شکلات دبی؛ پشت‌پرده شهرت یک ترکیب برنده!

برترین‌ها: این روزها اینستاگرام‌ در تسخیر یک ترند جدید و البته جذاب است؛ محصولی به نام شکلات دبی. در هر شبکه‌ی اجتماعی‌ای که بچرخید، بعضی‌ها مشغول فروش این شکلات هستند، بعضی‌ها دستور پخت خانگی این شکلات را آموزش می‌دهند و بعضی‌های دیگر مشغول امتحان کردن مزه‌ی آن هستند. رادیوکامرس پلاس در پنجمین اپیزود خود داستان این برند را مرور کرده و به دلایل موفقیت و محبوبیت این شکلات پرداخته. با ما همراه باشید.

شروع شهرت؛ یک ویدیو ساده

ماجرای شکلات دبی از دسامبر 2023 آغاز شد. ماریا وهرا، یک بلاگر اماراتی، در یک ویدئوی ساده و بدون هیچ گفت‌وگویی، چند نوع شکلات از برند "فیکس" را امتحان کرد. این ویدئو که لذت خالص ماریا از خوردن این شکلات‌ها را نشان می‌داد، در تیک‌تاک بیش از 80 میلیون بار دیده شد. همین کلیپ ساده، سرآغاز تقاضای گسترده برای این محصول بود. پس از آن، بلاگرهای بیشتری از نقاط مختلف جهان به معرفی این شکلات پرداختند و این محصول کم‌کم جایگاه خود را به عنوان یک ترند جهانی پیدا کرد.

داستان پشت شکلات دبی

"فیکس"، برندی که شکلات دبی را تولید می‌کند، توسط سارا حمودا، زنی مصری-بریتانیایی، پایه‌گذاری شد. در سال 2021، همزمان با دوران قرنطینه ناشی از همه‌گیری کرونا، سارا که باردار بود و ویار شکلات داشت، تصمیم گرفت محصولی منحصربه‌فرد خلق کند. او این ایده را با دوست خود، نوئل کاتیس، یک سرآشپز فیلیپینی، در میان گذاشت. ترکیب خلاقانه دسرهای نوستالژیک عربی مانند کنافه با شکلات، منجر به تولید محصولی شد که در نوع خود بی‌نظیر بود.

در ابتدا، تولید این شکلات تنها در آشپزخانه کوچک سارا انجام می‌شد و روزانه فقط چند عدد از آن به فروش می‌رفت. اما با گسترش شهرت آن در شبکه‌های اجتماعی، خط تولیدی حرفه‌ای برای این محصول در دبی راه‌اندازی شد. راز موفقیت شکلات دبی در ترکیب چند عامل کلیدی نهفته است. این شکلات ترکیبی از طعم شکلات باکیفیت و بافت ترد رشته‌های کنافه است.

این ترکیب خلاقانه باعث شده که شکلات دبی نه‌تنها خوشمزه باشد، بلکه تجربه‌ای متفاوت از خوردن شکلات را به مخاطبان ارائه دهد. تمام شکلات‌های دبی به صورت دست‌ساز تولید می‌شوند. با وجود افزایش تقاضا، شرکت "فیکس" همچنان بر حفظ کیفیت تاکید دارد. حتی پس از رسیدن به شهرت جهانی، تولید این محصول به همان روش دقیق و سنتی ادامه یافته است. یکی از دلایل دیگر موفقیت این شکلات، سیاست تولید محدود آن است. روزانه تنها 500 عدد از این شکلات‌ها تولید می‌شود و همین محدودیت باعث شده تقاضا برای آن بیشتر شود. مشتریان تنها چند دقیقه فرصت دارند تا سفارش خود را ثبت کنند و اگر دیر بجنبند، باید منتظر روز بعد بمانند.

از دبی تا جهان

با اینکه شکلات دبی در ابتدا فقط از طریق اپلیکیشن‌های سفارش غذا در دبی قابل تهیه بود، شهرت جهانی آن باعث شده که بسیاری از مردم از کشورهای مختلف به دنبال راهی برای خرید نسخه اصلی این شکلات باشند. تقاضای بالا برای این محصول حتی به تولید نسخه‌های تقلبی در کشورهای دیگر منجر شده است. این نسخه‌ها، با وجود قیمت بالاتر، کیفیت اصلی را ندارند و همین موضوع مشتریان را بیشتر به سمت خرید نسخه اورجینال سوق داده است.

راز موفقیت در شبکه‌های اجتماعی

شکلات دبی نمونه‌ای کامل از تاثیر شبکه‌های اجتماعی بر موفقیت یک محصول است. ویدئوهای بلاگرها که شکلات دبی را با هیجان و لذت امتحان می‌کنند، نقش بزرگی در تبلیغ این محصول داشته‌اند. برخی از این ویدئوها به سبک "ASMR" تهیه شده‌اند، جایی که صدای خوردن شکلات توجه مخاطبان را جلب می‌کند. ظاهر متفاوت شکلات دبی، به همراه بسته‌بندی زیبا و خلاقانه، باعث شده که مشتریان تمایل بیشتری به خرید و اشتراک‌گذاری عکس‌های آن در شبکه‌های اجتماعی داشته باشند. "فیکس" از اسامی بامزه و خلاقانه برای محصولات خود استفاده می‌کند. برای مثال، نام یکی از شکلات‌های معروف این برند به جای "کافی نیست" (can’t get enough)، با عبارت "کنافه نیست" جایگزین شده که ترکیبی از کلمه "کنافه" و "کافی" است.

چالش‌های پیش رو

با وجود موفقیت‌های چشمگیر، شکلات دبی با چالش‌هایی نیز مواجه است. تقاضای بالا برای این شکلات، فشار زیادی به خط تولید وارد کرده است. سارا حمودا اعلام کرده که برنامه‌هایی برای گسترش تولید در کشورهای دیگر دارد، اما تحقق این هدف نیازمند مدیریت دقیق است. تولید شکلات‌های مشابه در کشورهای مختلف، یکی از چالش‌های بزرگ برند "فیکس" است. این موضوع نه‌تنها به شهرت این برند آسیب می‌زند، بلکه ممکن است باعث کاهش اعتماد مشتریان شود. قیمت نسخه اصلی شکلات دبی حدود 20 دلار برای هر بسته 200 گرمی است، اما نسخه‌های تقلبی گاهی با قیمت بالاتر فروخته می‌شوند. این موضوع می‌تواند بر تصویر برند تاثیر منفی بگذارد.

آینده شکلات دبی

سارا حمودا و تیم "فیکس" قصد دارند تولید این شکلات را به سطح بین‌المللی برسانند. آنها برنامه‌هایی برای افتتاح کارخانه‌هایی در کشورهای دیگر دارند تا بتوانند پاسخگوی تقاضای جهانی باشند و از تولید نسخه‌های تقلبی جلوگیری کنند.

شکلات دبی نمونه‌ای روشن از تغییرات در دنیای تبلیغات است. در عصری که شبکه‌های اجتماعی قدرت بی‌سابقه‌ای در تاثیرگذاری بر تصمیمات خرید دارند، کیفیت و خلاقیت بهترین ابزار برای موفقیت یک محصول هستند. این داستان نشان می‌دهد که حتی یک کسب‌وکار خانگی می‌تواند با استراتژی درست و استفاده از فرصت‌ها، به یک برند جهانی تبدیل شود.