۴۸۰۹۲۹ ۳۰ بهمن ۱۳۹۵ ۰۸:۳۸

یک وعده شام ایتالیایی

در این مطلب، پیش غذا و غذای اصلی ایتالیایی برایتان انتخاب کرده ایم که در سراسر جهان از محبوبیت بسیاری برخوردار هستند. پنه پاستا از جمله غذاهایی است که به دلیل وجود خامه در آن، بافت لطیف و طعم لذیذی دارد.

وب سایت روزیاتو : در این مطلب، پیش غذا و غذای اصلی ایتالیایی برایتان انتخاب کرده ایم که در سراسر جهان از محبوبیت بسیاری برخوردار هستند. پنه پاستا از جمله غذاهایی است که به دلیل وجود خامه در آن، بافت لطیف و طعم لذیذی دارد. بروشتا نیز نان تست با عطر سبزیجات معطر و سیر است که یک پیش غذای واقعا عالی به شمار می رود. برای یادگیری مراحل پخت آن ها در ادامه با ما همراه باشید.

پیش غذا: بروشتا (بروسکتا)

مواد لازم:

۱ قرص نان ایتالیایی (یا باگت)
۳ قاشق غذاخوری کره آب شده
۱ حبه سیر خرد شده
ادویه ایتالیایی (مخلوط سبزیجات معطر)
۶ عدد گوجه فرنگی متوسط
۲ حبه سیر خرد شده
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱ قاشق چایخوری نمک
¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
۴ برگ ریحان

طرز تهیه:

۱- فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.

2- درون مایکروفر، ۳ قاشق غذاخوری کره را آب کرده و یک حبه سیر خرد شده درون آن بریزید و هم بزنید.

۳- قرص نان باگت را به ورقه هایی به ضخامت ۲٫۵ سانتی متری برش دهید. روی سطح هر کدام از نان ها از مخلوط کره آب شده بریزید. سپس ادویه ایتالیایی که شامل پودر انواع سبزیجات عطری است را به همراه پنیر پارمسان روی سطح نان ها بپاشید.

4- نان ها را به مدت ۱۵ دقیقه در فر بپزید تا کاملا برشته و ترد شوند.

۵- در یک کاسه بزرگ، گوجه فرنگی، سیر، نمک، فلفل سیاه، ریحان و روغن زیتون را مخلوط کنید.

6- روی نان های سیر، به مقدار کافی از مخلوط گوجه فرنگی بریزید.

۷- روی آن ها را نیز با پنیر پارمسان تزئین کنید.

پنه با سس گوجه فرنگی و خامه

مواد لازم :