برچسب ها - اشکنه
برچسب جستجو
برچسب :

اشکنه

​​​​​​​ اشکنه از آن غذا‌های راحت و سریع است که در کم‌ترین زمان ممکن می‌توانید آن را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. پس اگر زمان کافی برای پخت غذا ندارید، نگران نباشید.
کد خبر: ۹۹۳۵۶۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۳


اشکنه یکی از غذاهای ایرانی از نوع خوراک است که به صورت معمول با نان میل می شود. این غذا تاریخچه ای طولانی دارد و ابتدا در نواحی خراسان طبخ شده است.
کد خبر: ۶۹۷۲۸۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۱۵


به یاد علی حاتمی که تهران و پیشینه اش را دوست داشت، برای شام خوراکی تهرانی بر سر سفره بگذاریم. اشکنه اسفناج از خوراک هایی است که به روزگار قدیم در تهران طبخ می شده است.
کد خبر: ۶۵۵۹۵۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۱۴


برای شام، اشکنه روستایی برپا کنید؛ پیازی را خرد کنید و در روغن حیوانی تفتی دهید، یک قاشق آرد هم بیفزایید و چند دور دیگر بچرخانید، زردچوبه و نمک و فلفل هم بزنید و یکی، دو لیوان آب بر سرش بریزید.
کد خبر: ۵۷۰۵۹۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۰۵


در گذشته به دلیل در دسترس نبودن انواع و اقسام مواد غذایی مردم بیشتر از غذاهای تولیدی خودشان استفاده می‌کردند. چون بیشتر مردم کشاورز و دامدار بودند، به اجبار غذاهایی درست می‌کردند که کم هزینه و مواد آن در محل بود به همین علت از انواع اشکنه ‌ها همانند عدس، آلو، گشنیز، آرد، قاتق بنه و... استفاده می‌کردند.
کد خبر: ۱۷۱۶۴۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۰۶