توپک برنجیِ ایتالیایی

سایت نیکو: این توپک های برنجی که می بینید خوشمزه و مقوی و یک غذای ایتالیایی محسوب می شوند. تهیه آنها اصلا سخت نیست.غذای جدیدی محسوب می شودو می توانید آنها را درست کنید و از طعمشان لذت ببرید.

مواد لازم:

• یک و یک دوم فنجان برنج
• دو و یک چهارم فنجان استاک سبزیجات
• یک فنجان پنیر پارمزان رنده شده
• یک عدد تخم مرغ زده شده
• یک و یک دوم قاشق غذا خوری برگ مریم گلی خشک شده
• ۱۰۰ گرم پنیر موزارلا قطعه قطعه شده (۱۴ قطعه)
• دو سوم فنجان خرده های نان
• سس گوجه فرنگی

طرز تهیه:

۱. برنج را با آب سبزیجات روی اجاق قرار دهید و بعد از کمی پخته شدن ، پنیر پارمزان ، تخم مرغ و مریم گلی خشک شده را اضافه کنید.

۲. نمک و فلفل بزنید. سپس پختن را ادامه دهید تا آب آن بخار شود.فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار دهید و یک سینی پخت را کاغذ روغنی بگیرید.

۳. از مواد به اندازه گردو جدا کنید و با دست آنرا گرد کنید.در مرکز آن یک حبه پنیر قرار دهید و سپس گردو را در خرده های نان بغلتانید و در سینی مرتب کنید.

۴. روغن زیتون را روی آن اسپری کنید و به مدت ۱۰ دقیقه سینی را در فر قرار دهید تا اینکه طلایی و ترد شود.سپس بعد از بیرون آوردن از فر با سس میل کنید.