آش رشته

حبوبات را از شب قبل خیس کنید. سپس آب آن را عوض کرده و بگذارید تا بپزد. پس از پختن حبوبات، آب قلم را همراه زردچوبه، نمک، فلفل، دارچین و سبزی ساطوری شده اضافه کنید....

برترین ها:

مواد لازم:

رشته: 350 گرم
آرد: 2 قاشق سوپ‌خوری
نخود، لوبیاچیتی و عدس جمعا: 2 پیمانه
سبزی آش پاک کرده: یك کیلوگرم
آب قلم: 4 پیمانه
کشک: 2 پیمانه
پیاز داغ: 4 پیمانه
سیر داغ: یك‌دوم پیمانه
نعناع داغ: به میزان لازم
نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین: به میزان لازم

روش تهیه:

حبوبات را از شب قبل خیس کنید. سپس آب آن را عوض کرده و بگذارید تا بپزد. پس از پختن حبوبات، آب قلم را همراه زردچوبه، نمک، فلفل، دارچین و سبزی ساطوری شده اضافه کنید. بعد از 10 دقیقه رشته‌ها را اضافه کنید. آنگاه آرد را در یك پیمانه آب سرد حل کرده و در آش بریزید و اجازه دهید تا آش جا بیفتد. در انتهای پخت، کشک حل شده در آب جوش را به آش اضافه کنید. پس از چند جوش حرارت را خاموش کرده، آش را در ظرف دلخواه بکشید و روی آن را با پیاز داغ، نعناع داغ، سیر داغ و کشک تزیین كنید.

نکته:

در صورت تمایل می‌توانید آش را با گوشت قلقلی سرخ شده نیز تزیین كنید.

وب گردی

%۲۵ تخفیف ایمپلنت دندان دیجیتال و تمام خدمات دندانپزشکی

اقساطی با ضمانت مادام‌العمر

ویزیت و مشاوره رایگان ⇱

دریافت تخفیف ایمپلنت

مطالب مرتبط

ابزارهای کاربردی

نظر کاربران

بدون نام

دوشنبه ۱۶ مرداد ۱۳۹۱

آش رشته دارچین نداره
مهديه

سه‌شنبه ۱۹ خرداد ۱۳۹۴

در آش رشته بجاي آرد دو سه قاشق بلغور گندم و يا جو بريزيد هم خوشمزه تر ميشه و هم غذائيت آن بهتر است .موقع سرخ كردن پيازداغي كه در آش مي ريزيد زردچوبه با آن تفت بدهيد البته آخرين لحظه و از اول هم در آش بريزيد هم آشتان خيلي خوشمزه مي شود و هم خوشرنگ

ارسال نظر

نام:

نظر:

ایمیل

لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

در غیر این صورت، «برترین ها» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج

معرفی دمنوش لاغری که کل صدا سیما راجبش صحبت میکنه!