مرغ ترش، گیلانی یا مازنی؟!

تو مرغ ترشی که مازندرانی ها درست میکنن لپه نمیریزن

مازندرانی مرغ ترششون کجا بود،خیلی چیزارو از گیلانیا تقلید می کنن

مازندرانی ها هیچ چیز رو تقلید نمی کنن اونهایی که نمی دونن دقیقا این غذا مال کدوم قسمت از شمال اسم مازندران رو روش میزارن این غذا مال ما مازندرانی ها نیست..

واقعا يه نظرسنجي بذارين ببينيم اين غذاها گيلانين يا مازندراني ؟

وا هتي جون حالا چرا ناراحت مي شي ؟ولي شما مازندرانيا غذاهاي گيلانياروتحريف كردينا مثلا : شما ها بودين كه تو ميرزاقاسمي گوجه فرنگي ريختين ورنگ طلايي رنگ خوشگلشو ازبين بردين

اگه این کارو کردیم لابد دلیل داشتیم...شاید رنگش واسه شما خوش رنگه اما لطفا برید آمار بگیرید ببینید تو استان های دیگه میرزا قاسمی رو به شکل گیلانیها میپزن یا مازنی ها... من ناراحت نشدم گلم از شایعات جلوگیری کردم... راستی من تو تهیه غذاهای اصیل مازنی نقشی ندارم از مادربزرگها بپرسین من چیزی رو که میدونستم گفتم چون اونهمه سیر توی غذا و کنار غذا مال گیلانی هاست

كاربرجان ممنون.
هتي جون به نكته خوبي اشاره كردين.
آهاي هم وطناي عزيز!!!!! شما به چه حقي غذاي اصيل مارو تحريف كردين ؟خوبه ماهم غذاهاي شما رودستكاري كنيم ؟مثلا توآبگوشت عدس بريزيم يا توآش رشته ماكاراني فرمي بريزيم ؟
اگه راست مي گيد واينجوري خوشمزه تره بريد توسالادالويه هم گوجه رنده كنيد بريزيد:(

با سلام وتشکر از معرفی این خورشت خوشمزه .برای لذیذتر شدنش چند تا پیشنهاد دارم.:
1.ترکیب سبزیها(اسفناج.جعفری.گشنیز.تره.نعناع و پونه است.)
2.برای یک مرغ حداقل750%گرم سبزی لازمه.
3.تخم مرغها را در آخرین مرحله با چنگال زده وهمراه مقداری نعناع و پونه خشک به خورشت اضافه میکنیم.

سلام من مازنی یا گیلانی نیستم اما از اونجائیکه غذای شمالی دوست دارم مطمئنم این غذا اسمش مرغ ترش نیست چون مرغ ترش لپه و تخم مرغ و اغلب پیاز هم نداره این غذا به استثنای سبزیش شبیه به " سیر قلیه" است.(که با برگهای تازه ی سیر درست میشه ) یا شبیه به" چغرتمه"که تقریبا همینطوریه .این دو تا که گفتم گیلانی هستند اما مرغ ترش بیشتر مال مازنی هاست که داخلش چوچاق هم می ریزند.
شاد باشید هموطن های خوب و شمالی !

روی همدیگه رو ببوسین دعوا نداره که محترمانه هم میشه نظر داد.. راستی چرا آش ترش مازندرانیها شیرینه؟!

دوستان عزیزم، میرزاقاسمی تمام دنیا میدونن برا گیلک هاست، خوب بقیه هم یاد گرفتن، و می پزن

اصلا مرغ ترش ما با گیلانی ها زمین تااا اسمون فرقشه