طرز تهیه چیز برگر چدار
برای به اوج رساندن طعم ها در این دستور پخت، طعم دلنشین پنیر چدار ذوب شده روی گوشت، ترشی خیار فوری را آماده کردیم. ما همچنین یک سس سیر بر پایه مایونز درست کردیم تا ساندویچ را با آن پوشش دهیم.
وب سایت ایزی پز: ما در این دستور پخت، چیزبرگر کلاسیک را دگرگون کردیم. برای به اوج رساندن طعم ها در این دستور پخت، طعم دلنشین پنیر چدار ذوب شده روی گوشت، ترشی خیار فوری را آماده کردیم. ما همچنین یک سس سیر بر پایه مایونز درست کردیم تا ساندویچ را با آن پوشش دهیم.سیب زمینی کبابی شده با آویشن تازه، یک سایدیش خوشمزه در کنار این ساندویچ همه چیز تمام است!
مواد اولیه:
- ۱۰۰ گرم گوشت چرخ کرده (مخلوط گوساله و گوسفند)
- ۱ عدد نان کایسر یا همبرگر
- ۱ ورق پنیرچدار
- ۰.۷۵ حبه سیر
- ۰.۵ عدد سیب زمینی
- ۰.۲۵ عدد خیار
- ۰.۲۵ عدد پیاز
- ۳ گرم آویشن
- ۵ گرم شکر
- ۲۰ گرم سس مایونز
- ۷.۵ میلی لیتر سرکه
- ۱ به مقدار لازم نمک
- ۱ به مقدار لازم فلفل سیاه
- ۱۵ میلی لیتر روغن
دستورپخت:
1. آمادهسازی مواد اولیه: مواد اولیه را بشویید و خشککنید. فر را در دمای 240 درجه سانتیگراد گرمکنید. نانها را از وسط نصف کنید. سیبزمینیها را بهصورت خلالهایی متوسط برش بزنید. پوست سیرها را بکنید. کوچکترین سیر را با گوشه چاقو له کنید و ریز خورد کنید یا رنده کنید. باقی سیرها را فقط با گوشه چاقو له کنید. خیارها را بهصورت حلقههایی نازک خردکنید و در ظرف مقاوم در برابر گرما (مثل پیرکس) بریزید. پوست پیاز را بکنید و آن را بهصورت خلالی خردکنید.
۲. کباب کردن سیبزمینی: سیبزمینیها را روی سینی فر بچینید و آنها را به روغن، آویشن، نمک و فلفل آغشته کنید. سپس سیبزمینیها را در یک ردیف کنار همروی سینی بچینید طوری که پوست سیبزمینی زیر باشد. سینی را به مدت ۲۶ تا ۲۸ دقیقه داخل فر قرار دهید یا تا زمانی که تغییر رنگ بدهند و ترد شوند و چنگال بهراحتی در آنها فرو برود. سپس آنها را از فر خارج کنید و درجایی گرم قرار دهید
3. آمادهسازی سس و ترشی: در زمان پخت سیبزمینی، حبههای سیر، سرکه، شکر و 1.6 فنجان آب را داخل تابهای بزرگ و نچسب بریزید و بانمک و فلفل مزه دار کنید. تابه را روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. وقتی مواد به جوش آمد، مخلوط را در ظرف حاوی خیار بریزید و ظرف را حداقل به مدت 10 دقیقه کنار بگذارید گاها هم بزنید. تابه را بشویید و خشککنید. در زمان طعم دار شدن خیار، سس مایونز و سیر لهشده را در کاسهای کوچک مخلوطکنید و بانمک و فلفل مزه دار کنید.
۴. درست کردن همبرگر: در زمان مزه دار شدن خیار، گوشت چرخکرده را در کاسهای متوسط بریزید و بانمک و فلفل مزه دار کنید و هم بزنید تا بهخوبی مخلوط شوند. گوشت را با دست به ۲ قسمت تقسیم کنید و آنها را به شکل همبرگر درست کنید
5. پخت همبرگر: در زمان پخت سیبزمینیها، 1 قاشق غذاخوری روغن داخل تابهای متوسط (ترجیها نچسب) بریزید و روی حرارت نسبتاً زیاد قرار دهید تا داغ شود. همبرگر را داخل تابه بگذارید و هر طرف آن را 4 دقیقه سرخکنید یا تا زمانی که خوب پخته شوند. وقتی یکطرف همبرگر سرخ شد، آن را زیرورو کنید و پنیر را روی قسمت پخته همبرگر بگذارید تا آب شود. سپس همبرگرها را به ظرفی دیگر منتقل کنید و درجایی گرم قرار دهید. تابه را تمیز کنید
۶. پخت نان و سرو غذا: تابه را روی شعله نسبتاً زیاد قرار دهید تا داغ شود. نانها را داخل تابه قرار دهید و هر طرف آنها را ۱ تا ۲ دقیقه سرخکنید تا طلایی شوند. میتوانید مقدار کمی روغن داخل تابه بریزید. سپس نانها را روی صفحه کار قرار دهید و لایهای سس مایونز روی کف نان بریزید. همبرگر را روی سس مایونز بگذارید و هرچقدر پیاز و خیار ترش که دوست دارید روی همبرگر بگذارید (قبل از قرار دادن خیار روی همبرگر آنها را خشککنید). غذا را با سیبزمینی سرو کنید و لذت ببرید. نوش جان!
تبلیغات متنی
-
فال روزانه دوشنبه ۱۴ اردیبهشت ۱۴۰۵ | فال امروز| Daily Omen
-
جنجال ستاره فرانسوی در آستانه الکلاسیکو
-
لحظه اصابت صاعقه به یک ساختمان در تبریز
-
فرود اضطراری هواپیمای حامل آقای نخستوزیر در ترکیه
-
پیام مشکوک ترامپ درباره پروژه آزادی در تنگه هرمز!
-
مثل افتادن در قعر یک چاه عمیق؛ مردم بیاینترنت ایران
-
شوک جدید تیم ملی به امیر قلعهنویی
-
ایران از عربستان قدردانی کرد
-
ادعای مسدودسازی داراییهای ایران توسط کشورهای عربی
-
سفر ترامپ به چین طبق برنامه انجام میشود
-
پایان یک گروگانگیری عجیب در سراوان بعد از ۱۲ روز
-
ویتکاف: در حال انجام گفتوگو با ایران هستیم
-
خبرگزاری فارس: آمریکا شروط خود را تعدیل کرد
-
رقیب «بی ۲» در آسمان دیده شد
-
قیمت روغن موتور ۳۰ درصد بالا رفت
-
پیام مشکوک ترامپ درباره پروژه آزادی در تنگه هرمز!
-
مثل افتادن در قعر یک چاه عمیق؛ مردم بیاینترنت ایران
-
ادعای مسدودسازی داراییهای ایران توسط کشورهای عربی
-
پایان یک گروگانگیری عجیب در سراوان بعد از ۱۲ روز
-
خبرگزاری فارس: آمریکا شروط خود را تعدیل کرد
-
حمله حزبالله به خودروی حامل فرماندهان اسرائیل
-
چندین محموله سلاح وارد فرودگاه «بنگوریون» شد
-
آمریکا پاسخ طرح ۱۴ بندی ایران را داد
-
پیشنهاد دولت برای افزایش دو برابری کالابرگ
-
چند نکته درباره سخنان امام جمعه رشت علیه زنان بیحجاب
-
ادعای ترامپ: پیشنهاد جدید ایران خوب نیست
-
سلام یونایتد به لیگ قهرمانان با شکست رقیب دیرینه
-
ادعای مقام آمریکایی مبنیبر تعطیلی تاسیسات نفتی ایران
-
واکنش یاسر آسانی به پیشنهاد جدید و خبر جدایی
-
ادعای الجزیره درباره محتوای طرح پیشنهادی ایران
-
انتقاد شدید یک رسانه به اتفاقات ساحل کیش
-
خبر قرارگاه خاتمالانبیا درباره احتمال جنگ مجدد
-
فوری؛ ادعای خطرناک نتانیاهو درباره ایران
-
ماجرای خبر عجیب جدایی شارجه از امارات!
-
خبر ناامیدکننده امیرحسین ثابتی درباره اینترنت!
-
اظهارات ترامپ درباره ایران ۱۸۰درجه تغییر کرد!
-
جنگ از تنگه هرمز به سوپرمارکتها و مراکز خرید رسید
-
داستان یک بیلبورد که آینده قالیباف را پیشبینی کرد
-
حرکات عجیب ترامپ در سخنرانی دیشب سوژه شد
-
مجری فاکسنیوز سلاح جدید انتحاری ایران را معرفی کرد
-
خودروی لاکچری یک راننده اسنپ در تهران سوژه شد
-
اسامی و تصاویر ۱۴ تن از شهدای دیروز زنجان
-
تورم در ایران حتی برای فلافل هم جانشین پیدا کرد!
-
واریز حقوق بازنشستگان تامین اجتماعی با رقم اضافه
-
اقدام خودسرانه شهرداری تهران خبرساز شد
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج
-
سالن های آرایش و زیبایی
-
پزشکان پوست و مو
-
آموزشگاه آشپزی در تهران
-
گالری پوشاک
-
اخذ ویزا
-
کاشت ناخن
-
محصولات پزشکی
-
تدریس خصوصی
-
مزون و شوی لباس
-
اعزام دانشجو
-
خدمات آرایشی و زیبایی
-
خدمات درمانی
-
مدارس
-
طلا و جواهر و زیورآلات
-
صرافی
-
محصولات آرایش و زیبایی
-
خدمات حیوانات خانگی
-
مهد کودک
-
مبلمان
-
سیسمونی و نوزاد
-
مراکز درمانی
-
پت شاپ
-
رستوران و تهیه غذا
-
تعمیرات مبل در تهران
-
خدمات تفریح و سرگرمی
-
پزشکان متخصص
-
باشگاه های ورزشی
-
فست فودهای تهران
-
سرویس خواب
-
موبایل
-
دکتر زنان در تهران
-
فروشگاه ها و لوازم ورزشی
-
کافی شاپ و سفره خانه
-
دکوراسیون داخلی
-
لوازم خانگی
-
دندانپزشکان
-
آموزشگاه ها
-
صنایع غذایی
-
تزیینات داخلی
-
خدمات منزل
-
دندانپزشکی کودک
-
آموزشگاه زبان در تهران
-
تشریفات و موسسه پذیرایی
-
خدمات ساختمان
-
فروش و خدمات خودرو
-
پزشکان زیبایی و لاغری
-
آموزشگاه موسیقی
-
خدمات مجالس
-
قالیشویی در تهران
-
سایر خدمات
-
جراحی بینی و زیبایی
-
آموزشگاه هنری
-
آتلیه عکاسی
-
آژانس مسافرتی و هتل
ارسال نظر