چیزبرگر سبزیجات، مخصوص گیاهخواران
این برگر خوشمزه گیاهی با ترکیبی از سبزیجات درست شده که پروتئین و فیبر مورد نیازتان را نیز تأمین میکند.
ماهنامه سفره ایرانی - بیتا منوچهری: این برگر خوشمزه گیاهی با ترکیبی از سبزیجات درست شده که پروتئین و فیبر مورد نیازتان را نیز تأمین میکند.
میزان سرو: ۲ نفر
مواد لازم:
میزان سرو: ۲ نفر
مواد لازم:
- نان همبرگر: 2 عدد
- سس باربیکیو: 2 قاشق سوپ خوری
- برگ کاهو: 2 عدد
- خیارشور: به مقدار لازم
- روغن زیتون: به مقدار لازم
مواد لازم چیزبرگر:
- پیاز (رنده شده): یک عدد
- هویج (رنده شده): یک عدد
- سیب زمینی (رنده شده): یک عدد
- کدو سبز (رنده شده): نصف یک عدد
- برگ جعفری (ریز خردشده): 4 الی 5 عدد
- سیر (له شده): یک حبه
- تخم مرغ: یک عدد
- پودر سوخاری: 4 الی 5 قاشق سوپ خوری
- عدس (پخته): یک پیمانه
- سویا سس: یک قاشق سوپ خوری
- زیره (پودر شده): یک دوم قاشق چای خوری
- ادویه کاری: یک دوم قاشق چای خوری
- نمک: به مقدار لازم
- فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
- پنیر چدار (ورقه ای): 4 عدد
طرز تهیه:
۱. برای تهیه چیزبرگرها، پیاز، هویج، سیب زمینی و کدو سبز رنده شده را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید.
۲. برگ جعفری ریز خردشده، سیر له شده، تخم مرغ، پودر سوخاری و عدس پخته را اضافه و مخلوط کنید.
۳. سویا سس، زیره پودر شده، ادویه کاری، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید.
4. مواد را ورز دهید و گلوله هایی به اندازه نارنگی از آن جدا کرده و کف دست خود پهن کنید.
5. روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و برگرها را در آن سرخ کنید.
6. برگرها را برگردانید و دو ورقه پنیر چدار را روی هر یک از برگرها قرار دهید تا هنگام سرخ شدن ذوب شوند.
7. نان های همبرگر را از وسط برش داده و روی کف نان ها مقداری سس باربیکیو بمالید.
8. برگ کاهو، برگر، خیارشور را اضافه کنید و برش دیگر نان ها را روی آنها قرار دهید.
9. چیزبرگرها را گرم سرو کنید. نوش جان!
پ
نظر کاربران
خام گیاهخوار این غذا را نمیتونه استفاده کنه
نان وسسس وروغن و.....حرارت
حتی برا پخته گیاهخوار هم مناسب نیس چون سس مواد نگهدارنده داره روغن زیتون نباید حرارت ببینه