۱۰ نوشیدنی که پائیزتان را خوش‌طعم‌تر می‌کند

برترین‌ها: در زیر طرز تهیه ۱۰ کوکتل و نوشیدنی نوشته شده که مناسب پاییز است و با میوه‌های این فصل تهیه می‌شوند.

۱- سانگریا

مواد لازم

۲ پیمانه آب داغ
۲ عدد چای سیاه کیسه ای
۲ چوب دارچین
نصف پیمانه شکر
۳ پیمانه آب انار
۱ پیمانه آب پرتقال تازه
۱ عدد پرتقال متوسط
۱ عدد لیموترش زرد متوسط
۱ عدد لیموترش سبز متوسط
۱ عدد سیب متوسط
۳ پیمانه آب گازدار

طرز تهیه

• چای کیسه ای را درون آب داغ بریزید. چوب های دارچین را درون آن بیندازید و ۵ دقیقه کنار بگذارید تا دم بکشد.
• در یک پارچ بزرگ، چای دارچینی را با همه مواد مخلوط کنید.
• آن را یک ساعت در یخچال بگذارید تا سرد شده و همه مزه ها به خورد هم بروند.
• نوشیدنی را با یخ سرو کنید.

۲- لیموناد رزماری

مواد لازم

۱ پیمانه آب لیموترش
۳/۴ پیمانه شکر
پوست دو عدد لیموترش
دو ساقه رزماری
۴ تا ۶ پیمانه آب گازدار

طرز تهیه

• آب لیموترش و شکر را درون شیرجوش با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشند. آن را دایم هم بزنید تا شکر کاملا در آب لیمو حل شود.
• پوست لیموترش و ساقه های رزماری را اضافه کرده و روی حرارت هم بزنید.
• از روی حرارت برداشته و پس از سرد شدن، یک شب تا صبح در یخچال بگذارید.
• این لیموناد را از صافی عبور داده و با ساقه رزماری تزئین و سرو کنید.

۳- کوکتل کامکوآت

مواد لازم

۱ پیمانه شکر
۱ پیمانه آب
۲ قاشق چایخوری دانه فلفل قرمز کوبیده شده
۲۴ عدد کامکوآت
یخ
۳ لیتر آب گازدار

طرز تهیه

• آب و شکر را در یک شیرجوش کوچک با هم مخلوط کرده و هم بزنید. پس از جوشیدن شربت، شعله را خاموش کنید.
• دانه های فلفل قرمز را به مدت ۳۰ دقیقه درون شربت بیندازید. سپس آن را از صافی عبور دهید.
• کامکوات ها را حلقوی برش داده و درون پارچ بریزید. شربت را روی آن ریخته و با یخ سرو کنید.

۴- کوکتل گلابی

مواد لازم

۱ پیمانه آب گلابی
۱ قاشق چایخوری آب لیموترش
۳/۴ پیمانه عسل
۱/۴ پیمانه شکر
۱ ساقه رزماری
۱ عدد زنجبیل پوست کنده
مقدار کمی پودر جوزهندی
یخ
آب گازدار

طرز تهیه

• آب گلابی، آب لیموترش، عسل، شکر، رزماری، زنجبیل و جوزهندی را درون قابلمه کوچکی با هم مخلوط کنید.
• آن ها را روی حرارت بگذارید و اجازه دهید تا بجوشند. پس از ۵ دقیقه شعله را کم کنید و هم بزنید تا شکر به طور کامل در مواد حل شود.
• آن را از روی حرارت بردارید و ۳۰ دقیقه کنار بگذارید. شربت را از صافی عبور دهید و کنار بگذارید تا خنک شود.
• برای سرو، نصف پارچ را با یخ پرکنید، ۳ قاشق غذاخوری از این سیروپ را ریخته و آب گازدار را بیفزایید.
• در صورت تمایل می توانید سیروپ بیشتری اضافه کنید تا کوکتل شیرین تر شود.

۵- کوکتل انار و گریپ‌‌فروت

مواد لازم

نصف پیمانه آب گریپ‌فروت
نصف پیمانه آب انار
۱ پیمانه شکر
۲ عدد بادیان ستاره ای
یخ
آب گازدار
دانه های انار

طرز تهیه

• آب گریپ‌فروت، آب انار، شکر و بادیان ستاره ای را درون شیرجوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد.
• شربت را مدام هم بزنید تا شکر کاملا آب شود.
• آن را از روی حرارت بردارید و ۳۰ دقیقه کنار بگذارید. سپس از صافی عبور داده و کنار بگذارید تا خنک شود.
• برای سرو، پارچ را تا نیمه از یخ پر کنید. ۴ قاشق غذاخوری از سیروپ را ریخته و آب گازدار را بیفزایید.
• در آخر، کوکتل را با دانه های انار تزئین و سرو کنید.

6- یخ‌چای سبز با زنجبیل، نعناع و عسل

مواد لازم

۶ پیمانه آب
۱/۴ پیمانه زنجبیل
۳ تا ۶ عدد چای سبز کیسه ای
نصف پیمانه برگ نعناع
۱/۳پیمانه عسل
۱ عدد لیموترش

طرز تهیه

• درون یک قابلمه کوچک، آب و زنجبیل را با هم مخلوط کنید. روی حرارت بگذارید تا بجوشد.
• سپس از روی حرارت برداشته، کیسه های چای سبز و برگ های نعناع را در آن انداخته و ۱۵ دقیقه کنار بگذارید تا دم بکشد.
• چای را از صافی عبور دهید. عسل و آب لیموترش را اضافه کرده و هم بزنید.
• برای سرو، دو برش لیموترش، برگ نعناع و یخ در لیوان ریخته و چای را به آن اضافه کنید.

۷- کوکتل هلو

مواد لازم

۲ پیمانه آب
۳ عدد چای سبز کیسه ای
۴ عدد هلوی درشت
آب ۱ عدد لیموترش
۴ پیمانه نوشیدنی زنجبیلی
عسل
برگ ریحان یا نعناع

طرز تهیه

• چای را در آب جوش به مدت ۱۵ دقیقه دم کنید. سپس کنار بگذارید تا سرد شود.
• هلوها را پوست کنده و درون مخلوط کن بریزید. هم بزنید تا کاملا پوره شود. سپس آن را از صافی عبور دهید.
• چای، پوره هلو و نوشیدنی زنجبیلی را با هم مخلوط کنید. عسل را افزوده و هم بزنید.
• نوشیدنی را با برگ های نعناع یا ریحان تزئین و سرو کنید.

۸- کوکتل انگور سفید

مواد لازم

۱/۲ پیمانه انگور سفید یخ زده
۱/۲ انگور قرمز یخ زده
۱ عدد پرتقال
۱ عدد لیموترش
۴ پیمانه نوشیدنی زنجبیلی
۴ پیمانه آب انگور سفید

طرز تهیه

• لیموترش و پرتقال را قاچ کرده و درون پارچ بریزید. بقیه مواد را به آن ها افزوده و هم بزنید.

۹- آب آناناس و زنجبیل

مواد لازم

۴ پیمانه نوشیدنی زنجبیلی
۴ پیمانه آب آناناس
۱ تکه زنجبیل خرد شده
۱ عدد پرتقال
نصف پیمانه برگ تازه ریحان

طرز تهیه

• پرتقال را قاچ کرده و درون پارچ بریزید. بقیه مواد را افزوده و هم بزنید.

۱۰- کوکتل کره کاکائو

مواد لازم

۵۷ گرم کاکائوی سیاه
۲۱ گرم سس کارامل
۱ اسکوپ بزرگ بستنی وانیلی
نصف اسکوپ یخ
نوک انگشت نمک دریایی

طرز تهیه

همه مواد را به غیر از نمک را با هم درون مخلوط‌کن بریزید. پس از اینکه پوره و یکدست شدند، درون لیوان دلخواه ریخته و با نمک دریایی تزئین و سرو کنید.