كیك تر آلبالو

برترین ها:

مواد لازم:

• شكر دانه ریز: سه‌چهارم پیمانه
• آرد: یك و یك‌دوم پیمانه
• كره: ۱۵۰گرم
• تخم‌مرغ: ۳عدد
• وانیل: یك‌چهارم قاشق چای‌خوری
• بیكینگ‌پودر: یك قاشق چای‌خوری
  

مواد رویه:

• پودرقند: یك و یك‌دوم پیمانه
• شیر: 2 تا 3 قاشق سوپ‌خوری
  

روش تهیه:

۱- كره را با شكر بزنید تا كاملا مواد یكدست شده و شكر در مواد حل شود. تخم‌مرغ‌ها را یكی‌یكی اضافه كرده و تخم‌مرغ را به مدت یك دقیقه بزنید. وانیل را اضافه كنید، آرد و بكینگ‌پودر را با هم الك كنید و سپس به مواد بالا بیفزایید. مواد را در قالب لوف ۲۰×۱۰ ریخته و در فر ۱۸۰درجه سانتی‌گراد برای مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید تا داخل كیك كاملا پخته شده و روی كیك طلایی شود.

۲- كیك را از قالب خارج كنید و بگذارید خنك شود.

۳- پودر قند را در یك ظرف الك كنید، سپس شیر را كم‌كم اضافه كنید تا مواد به صورت ماست نیمه شل درآید. سپس آن را روی كیك دهید و بگذارید تا از اطراف آن سرریز شود.

نكته:

درتهیه این كیك توجه كنید تا كره به دمای محیط رسیده اما سرد باشد.