوتر موبایل بلفارو
انجمن پرستاری ایران_فوتر موبایل
قالیشویی نوین_فوتر
دکتر سید مصطفی حسینی_فوتر
شاخه نبات_ فوتر
فنی آتل_فوتر
آیلین_فوتر کاشت ابرو
قالیشویی محتشم کاشان_فوتر
کلینیک النا_فوتر
آیلین_فوتر بلفارو
قالیشویی ادیب_فوتر
شفا_فوتر
کالازم_فوتر
پارسیس_فوتر ساختمان
رستوران پارسیان_فوتر
انجمن پرستاری ایران_فوتر
قالیشویی بانو_فوتر
آیلین_تزریق چربی
تنورستان_فوتر
تدبیرکالا_فوتر
رستوران باغ بهشت _فوتر
موسسه خیریه زهرا_فوتر