پاستا آلفردوی کافی‌شاپی در کمترین زمان ممکن

مواد لازم:

۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون

۳ عدد سینه مرغ نگینی خرد شده

نمک و فلفل سیاه

۴ حبه سیر ریز شده

۲٫۵ پیمانه آب مرغ

۲٫۵ پیمانه خامه چرب

۴۵۰ گرم پنه خام

۲ پیمانه پنیر پارمسان

۲ پیمانه پنیر موزارلا

جعفری تازه خرد شده

طرز تهیه:

۱. در یک قابلمه بزرگ، روغن زیتون ریخته و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. پس از داغ شدن روغن، مرغ های نگینی خرد شده، نمک، فلفل سیاه و پودر سیر را اضافه کنید و هم بزنید.

2. پس از تغییر رنگ مرغ ها، آب مرغ، خامه و پاستا را بیفزائید و بگذارید تا بجوشند.

۳. سپس در قابلمه را گذاشته، شعله را کم کنید و اجازه دهید مواد به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه پخته شوند.

4. شعله را خاموش کرده و ۱٫۵ پیمانه پنیر پارمسان بریزید و هم بزنید.

۵. نیمی از پاستا را درون ظرف پیرکس ریخته و یک پیمانه پنیر موزارلا روی آن بریزید. سپس باقی مانده پاستا را روی آن ریخته و بقیه پنیر را اضافه کنید. در آخر نیز پنیر پارمسان را بریزید.