کاپکیک قیفی؛ بستی قیفیهای بامزه
در این مطلب به شما آموزش می دهیم که کاپ کیک هایی در قالب قبف بستنی درست کنید.
ماهنامه کیک و شیرینی: در این مطلب به شما آموزش می دهیم که کاپ کیک هایی در قالب قبف بستنی درست کنید.
مواد لازم:
مواد لازم:
- کره: سه چهارم پیمانه (135 گرم)
- شکر: یک و یک دوم پیمانه
- تخم مرغ: 2 عدد
- اسانس وانیل: 2 قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر: دو و یک دوم قاشق چای خوری
- نمک: یک دوم قاشق چای خوری
- آرد: دو و یک دوم پیمانه
- شیر: یک و یک چهارم پیمانه
- رنگ خوراکی صورتی، بنفش، آبی و زرد: به مقدار لازم
- قیف بستنی: 6 عدد
- پنیر خامه ای: 450 گرم
- پودر شکر: یک دوم پیمانه
- اسانس وانیل: یک قاشق چای خوری
طرز تهیه:
۱. برای تهیه کاپ کیک، کره و شکر را با هم به خوبی مخلوط کنید.
۲. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه و مخلوط کنید.
۳. اسانس وانیل، بیکینگ پودر، نمک و آرد را اضافه کنید.
۴. شیر را به تدریج اضافه و مخلوط کنید. خمیر به دست آمده را با چهار قسمت کرده و هر یک را با یک رنگ خوراکی رنگ کنید.
5. قیف های بستنی را در حفره های قالب کاپ کیک قرار دهید.
6. خمیرهای رنگی را در قیف های بستنی بریزید و به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید.
۷. پنیر خامه ای، پودر شکر و اسانس وانیل را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید تا صاف و یکدست شوند.
۸. این مخلوط را به چهار قسمت کرده و هر یک را با یک رنگ خوراکی رنگ کنید.
۹. کرم ها را در قیف پلاستیکی بریزید (رنگ ها را با هم ترکیب نکنید) روی کاپ کیک ها را با کرم های رنگی تزیین کنید.
نظر کاربران
وای چه خوشگله