راز غلیظ‌ترین شیرموز کافی‌شاپی، همینجاست!

همشهری آنلاین: اگر همیشه برات سؤال بوده که چرا شیرموز کافی‌شاپ‌ها این‌قدر غلیظ، کش‌دار و خوش‌طعم از آب درمیاد، امروز وقتشه رازهاش رو بدونی.

می‌خوام ترفندهایی رو بهت بگم که کافی‌شاپ‌ها یواشکی انجام میدن؛ همون تکنیک‌هایی که باعث میشه بافت شیرموز درست مثل بستنی میلک‌شیک‌دار دربیاد. فقط چند نکته ساده‌ست، اما نتیجه‌اش عالیه.

مواد لازم برای ۲ نفر

• موز رسیده ۱ عدد بزرگ
• شیر ۲ لیوان
• شکر ۲ قاشق غذاخوری
• ثعلب ۱ قاشق چایخوری
• پودر نارگیل (اختیاری) ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه شیر موز

مرحله ۱: فریز کردن موز و شیر

برای تهیه شیر موز خوشمزه در ابتدای کار موز را به صورت ورقه ای خرد کرده و به همراه شیر به مدت ۲ تا ۳ ساعت درون فریزر گذاشته تا موز منجمد شده و شیر حالت یخمکی پیدا کند، سپس از فریزر خارج می کنیم.

مرحله ۲: ترکیب مواد در مخلوط کن

حالا شیر یخمکی را به همراه اسلایس های موز یخ زده درون غذاساز ریخته، سپس شکر، ثعلب و در صورت تمایل به همراه پودر نارگیل به غذاساز اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و پوره شوند.

مرحله ۳: سرو شیر موز

توجه داشته باشید ثعلب باعث می شود شیر موز حالت کش داری داشته باشد. در نهایت شیر موز را درون ظرف مورد نظرمان ریخته و سرو می کنیم. در صورت تمایل می توانید از بستنی درون شیر موز استفاده کنید. نوش جان.

تهیه شیر موز بدون مخلوط کن

اگر در خانه مخلوط‌کن ندارید، ناامید نشوید! تهیه شیرموز خوشمزه و مغذی بدون این وسیله نیز امکان‌پذیر است. کافی است موزهای رسیده را با چنگال له کرده و با شیر مخلوط کنید. به همین سادگی، شیرموز شما آماده است! برای طعم دلچسب‌تر، می‌توانید از عسل یا انواع میوه‌ها مانند توت فرنگی نیز در این ترکیب استفاده کنید.

شیر موز با بستنی

علاقه‌مندان به طعم‌های خاص، می‌توانند شیرموز را با بستنی ترکیب کرده و از این نوشیدنی خنک و دلچسب، لذت دوچندان ببرند. برای تهیه شیرموز بستنی، کافی است طبق دستورالعمل‌های گفته شده، شیرموز را آماده کنید و سپس یک اسکوپ بستنی سنتی به آن اضافه کنید.

برای یک تجربه متفاوت، می‌توانید بستنی را با شیرموز مخلوط کنید تا اسموتی خنک و غلیظی به دست آید. انتخاب طعم بستنی به سلیقه شما بستگی دارد. بستنی وانیلی، شکلاتی یا حتی میوه‌ای، هر کدام می‌توانند طعمی منحصر به فرد به شیرموز شما بدهند.