بورانی بادمجان با عطر خوشِ سیر

وب‌سایت پیمونه: بورانی بادمجان ترکیبی ایده آل از بادمجان کبابی و سیر است که عطر آن هوش از ذهن هرکسی خواهد برد. برای رنگین کردن شام آخر سال می توانید از این بورانی استفاده کنید.

مواد لازم:

• بادنجان دلمه ای 5 عدد متوسط
• ماست پر چرب 500 گرم
• پودر سیر 1 قاشق غذاخوری
• سیر رنده شده 3 حبه
• نمک وفلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

۱. بادمجان را شسته وکبابی کرده وپس از پوست کندن ساطوری نمایید .

۲. بادمجان را باماست مخلوط کرده سیر را رنده کرده به همراه پودر سیر وکمی نمک وفلفل مخلوط می کنیم .

۳. بورانی را پس از سرد شدن در ظرف مناسب کشیده و روی آن را با کمی نعنا خشک تزیین نمایید .

بورانی بادمجان ترکیبی ایده آل از بادمجان کبابی و سیر است که عطر آن هوش از ذهن هرکسی خواهد برد .

نکات :

۱. حتما از بادمجان کبابی برای تهیه بورانی استفاده کنید .

۲. ادویه های دیگر و سبزیجات معطر نیز می توانید به بورانی اضافه کنید .